Pamir Grill – Creil : une table afghane installée en plein centre-ville de Creil, dans l’Oise, où les brochettes passent au tandoor et où le riz kabuli palaw arrive fumant sur la table. Cuisine familiale d’Asie centrale, salle simple et accueillante, service à emporter et livraison assurés, budget 10–20 € par personne.
Localisation
Le restaurant occupe le 27 Rue Gambetta, 60100 Creil, dans le département de l’Oise, en région Hauts-de-France. La rue Gambetta traverse le cœur commerçant de Creil, à quelques pas de l’église Saint-Médard et du musée Gallé-Juillet, où l’on retrouve les collections consacrées à la fameuse faïence de Creil-Montereau, exportée dans toute l’Europe au XIXᵉ siècle.
L’adresse est à quelques minutes à pied de la gare de Creil, nœud ferroviaire majeur du Nord, ce qui la rend accessible sans voiture depuis Paris, à une cinquantaine de kilomètres. À deux pas, l’île Saint-Maurice et les berges de l’Oise offrent une promenade après le repas. Non loin, Nogent-sur-Oise et Montataire prolongent l’agglomération, tandis que la forêt d’Halatte, Chantilly et son château à une dizaine de kilomètres, ou encore Senlis à un quart d’heure, complètent les environs.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte de la simplicité : quelques tables, un comptoir, une décoration discrète où l’on devine les couleurs et les motifs d’Asie centrale. L’endroit ne cherche pas l’effet de style ; il mise sur la chaleur de l’accueil et sur les odeurs qui s’échappent du tandoor, ce four vertical où les naans collent à la paroi brûlante et où les brochettes prennent leur couleur.
L’ambiance est celle d’une adresse de quartier, fréquentée aussi bien par la clientèle du centre-ville que par des habitués venus chercher une commande à emporter. Le service reste familial, avec des explications volontiers données sur les plats pour ceux qui découvrent la cuisine afghane. Les grandes assiettes familiales, prévues pour six convives, disent bien l’esprit de la maison : on partage, on pioche, on rompt le pain ensemble.
Cuisine & concept
Le Pamir, qui donne son nom à la maison, est le massif d’Asie centrale qui borde l’Afghanistan : le programme est annoncé. La carte décline le répertoire afghan classique, avec ses riz parfumés, ses viandes marinées et ses pains cuits au four. Le kabuli palaw, plat emblématique du pays, ouvre la marche : riz basmati longuement parfumé, veau fondant, carottes taillées en julienne et raisins secs, pour ce jeu d’équilibre entre le sucré et le salé qui signe la cuisine de Kaboul.
Autour de ce socle, la maison compose une large gamme de brochettes — chopan kebab de mouton, chicken sikh tikka, malai boti mariné à la crème — et de plats mijotés au wok, les karahi, où la viande cuit avec tomates, gingembre, ail et piment. Les influences du sous-continent indien s’invitent aussi, avec des biryanis, des korma et un butter chicken. Les végétariens trouvent leur compte du côté de l’aloo palak, du dal tadka, des pakoras et du biryani de légumes. Presque tout arrive accompagné d’un naan tout juste sorti du tandoor.
Carte & plats emblématiques
le kabuli palaw – le plat national afghan : riz basmati parfumé, veau fondant, carottes et raisins secs, servi avec un naan 15,60 €
l’ostoghandar palaw – une version plus généreuse du riz au veau, raisins secs et carottes, accompagnée de naan 18,20 €
le shinwari dum pukht – une pièce d’un kilo mijotée à l’étouffée avec ail, pommes de terre et oignons, à partager 39,00 €
l’afghane boti kebab – trois brochettes de viande marinée servies avec tomates, ail et naan 15,60 €
le chapli kebab – trois galettes de bœuf haché épicé, spécialité de l’est afghan, avec tomate et salade 11,70 €
le poisson grillé – un poisson passé au gril, servi avec salade, carotte, frites et naan 18,20 €
le shinwari lamb karahi – un kilo de mouton mijoté au wok avec tomates, piment, gingembre et ail 37,05 €
le chicken karahi – du poulet mijoté au piment, gingembre, coriandre et ail, servi avec naan 29,90 €
le lashmi sikh tikka – trois brochettes de poulet marinées puis grillées au tandoor 15,60 €
le menu Kabul – une formule complète : riz, korma, samoussas, carotte et naan 19,50 €
le charsi karahi – du mouton mijoté au piment, oignons et ail, dans la tradition de Peshawar 37,50 €
le chopan kebab – des morceaux de mouton grillés, accompagnés de salade, carotte, tomates et concombre 20,20 €
le shinwari sikh tikka – trois brochettes de mouton marinées et grillées à la braise 16,90 €
le chicken sikh tikka – des brochettes de poulet servies avec salade, tomates et naan 15,60 €
