Restaurant Vietnamien – Saint-Brieuc : table vietnamienne connue localement sous l’enseigne Le Vietnam, installée rue des Champs de Pies à Saint-Brieuc, spécialités traditionnelles servies en buffet à volonté midi et soir, ambiance familiale et service souriant, budget 15–25€ par adulte.
Localisation
Le restaurant se trouve au 8 rue des Champs de Pies, 22000 Saint-Brieuc, dans le département des Côtes-d’Armor (22) et la région Bretagne, dans un secteur pratique du centre-ville, non loin de la place du Champ-de-Mars et de la Cathédrale Saint-Étienne. L’adresse est accessible depuis la place Duguesclin, la rue Saint-Guillaume et la gare TGV Paris-Brest à une dizaine de minutes à pied. Les hauteurs qui dominent la baie de Saint-Brieuc et le Port du Légué se rejoignent en quelques minutes de voiture. Le stationnement est possible en voirie autour de la place et dans les rues adjacentes.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte du dépaysement asiatique avec des touches décoratives vietnamiennes, un mobilier confortable et un espace organisé autour du buffet chaud et froid. L’atmosphère est familiale, adaptée aux repas entre amis, aux tables de famille et aux déjeuners d’affaires simples.
L’accueil est réputé souriant et attentif, avec une équipe qui prend le temps d’expliquer les préparations traditionnelles et de conseiller les convives. Le service au buffet libère la cuisine et permet à chacun de composer son repas au fur et à mesure, dans une ambiance détendue et sans temps mort.
Cuisine & concept
La cuisine du Vietnam met à l’honneur les grands classiques de la gastronomie vietnamienne : rouleaux de printemps, nems croustillants, phở fumant, bánh xèo (crêpes vietnamiennes), bánh bao (brioches à la vapeur) et bún bò (bœuf sauté au bouillon). Le principe du buffet à volonté permet de goûter à un large éventail de spécialités en une seule visite.
Les plats sont préparés maison avec des bouillons mijotés, des sauces aigres-douces et des herbes fraîches typiques du répertoire vietnamien. Le prix du buffet adulte est fixé à 15,90 € du mardi au dimanche, avec des tarifs réduits pour les enfants (11,50 € pour les moins de 10 ans, 8,50 € pour les moins de 7 ans, 3,90 € pour les 3 et 4 ans), un positionnement accessible en famille.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les clients saluent la qualité maison des préparations, la fraîcheur des herbes et légumes et la variété des plats disponibles au buffet. L’accueil souriant, le service attentif et le rapport qualité-prix sont régulièrement mis en avant, tout comme la possibilité de goûter à de nombreuses spécialités vietnamiennes en une seule visite.
Certains rappellent la formule buffet qui s’adresse à ceux qui veulent explorer la carte plutôt qu’à ceux qui cherchent une cuisine à la commande. L’ensemble reste apprécié pour un repas familial, dépaysant et cohérent, à quelques pas du centre-ville de Saint-Brieuc.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Restaurant Vietnamien de Saint-Brieuc ?
Le buffet à volonté est proposé à 15,90 € par adulte du mardi au dimanche, avec des tarifs enfants dégressifs à partir de 3,90 €.
Le buffet est-il servi midi et soir ?
Oui, le buffet chaud et froid à volonté est proposé tous les jours, midi et soir, dans une formule identique.
Peut-on venir en famille avec de jeunes enfants ?
Oui, la formule familiale est adaptée avec des tarifs enfants (moins de 10 ans, moins de 7 ans, 3-4 ans) et une salle confortable.
La réservation est-elle recommandée ?
Oui, notamment le week-end et en soirée, la salle affiche vite complet en raison du succès du buffet.
Le restaurant propose-t-il des plats à emporter ?
La vente à emporter est proposée à confirmer directement auprès du restaurant selon la période et la formule choisie.
Conclusion
Le Restaurant Vietnamien de Saint-Brieuc, connu localement sous l’enseigne Le Vietnam, s’affirme comme une adresse familiale de cuisine vietnamienne traditionnelle, servie en buffet à volonté midi et soir.
Phở, nems, rouleaux de printemps, bánh xèo et bún bò composent une carte cohérente qui invite à un vrai voyage culinaire à quelques pas du Champ-de-Mars.
Pour un déjeuner dépaysant, un dîner de famille ou une sortie entre amis autour du buffet, cette table vietnamienne offre une expérience accessible et généreuse au cœur des Côtes-d’Armor.
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