Nanazca, Clermont-Ferrand

Un immense merci pour cette soirée exceptionnelle ! Grâce à vous, nous avons découvert la richesse et l’authenticité de la cuisine péruvienne, un véritable voyage des sens. Vos conseils de voyage pour le Pérou nous ont également ouvert les yeux sur un univers fascinant et nous donnent désormais l’envie irrésistible de partir à l’aventure !

Une vraie pépite ! On ne vient pas ici pour le cadre, mais pour une explosion de saveurs qui sort des sentiers battus de Clermont. Cela faisait longtemps que je (nous) n’avais pas pris autant de plaisir dans un restaurant. Les produits sont frais, d’excellente qualité (leur provenance est affichée avec transparence). En salle comme en cuisine, John est aux petits soins : il prend le temps d’expliquer chaque plat et d’adapter le niveau de piment selon les goûts des convives. Petit conseil : la salle est très petite (10-12 couverts maximum), donc mieux vaut réserver. Une adresse à découvrir et à partager sans hésitation !

Très belle expérience gustative dans ce restaurant péruvien. L’accueil est chaleureux, les plats généreux. On voyage au Pérou, et pour ceux qui y sont allés, on retrouve les saveurs des mets locaux. Le ceviche était excellent ! Le chef est sympathique et passionné. Petit restaurant de quartier avec un menu simple et des produits frais qui gagne à être connu ! Merci à vous !

Une magnifique découverte, une ambiance chaleureuse, des plats qualitatifs et délicieux. On retrouve l’âme du Pérou dans ce petit restaurant. Le patron émane énormément de gentillesse et de bonté. Je recommande +++ et je reviendrais avec grand plaisir

Un petit restaurant plein de charme qui vaut vraiment le détour ! L’ambiance est chaleureuse et conviviale, et le chef, d’une incroyable gentillesse, prend le temps d’accueillir chaque client avec un grand sourire et beaucoup d’attention. La cuisine sino-péruvienne est une vraie découverte : des plats savoureux, originaux et parfaitement maîtrisés. Les saveurs exotiques et les associations audacieuses témoignent du talent et de la créativité du chef. Mention spéciale pour le rapport qualité-prix qui est juste parfait, surtout compte tenu de la qualité des ingrédients et du soin apporté à chaque plat. Un endroit que je recommande sans hésiter, que ce soit pour une sortie entre amis ou un moment en tête-à-tête. Une vraie pépite à ne pas manquer !