Marie Blachère ST GERMAIN DU PUY, Saint-Germain-du-Puy

Je met 1 seul et unique étoile pour plusieurs raisons, comme vu dans d’autre avis, plus de baguette a 18h-18h30 alors que c’est la ou vous êtes censé en vendre le plus, de plus les moments à forte affluence pas assez d’équipes pour servir correctement les clients et fluidifier le flux, donc file d’attente qui va jusqu’au caisse de grand frais… malheureusement je ne viendrais plus chez vous car c’est trop répétitif et l’impression qu’il n’y a pas de remise en question de la direction

J’ai eu le plaisir d’y passer récemment suite à un week-end prolongé de ce côté et j’ai été pleinement satisfait. La diversité et la qualité des produits (pains de campagne, baguettes et desserts), la propreté des lieux et la gentillesse des équipes ont rendu agréables mes passages dans cette boulangerie.

Bien dans l'ensemble. Habitués des pains spéciaux, nous sommes déçus du nouveau format plus gros : les pains ne sont souvent pas cuits au centre, en particulier le maïs, le nordique et le multi céréales. Un retour à l'ancienne taille est préférable.

Plusieurs expériences décevantes avec les sandwiches de Marie Blachère. Le pain est souvent sec, la garniture minimale, les sauces quasi absentes. On a l’impression d’un produit inachevé, et ce n’est pas un cas isolé. C’est dommage, car on s’attend à un minimum de qualité pour un repas acheté. Un sandwich, c’est simple, mais encore faut-il le faire correctement.

Une boulangerie qui n'a plus de baguettes à 18h30 en semaine, alors que la fermeture est à 19h30... CATASTROPHIQUE ! C'est à la sortie du travail que les gens vont acheter leur pain, pas à 15h quand tout le monde bosse... C'est assez souvent que cette situation se produit, et c'est inacceptable. Dommage : les produits sont bons, l'offre assez pléthorique, le service globalement efficace et jovial. Mais le but est quand-même qu'il y ait de la came dans les rayons, surtout à 1 heure de la fermeture en plein rush ! Bref...