Restaurant L’Ascalier – Brou : bistrot de centre-ville convivial, implanté à Brou, en Eure-et-Loir, qui propose une cuisine française traditionnelle et de saison dans une atmosphère chaleureuse, budget 20–35€.
Localisation
Adresse : 9 Pl. du Dauphin, 28160 Brou, en région Centre-Val de Loire. Le restaurant se trouve sur la place du Dauphin, au cœur de Brou, jolie cité du Perche-Gouet, à deux pas de l’église Saint-Lubin et des halles médiévales du marché historique.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte du bistrot soigné : mobilier en bois, ardoise du jour, banquettes confortables et touches contemporaines. L’ambiance est chaleureuse et idéale pour un déjeuner en semaine comme pour un dîner en couple.
Une terrasse côté place permet de profiter de la jolie vue sur le centre historique aux beaux jours. L’accueil est familial et attentif.
Cuisine & concept
La carte met à l’honneur la cuisine française du marché, avec des plats du jour, des viandes locales, des poissons frais et des desserts maison. Les menus évoluent au fil des saisons, en fonction des arrivages.
Le chef propose des formules midi accessibles et une carte plus complète le soir. Les produits régionaux du Perche et de la Beauce sont privilégiés, accompagnés d’une sélection de vins de Loire.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les clients apprécient la qualité du marché, la créativité des plats du jour et l’accueil chaleureux. La situation centrale, sur une jolie place de Brou, est également valorisée.
Plusieurs avis recommandent l’adresse pour un déjeuner en semaine ou un dîner en couple, dans un cadre soigné et une atmosphère détendue.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à L’Ascalier ?
Comptez environ 20 à 35€ par personne pour un repas complet sans boisson.
L’Ascalier propose-t-il un plat du jour ?
Oui, une ardoise du jour est proposée en semaine.
Faut-il réserver à L’Ascalier ?
La réservation est conseillée, surtout le week-end.
L’Ascalier dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui, une terrasse côté place accueille les clients aux beaux jours.
Conclusion
L’Ascalier propose une cuisine de marché soignée et conviviale au cœur de Brou, dans le Perche-Gouet, avec une terrasse appréciée sur la place du Dauphin.
Le plat du jour, le foie gras maison, le magret de canard et l’entrecôte font partie des incontournables des habitués.
Une bonne adresse pour découvrir la gastronomie traditionnelle d’Eure-et-Loir, idéale pour une étape ou un repas en couple.
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