le malai boti sikh tikka – du poulet mariné à la crème et aux épices douces, adouci par un filet de citron 15,60 €
le shish kebab – des brochettes servies sur un lit de riz aux raisins secs et carottes 15,60 €
l’assortiment mix grill – shami kebab, lashmi tikka, poulet, agneau et malai boti réunis dans une même assiette 20,80 €
le butter chicken – du poulet dans une sauce onctueuse au beurre et aux épices douces, avec riz et naan 13,00 €
l’aloo palak – un plat végétarien d’épinards et pommes de terre relevé d’épices 9,80 €
le dal tadka – des lentilles mijotées et parfumées, option végétarienne du menu 9,80 €
le poulet tandoori – du poulet mariné au yaourt et aux épices, passé au four tandoor, avec salade et tomates 6,50 €
l’assiette familiale – un grand plateau pour six personnes réunissant kabuli palaw, chicken tikka, chopan kebab, chapli kebab et tandoori chicken 62,40 €
le lamb biryani – du riz parfumé au massala et à l’agneau, relevé de piment et de sauce tomate 10,40 €
le chicken biryani – la version au poulet du riz biryani, avec carotte et épices 7,80 €
le chicken korma – du poulet en sauce korma aux oignons et au piment, servi avec naan 15,60 €
le lamb korma – un korma d’agneau doux et parfumé, à saucer avec le pain 13,70 €
le samossa chaat – des samoussas émiettés et garnis à la mode chaat, en entrée relevée 5,20 €
les samoussas – des chaussons croustillants farcis, servis à l’unité 3,90 €
les pakoras – des beignets de légumes frits dans une pâte aux pois chiches 3,90 €
le chana chaat – une salade de pois chiches épicée et acidulée, fraîche en entrée 3,90 €
la soupe de poulet – un bouillon de poulet réconfortant, servi en début de repas 2,60 €
le naan au fromage – un pain plat garni de fromage fondant, cuit au tandoor 3,90 €
le naan nature – le pain plat traditionnel, cuit à la paroi du four 1,60 €
le bolani – une galette afghane farcie aux pommes de terre ou aux herbes, dorée à la poêle 2,60 €
Résumé des commentaires
Les retours publiés en ligne insistent sur l’authenticité de la cuisine : les clients qui connaissent la gastronomie afghane retrouvent les saveurs attendues, en particulier sur le kabuli palaw et les brochettes cuites au tandoor. La générosité des portions revient souvent, tout comme la fraîcheur des naans, servis chauds.
L’accueil est l’autre point régulièrement souligné : plusieurs convives évoquent des conseils utiles pour choisir parmi des plats peu familiers et une attention particulière portée aux tables qui découvrent la carte. Les commandes à emporter et les livraisons dans Creil font également l’objet de mentions positives, notamment sur la rapidité de préparation.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Pamir Grill ?
Comptez environ 10–20 € par personne pour une assiette complète. Les biryanis démarrent à 7,80 €, les grandes assiettes de viande à partager montent au-delà de 37 €.
Pamir Grill propose-t-il des plats végétariens ?
Oui. La carte comprend un biryani végétarien, l’aloo palak aux épinards et pommes de terre, le dal tadka de lentilles, les pakoras de légumes et le chana chaat aux pois chiches.
Peut-on se faire livrer ou commander à emporter ?
Oui. Le restaurant assure la vente à emporter et la livraison sur Creil, notamment via Deliveroo et Uber Eats.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le restaurant sert de 11h à 23h du jeudi au mardi, avec une ouverture à 15h le dimanche. Il est fermé le mercredi.
Sert-on de l’alcool chez Pamir Grill ?
Non, la carte des boissons se limite aux sodas et aux lassis, salé ou à la mangue, dans la tradition afghane.
Conclusion
Le Pamir Grill est l’une des rares adresses de l’Oise à proposer une cuisine afghane complète, du riz kabuli palaw aux karahi mijotés en passant par les pains cuits au tandoor. La maison assume un format modeste, centré sur l’assiette plutôt que sur le décor.
Trois atouts se dégagent : la profondeur d’une carte qui dépasse la trentaine de références, le rapport quantité-prix des grandes assiettes destinées au partage, et la présence d’options végétariennes rarement aussi bien représentées dans ce type d’établissement. Le kabuli palaw, le chapli kebab et le mix grill constituent le meilleur point d’entrée pour une première visite.
Pour découvrir la cuisine d’Asie centrale à Creil, réservez une table ou commandez une assiette familiale à partager : le kabuli palaw, les brochettes chopan kebab et le naan au fromage tout juste sorti du four donnent une idée juste de ce que propose la maison.
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