Sphere Tim Raue, Berlin

4.3/5 4.29 / 5 (8148 avis Google) Nº 50 sur 62 restaurants à Berlin Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: 09:00 – 23:00

mardi: 09:00 – 23:00

mercredi: 09:00 – 23:00

jeudi: 09:00 – 23:00

vendredi: 09:00 – 23:00

samedi: 09:00 – 23:00

dimanche: 09:00 – 23:00

Présentation

Situé au cœur de Berlin, le restaurant Sphere Tim Raue offre une expérience culinaire unique qui embrasse la sophistication et l’innovation. Niché dans un cadre somptueux, cet établissement se distingue par son atmosphère élégante et contemporaine, idéale pour un dîner romantique ou une célébration spéciale. L’intérieur, avec son décor moderne et ses lignes épurées, crée une ambiance chic et relaxante, propice à la dégustation de plats raffinés.

Le chef Tim Raue, connu pour sa cuisine inventive et audacieuse, propose un menu qui marie à la perfection les saveurs asiatiques et européennes. Sa passion pour les ingrédients de qualité et son souci du détail se retrouvent dans chaque assiette, offrant aux convives une véritable explosion de saveurs.

Outre son ambiance exceptionnelle, le restaurant se distingue par un service impeccable et attentionné. L’équipe se fait un point d’honneur d’accueillir chaleureusement chaque client, garantissant ainsi une expérience culinaire mémorable. Le personnel est non seulement professionnel, mais également bien informé sur chaque plat proposé, ce qui enrichit l’expérience gastronomique des convives.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte du Sphere Tim Raue est un témoignage de la créativité sans limites du chef. Parmi les plats emblématiques, le canard pékinois se démarque par sa tendreté et ses arômes envoûtants. Les amateurs de poisson seront séduits par le bar de ligne, préparé avec une précision remarquable. Le nougat d’amande ravira les palais les plus exigeants avec sa douceur et sa texture fondante. Pour les adeptes de cuisine plus végétarienne, le tofu au sésame offre une alternative succulente et raffinée.

🕰️ Horaires & service

Le restaurant Sphere Tim Raue est ouvert du mardi au samedi, offrant un service pour le déjeuner et le dîner. Les horaires de déjeuner s’étendent de 12h00 à 14h30, tandis que le dîner est servi de 18h30 à 22h30. Les réservations sont vivement recommandées, surtout en soirée, pour garantir une table dans ce lieu prisé par les gourmets.

⭐ Réputation & distinctions

Sphere Tim Raue jouit d’une réputation prestigieuse, étant régulièrement salué par les critiques gastronomiques pour sa cuisine innovante et son service exceptionnel. Ce statut d’excellence est renforcé par les plusieurs distinctions et étoiles Michelin qui lui ont été attribuées, témoignant de l’engagement du chef à maintenir les normes les plus élevées de la gastronomie. Les avis des clients attestent également de la qualité irréprochable de l’expérience culinaire offerte par ce restaurant de renom.

En somme, Sphere Tim Raue est une destination incontournable pour les amateurs de haute cuisine à Berlin, offrant une fusion délicieuse de saveurs dans un cadre élégant et moderne.

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Notes et avis du restaurant

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(4.3/5)
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5/5Yves Albrecht

2025-09-25

Cela fait plusieurs fois que je monte dans la sphère pour profiter du restaurant. La carte est limitée. Dommage que ce n'est plus de la cuisine traditionnelle allemande. Le lieu est vraiment agréable, on met 1/2h pour faire un tour complet de la ville sur le plateau tournant. On voit la ville tout en restant assis
5/5Benjamin LEHRER

2025-09-15

Nous y avons pris le petit-déjeuner et l'expérience était vraiment incroyable. L'entrée pour la tour de télévision seule est aux alentours de 30€/personne. Pour 20€ de plus vous avez le combo entrée + petit-déjeuner qui vaut vraiment le coup. C'est très bon et vous profitez d'autant plus de la vue dans la salle tournante du restaurant !
5/5Camille Derveau

