Restaurant Sabatini La Romantica, Custines

Restaurant Sabatini La Romantica – Custines est un restaurant italien implanté rue de Metz, à Custines, dans la vallée de la Moselle au nord de l’agglomération nancéienne, où la maison décline une carte de spécialités transalpines pour un budget 20–35€ par personne.

L’adresse fait partie de l’ensemble historique La Romantica de Custines, connu dans le secteur pour son restaurant traditionnel italien et son dancing attenant, fréquenté de longue date par la clientèle locale.

La maison s’adresse aussi bien aux familles en quête d’un dimanche midi italien qu’aux couples ou groupes d’amis venus passer une soirée à table avant ou après un passage au dancing voisin.

Pour qui cherche où manger italien à Custines ou dans la vallée de la Moselle, Sabatini La Romantica figure parmi les enseignes de référence du secteur Frouard-Pompey-Custines, identifiée pour son ambiance conviviale et sa carte généreuse.

Localisation

Le restaurant se situe au 48 Rue de Metz, 54670 Custines, dans le département de la Meurthe-et-Moselle, en région Grand Est, sur l’axe principal traversant la commune.

L’adresse est accessible en voiture depuis Nancy par la RN57 et l’A31 (sortie Custines / Frouard), avec un stationnement aisé à proximité grâce à la configuration semi-urbaine de la rue de Metz, et l’arrêt SNCF de Pompey-Frouard reste proche pour les visiteurs sans voiture.

Le restaurant rayonne sur la vallée de la Moselle au nord de Nancy et touche naturellement les communes voisines de Frouard, Pompey, Marbache, Millery et Liverdun, dans un secteur où les sorties italiennes le week-end font partie des habitudes locales.

Cadre & ambiance

L’établissement reprend les codes de la trattoria traditionnelle : salle spacieuse aux tables nappées, éclairage tamisé en soirée et décoration aux accents italiens qui plante le décor dès l’entrée.

L’atmosphère est résolument familiale et conviviale, particulièrement animée le week-end lorsque les tablées se forment pour un repas de famille, un anniversaire ou une soirée prolongée à proximité du dancing.

L’accueil mise sur la chaleur et la fidélisation, dans la logique d’une institution locale où l’on retrouve des habitués qui fréquentent l’adresse depuis plusieurs années.

Cuisine & concept

Sabatini La Romantica propose une carte italienne classique, articulée autour des pizzas au feu de bois, des pâtes fraîches et d’une sélection de viandes et de plats du jour transalpins.

Les pizzas du répertoire napolitain et italien sont largement représentées – Margherita, Reine, Quatre saisons, Calzone – aux côtés de versions plus garnies à base de charcuterie italienne, de fromages affinés et de légumes grillés.

Côté pâtes, la carte décline les grands classiques – lasagnes maison, tagliatelles, spaghetti bolognaise ou carbonara – complétés par des plats de viande comme l’escalope milanaise ou le filet de bœuf à l’italienne.

L’orientation reste celle d’une trattoria familiale accessible, avec une carte lisible, des portions généreuses et une régularité qui fait revenir la clientèle locale week-end après week-end.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Pizza Margherita au feu de bois – sauce tomate, mozzarella et basilic frais, le classique napolitain.
• Pizza Reine – sauce tomate, mozzarella, jambon et champignons.
• Pizza Quatre saisons – tomate, mozzarella et garnitures variées par quartier.
• Pizza Calzone – pizza fermée garnie de jambon, fromage et œuf.
• Lasagnes maison à la bolognaise – pâtes fraîches superposées, ragoût de bœuf et béchamel gratinée.
• Tagliatelles carbonara – pâtes fraîches, lardons, œuf, parmesan et poivre noir.
• Spaghetti bolognaise – sauce tomate longuement mijotée à la viande de bœuf.
• Escalope milanaise – escalope de veau panée, accompagnement de pâtes ou de salade.
• Tiramisu maison – mascarpone, biscuits imbibés de café et cacao en poudre.

Résumé des commentaires

Côté cuisine, les retours soulignent des pizzas régulières et des pâtes généreuses : « bonnes pizzas » et « portions copieuses » reviennent dans les commentaires partagés en ligne.

Sur le service, l’accueil est décrit comme « familial » et « chaleureux », avec mention d’une équipe qui connaît ses habitués et entretient une ambiance conviviale en salle.

Concernant le cadre, plusieurs avis évoquent une « grande salle » adaptée aux repas de famille et aux groupes, dans une atmosphère typiquement trattoria.

Sur le rapport qualité-prix, les retours décrivent une adresse « correcte » pour un repas italien classique en famille, à un budget contenu pour la région.

À noter : la carte n’a pu être vérifiée en détail, les plats listés correspondent aux classiques universels d’une trattoria italienne traditionnelle.

Questions fréquentes

Conclusion

Sabatini La Romantica s’impose comme une trattoria de référence à Custines, capable de fédérer familles et habitants de la vallée de la Moselle autour de pizzas au feu de bois, de pâtes maison et d’une ambiance conviviale week-end après week-end.

Une option pertinente pour découvrir une cuisine italienne traditionnelle au nord de Nancy, à portée immédiate des communes voisines de Frouard, Pompey, Marbache, Millery et Liverdun.

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