La Vieille Auberge – Casteljaloux : restaurant de cuisine créative de saison, situé à Casteljaloux, dans le parc de l’hôtel Le Clos Castel, budget 26–59 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 13 avenue du 8 mai 1945, 47700 Casteljaloux, dans le Lot-et-Garonne, en Nouvelle-Aquitaine.
Casteljaloux est une petite ville thermale du sud du département ; l’adresse se trouve au cœur du parc de l’hôtel Le Clos Castel.
La maison a quitté l’une des plus anciennes rues de la ville pour s’installer dans ce nouvel écrin, plus vaste et plus paisible.
Cadre & ambiance
Le restaurant se présente comme une table gastronomique installée dans un parc, avec une salle à manger élégante qui mêle charme historique et lignes modernes.
L’atmosphère se veut paisible et accueillante ; la maison accepte les groupes et les repas de famille, avec une capacité pouvant aller jusqu’à soixante convives.
Une cave à emporter, la Cave du Chef, propose plus de quatre-vingts références sélectionnées par le chef, dont une large place aux vins du Sud-Ouest, à tarif de caviste.
Cuisine & concept
La cuisine est inventive et suit les saisons et les marchés, avec des produits locaux travaillés par des producteurs voisins : légumes du Lot-et-Garonne, fromages affinés de Sauméjan, safran du Gers, vins de Cocumont et de Nérac.
La carte alterne entrées de saison, plats de poisson et de volaille et desserts maison, avec des associations soignées comme la joue de porc laquée au gingembre ou le magret de canard à la cardamome.
Deux menus du soir (Sympa et Détente), un menu du marché au déjeuner en semaine et un menu Petit Gourmand pour les enfants complètent la carte ; un chariot de fromages affinés est proposé en supplément.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Installée dans le parc de l’hôtel Le Clos Castel, La Vieille Auberge est l’adresse gastronomique de référence de Casteljaloux, à la carte renouvelée au fil des saisons.
Ses points forts : une cuisine inventive de produits locaux, des menus lisibles à partir de 26 € le midi en semaine, un cadre paisible et une cave à emporter.
Rendez-vous au 13 avenue du 8 mai 1945 à Casteljaloux et réservez au 05 53 93 01 36.
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