2025-08-21

Un moment magique au Sphere Tim Raue dans la tour TV de Berlin ! 🌇 Dès l’accueil, nous avons eu l’impression d’être traités comme des VIP. Le site internet est très simple pour réserver, et à notre arrivée tout s’est déroulé parfaitement. Un immense merci à Lara, notre serveuse, pour son service impeccable et chaleureux. Les plats étaient délicieux, et l’accord mets et vins 100% locaux nous a fait découvrir de très belles saveurs allemandes. Nous avons eu la chance d’être placés près d’une fenêtre : la vue panoramique sur Berlin est exceptionnelle, surtout au moment du coucher de soleil. Grâce à la plateforme tournante, nous avons pu admirer toute la ville sous différents angles, ce qui rend l’expérience encore plus unique. Un dîner à deux que nous n’oublierons jamais, entre gastronomie, cadre unique et service aux petits soins. Nous recommandons sans hésiter !
2/5Laurent DG

2025-07-20

Une expérience décevante : si la cuisine est vraiment bonne, le restaurant n'est pas climatisé (ou à peine) et on a transpiré pendant tout le repas. Surtout le service n'est pas à la hauteur : 45 minutes pour obtenir le dessert, c'est inadmissible... Le tarif est trop élevé pour une expérience bas de gamme. C'était ma 4e venue mais ce sera aussi la dernière fois ! Dommage...
2/5Sïam

2024-08-11

Que dire … Nous avons d’abord payé 25€ par personne pour réserver une table pour 2 un samedi soir. Ce prix comprend donc : la réservation de la table, le droit de passer le contrôle de sécurité et d’emprunter l’ascenseur jusqu’à la sphère. Ensuite arrivée à la réception du restaurant nous avons été reçue et informé que nous pourrons rester 1h30 à notre table. Notre numéro de table est donné nous montons nous installer. Presque instantanément un serveur nous dépose le menu et nous demande si nous souhaitions boire de l’eau. Assoiffés nous commandons une bouteille d’eau (sans regarder le prix … quelle erreur). Très vite le serveur revient et demande ce que nous voulons manger, je commence par un starter, mon convive ne commande rien. Nous demandons à commander le plat principal plus tard car nous n’avons pas encore choisis. Quelques minutes après le serveur revient, nous choisissons notre plat. Très vite, celui-ci arrive…. Et mon starter ? Disparu. Quel plaisir de recevoir le plat principal quelques minutes après l’avoir commandé alors que j’attends mon entrée… Bref, passons. Nous mangeons. Puis attendons de longues minutes que quelqu’un viennent nous débarrasser. Je réussis à intercepter un serveur et lui rappelle mon starter… que je veux toujours goûter. Nous attendons encore et sommes débarrasser. Je recommande mon starter qui semble avoir peur de finir sur ma table. Nous mangeons et profitons encore un peu de la vue avant de partir. Prix total : 67,1€ pour 2 à ajouter au 50€ de réservation. Si les prix peuvent sembler « corrects ». Je tiens à préciser que l’eau était à 8,6€ et que les plats principaux à 25€ et 29€. Hors ils nous ont énormément déçus. Pour ce prix on s’attendait à une certaine qualité (et quantité). De plus mon starter n’était autre que du pain et des accompagnements payés 8€. Donc après avoir payé 16€ pour du pain et de l’eau que voulez vous que je vous dise ? Si vous voulez vraiment vivre l’expérience et que vous avez assez d’argent pour le dépenser dans un restaurant qui certes a des tables qui tournent mais qui a un service de mauvaise qualité, ainsi que des plats décevants allez y. Sinon montez juste à l’observatoire pour moins cher et profiter de la vue inédite sur Berlin (Petite précision : en réservant le restaurant nous n’obtenons pas le droit de nous rendre à l’observatoire).

Meilleur plat du restaurant

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