Smash n’ Roll – Bergerac est un comptoir de smash burgers artisanaux installé sous les halles de la vieille ville, à Bergerac, où les steaks sont écrasés à la plancha pour des burgers ultra-savoureux, dans une ambiance street food décontractée, pour un budget 10–20€.
Localisation
L’enseigne est installée aux Halles de Bergerac, 24100 Bergerac, en Dordogne, au cœur de la vieille ville médiévale. L’adresse profite d’une situation centrale, à deux pas de la place Pélissière, de la place de la Myrpe et de la statue de Cyrano, non loin du cloître des Récollets, de la Maison des Vins et du Quai Cyrano.
Cadre & ambiance
Smash n’ Roll occupe un stand convivial dans l’ambiance animée des halles, mêlant odeurs de plancha, va-et-vient des clients et atmosphère de marché couvert. La déco joue la carte street food assumée, avec comptoir ouvert sur la cuisine et tables partagées.
On y vient sur le pouce le midi, ou pour un dîner décontracté en soirée, dans une atmosphère jeune et familiale, où l’on peut combiner la dégustation d’autres stands des halles avec le burger maison.
Cuisine & concept
Le principe est simple : des steaks de bœuf frais écrasés à la plancha pour développer une croûte caramélisée et une cuisson rapide, garnis de cheddar fondu, oignons confits et sauces maison, le tout dans des buns moelleux légèrement toastés. La carte tient en quelques recettes signature, exécutées avec soin.
Les frites maison fraîches et bien dorées accompagnent les burgers, et quelques options sucrées (cookies, desserts du jour) complètent l’offre. Une formule efficace, dans l’air du temps, qui séduit autant les amateurs de smash burgers que les curieux du concept.
Les clients soulignent la qualité du smash burger, avec une viande savoureuse et bien cuite, ainsi que la générosité des garnitures et le moelleux des buns. Les frites maison sont également plébiscitées.
L’emplacement aux halles séduit par son côté pratique et l’ambiance animée, et le rapport qualité-prix est jugé honnête pour un produit aussi soigné, ce qui en fait une halte burger appréciée à Bergerac.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Smash n’ Roll ?
Comptez 10 à 20€ par personne pour un menu burger avec frites et boisson.
Peut-on emporter les burgers ?
Oui, la vente à emporter est proposée, idéale pour une pause déjeuner rapide.
Quels jours Smash n’ Roll est-il ouvert ?
L’enseigne suit en partie les horaires des halles de Bergerac, principalement le midi en semaine.
Y a-t-il des options végétariennes ?
La carte est centrée sur les burgers viande, mais quelques alternatives peuvent être proposées selon la disponibilité.
Conclusion
Smash n’ Roll incarne la nouvelle génération de burger artisanal à Bergerac, avec un produit phare exécuté avec rigueur dans l’effervescence des halles de la vieille ville.
On en retient le smash burger signature, le double smash, les frites maison et les buns moelleux, autant d’atouts qui font de cette enseigne une référence locale du genre.
Une halte gourmande recommandée pour les amateurs de street food de qualité, à combiner avec une balade au cœur du Bergerac médiéval.
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