Le Thaï – Crans-Montana : restaurant thaïlandais de currys, soupes, woks et salades épicées, situé à Crans-Montana, sur la route du Rawyl, budget 30–50 CHF.
Localisation
Le restaurant se trouve à l’adresse Route du Rawyl 12, 3963 Crans-Montana, Suisse, sur le Haut-Plateau de Crans-Montana, dans le canton du Valais.
Station des Alpes valaisannes, Crans-Montana réunit plusieurs villages sur un même plateau ensoleillé ; la route du Rawyl est l’un de ses axes d’accès.
Le Thaï se présente comme le seul restaurant thaïlandais de Crans-Montana et de la région, ce qui en fait une adresse à part sur le plateau.
Cadre & ambiance
La maison propose un voyage aux saveurs exotiques, avec une terrasse pour les beaux jours.
Aux fourneaux, le chef Yen, arrivé en Suisse depuis plusieurs années, adapte la cuisine thaïlandaise aux palais européens, en s’appuyant sur les épices thaïlandaises.
On réserve sa table en ligne, et la maison propose aussi la vente à emporter ainsi qu’un service de livraison sur le plateau.
Cuisine & concept
La carte s’ouvre sur des entrées froides (salades de papaye verte, tartare de saumon thaï, rouleaux frais) et chaudes (rouleaux de printemps, toasts aux crevettes, brochettes satay, tempura de calamars), avant les soupes tom yum et poulet-coco-citronnelle.
Viennent ensuite les nouilles pad thaï, les riz sautés et les plats de poulet, canard, bœuf, crevettes ou poisson en currys rouge, vert, massaman ou panang, au basilic thaï ou au gingembre. Les plats sont servis avec du riz vapeur.
La carte compte aussi des plats végétariens à base de tofu et de légumes, une carte de vins et des desserts comme le riz gluant à la mangue, les beignets de banane ou d’ananas et les mochis.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Seule table thaïlandaise de Crans-Montana, Le Thaï apporte au Haut-Plateau une cuisine de currys, de woks et de soupes épicées, loin de la carte alpine habituelle.
Ses points forts : une carte thaïlandaise très complète, des options végétariennes, une terrasse, la réservation en ligne et la vente à emporter.
Rendez-vous à l’adresse Route du Rawyl 12, Crans-Montana, du mardi au samedi de 12 h à 13 h 30 et de 18 h 30 à 21 h 30, au +41 27 481 82 82.
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