Carré Vert – Saint-Cézaire-sur-Siagne : café-restaurant de cuisine maison et de saison, entre pizzas, pâtes, poissons et viandes, situé à Saint-Cézaire-sur-Siagne, non loin du stade, budget 12–25 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 184 Route du Stade, 06530 Saint-Cézaire-sur-Siagne, dans les Alpes-Maritimes, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Saint-Cézaire-sur-Siagne est un village de l’arrière-pays de la Côte d’Azur, loin de l’agitation du littoral. La même équipe tient une seconde adresse, Bellevue, à Cabris.
Cadre & ambiance
Carré Vert revendique une atmosphère verdoyante et conviviale, à l’image de son nom et de son identité visuelle faite de feuillages et de tons naturels.
On s’y installe pour un déjeuner en famille ou entre amis, et la maison propose aussi un menu enfant à 12 € pour les plus jeunes.
L’établissement accueille les événements : anniversaires, baptêmes, repas d’entreprise, petits-déjeuners et privatisations sont possibles sur demande.
Cuisine & concept
La cuisine est simple et généreuse, faite maison, avec des produits frais et de saison et une mise en avant des produits locaux ; la carte évolue au fil des saisons.
Elle couvre un large éventail : salades et croque-monsieur en entrée, pâtes à l’italienne, six pizzas à la sauce tomate maison, poissons, entrecôte, burgers et magret, puis des desserts maison et des glaces artisanales.
En semaine, une formule déjeuner à 17,50 € est proposée du mercredi au vendredi, hors jours fériés, et les plats peuvent aussi être emportés grâce à une carte dédiée.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Seiche entière à la plancha – servie avec sa sauce vierge, des légumes du moment et des pommes de terre grenaille, à 20 €.
- L’authentique carbonara italienne – penne, guanciale, pecorino et œuf, à 18 €.
- Émincé de magret de canard au miel – accompagné de légumes du moment et de pommes de terre grenaille, à 25 €.
- Pizza La Biquette – sauce tomate maison, mozzarella, chèvre, miel, noix, roquette et olives, à 14,50 €.
- Tiramisu Nutella & spéculoos – le dessert maison incontournable de la carte, à 8,50 €.
Conclusion
Carré Vert est une table de village généreuse et sans prétention, pour un déjeuner ou un dîner de fin de semaine dans l’arrière-pays azuréen.
Ses points forts : une cuisine maison de saison, une carte variée de la pizza à la côte de bœuf à partager, un menu enfant, une formule déjeuner et des plats à emporter.
Rendez-vous au 184 Route du Stade à Saint-Cézaire-sur-Siagne, ouvert au déjeuner ainsi que le vendredi et le samedi soir, au 06 13 55 81 76.
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