Quick Troyes Barberey, Barberey-Saint-Sulpice

Quick Troyes Barberey – Barberey-Saint-Sulpice : implanté aux portes de l’agglomération troyenne, ce fast-food de l’enseigne Quick sert burgers, frites et menus enfants sept jours sur sept, dans une salle familiale avec aire de jeux intérieure. L’adresse dessert Barberey-Saint-Sulpice en salle, à emporter, au drive et en livraison, pour un budget de 8–14 €.

Localisation

Le restaurant occupe un bâtiment isolé Rue de la Gare, RN 19, 10600 Barberey-Saint-Sulpice, dans le département de l’Aube, en région Grand Est. Il se situe dans la zone commerciale qui borde l’axe menant de Troyes à Saint-Lyé, à quelques centaines de mètres seulement de l’aérodrome de Troyes-Barberey.

On y accède en moins de dix minutes en voiture depuis le centre historique de Troyes et son fameux bouchon de champagne, et à peine plus depuis les magasins d’usine de Pont-Sainte-Marie et de Saint-Julien-les-Villas. Le site borde également la route qui file vers la Champagne crayeuse et les villages viticoles ; il constitue de fait une halte pratique pour les automobilistes qui remontent vers Saint-Lyé ou redescendent vers l’agglomération. Un parking gratuit entoure le bâtiment et le drive dispose de son propre accès.

Cadre & ambiance

L’établissement reprend les codes actuels du réseau Quick : grande salle lumineuse, bornes de commande à l’entrée, banquettes et tables hautes, climatisation. La configuration périphérique lui permet d’offrir un espace nettement plus généreux que les points de vente de centre-ville, avec une terrasse utilisée dès les beaux jours.

L’orientation familiale est assumée. Une aire de jeux intérieure occupe une partie de la salle, une table à langer et un chauffe-biberon sont mis à disposition, et le restaurant organise des anniversaires pour enfants. Le service à table complète les bornes de commande, ce qui change nettement l’expérience par rapport au comptoir classique. La salle est accessible aux personnes à mobilité réduite et le wifi y est proposé gratuitement. C’est l’une des adresses du réseau Quick en France, dont l’exploitation locale a changé de mains récemment, en 2025.

Cuisine & concept

La carte est celle de l’enseigne : hamburgers à base de viande de bœuf grillée, sandwichs au poulet pané, wraps, salades, frites, desserts glacés et boissons. Le Giant, double steak et sauce signature, reste le produit historique de la marque, aux côtés de la gamme Suprême, plus travaillée, et des sandwichs au poulet type Long Chicken.

Une particularité mérite d’être signalée : dans ce restaurant, les viandes proposées sont contrôlées et certifiées halal par l’Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon. L’établissement décline par ailleurs les services habituels du réseau : commande en click & collect, retrait au drive, livraison à domicile et menus enfants. La vaisselle réutilisable est employée pour le service en salle, conformément à la réglementation en vigueur.

Carte & plats emblématiques

• le Giant – le double burger emblématique de l’enseigne, deux steaks, salade, oignons et sauce maison.
• un Suprême Cheese – la gamme haut de carte, avec son disque de fromage fondant au cœur du sandwich, en menu autour de 14 €.
• le Long Chicken – le long sandwich au filet de poulet pané, salade et sauce blanche.
• un cheeseburger – la valeur sûre du comptoir, steak haché et cheddar fondu.
• un burger au bœuf halal – toutes les viandes bovines du restaurant sont certifiées par l’ARGML.
• du poulet pané – en sandwich ou en portion à partager, servi avec les sauces de la maison.
• un wrap – la version roulée, plus légère, proposée en accompagnement d’un menu.
• les frites – proposées en trois tailles, servies chaudes avec le menu, à partir de 7,50 € pour la formule complète.
• une salade – l’option fraîcheur de la carte, disponible en entrée ou en plat.
• le menu enfant – sandwich, accompagnement, boisson et surprise, pensé pour les plus jeunes.
• un milkshake – la boisson glacée maison, à décliner selon les parfums du moment.
• un sundae – la coupe glacée nappée de sauce, grand classique des desserts de l’enseigne.

Les formules complètes démarrent autour de 7,50 € pour les menus courants et montent jusqu’à environ 14 € pour les menus de la gamme Suprême. Les tarifs peuvent varier d’un restaurant à l’autre du réseau.

Résumé des commentaires

Les retours mettent surtout en avant la praticité de l’adresse : emplacement facile d’accès depuis la rocade troyenne, parking spacieux, drive fonctionnel et amplitude horaire large, jusqu’à 23 h le vendredi et le samedi. La certification halal des viandes revient également souvent comme un critère de choix pour les familles du secteur.

L’aire de jeux intérieure et l’organisation d’anniversaires sont régulièrement citées par les parents, qui y voient une solution simple pour un déjeuner ou un goûter avec des enfants. Comme dans tout établissement de restauration rapide, les appréciations sur la rapidité du service varient selon les heures d’affluence, les créneaux du midi et du samedi soir étant les plus chargés.

Questions fréquentes

Conclusion

Quick Troyes Barberey remplit sans détour son rôle de fast-food périphérique : emplacement lisible en bord de RN 19, parking gratuit, drive, large amplitude horaire et carte connue de tous. L’établissement est toujours exploité sous enseigne Quick, avec une reprise récente de l’exploitation locale.

Trois atouts se dégagent : la certification halal des viandes bovines, l’équipement familial complet avec aire de jeux intérieure et service à table, et l’accessibilité PMR d’une salle climatisée disposant du wifi gratuit.

Pour un premier passage, le Giant reste la référence de la maison, le Suprême Cheese la version la plus généreuse, et le Long Chicken l’alternative au poulet pané. Les familles pourront terminer par un sundae ou un milkshake, avant de reprendre la route vers Troyes ou Saint-Lyé.

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