Le Temps des Cerises – Namur : installée dans une maison ancienne de la vieille ville de Namur, cette table de terroir cultive depuis des décennies un genre bien à elle, quelque part entre le bouchon lyonnais et l’auberge wallonne. Nappes à carreaux rouges et blancs, murs couverts de signatures, cuisine généreuse tournée vers les produits de la région : on y vient pour l’ambiance autant que pour l’assiette. Comptez un budget de 40–60€ pour un repas complet à la carte, moins avec la formule de midi.
Localisation
Le restaurant occupe le 22 rue des Brasseurs, 5000 Namur, en plein cœur du centre historique, en province de Namur, en Région wallonne. La rue des Brasseurs est l’une des artères les plus anciennes de la ville, bordée de façades en pierre et de pavés, à quelques dizaines de mètres du confluent de la Sambre et de la Meuse.
L’adresse est voisine immédiate du Musée Félicien Rops, à deux pas de la Halle al’Chair et du Grognon, et à quelques minutes à pied de la place d’Armes et du Marché aux Légumes. La citadelle de Namur domine le quartier, accessible en une petite marche ou par le téléphérique. La gare de Namur se trouve à environ dix minutes à pied, ce qui rend l’endroit très facile d’accès sans voiture ; le centre étant largement piétonnier, mieux vaut viser les parkings publics des alentours.
Cadre & ambiance
Pousser la porte du Temps des Cerises, c’est entrer dans un décor qui n’a pas beaucoup bougé et qui l’assume pleinement. Nappes vichy, vaisselle dépareillée, objets chinés, accordéon posé sur une console, photographies sépia et petits mots manuscrits accrochés un peu partout : l’ensemble compose un capharnaüm chaleureux plutôt qu’une mise en scène léchée. Les murs et les nappes portent les signatures et dessins laissés par les clients au fil des années.
La salle est intime, les tables serrées, et le service se fait à l’ancienne, dans une atmosphère bavarde où le patron passe volontiers de table en table. Dominique Renson, dit « Dodo », forestier devenu cuisinier, tient la maison et défend cette cuisine régionale depuis plus de trois décennies. Aux beaux jours, quelques places en terrasse permettent de profiter de la rue pavée. L’endroit convient aussi bien à un dîner en tête-à-tête qu’à un repas de famille ou à une tablée d’amis, des menus groupes étant proposés.
Cuisine & concept
La carte revendique une cuisine du terroir, appuyée sur les producteurs locaux et sur des recettes que l’on ne trouve plus partout. Les entrées donnent le ton avec la croustade de gros gris de Beuzet à la namuroise, l’escavèche de truite à l’Orval — un plat d’antan mijoté à la bière trappiste — ou encore les croquettes de pied de porc désossé servies à la moutarde violette. Les prix des entrées se situent autour de 17,50 à 22,50€.
Côté plats, la maison assume le franc-parler et les portions généreuses. Le groin de cochon sauce Sambre-et-Meuse, moelleux et roboratif, est devenu la signature de l’adresse ; le jambonneau fermier gratiné se décline sauce moutarde Bister ou à la bière, et le cassoulet aux lingots, cuissot de canard, lard et saucisse de Toulouse rappelle les auberges du Sud-Ouest. L’entrecôte de bœuf irlandais se commande en 300 ou 400 grammes, avec sauces et accompagnements à volonté sans supplément. Les plats évoluent entre 29 et 39,50€, et les desserts, très classiques — profiteroles, tarte Tatin flambée au calvados, baba au rhum — complètent l’ensemble entre 9 et 15,50€. Une formule de midi à 29€ renouvelée chaque semaine permet de découvrir la maison à moindre coût, et certains plats emblématiques sont proposés à emporter.
Les retours des clients insistent presque tous sur la même chose : l’atmosphère. Beaucoup décrivent un lieu hors du temps, où le décor foisonnant et l’accueil du patron comptent autant que le repas. L’authenticité de la démarche, le côté « maison de famille » et la personnalité du chef reviennent régulièrement dans les commentaires.
Sur le plan culinaire, les convives saluent des portions copieuses et des recettes régionales devenues rares, le groin de cochon et le jambonneau étant les plus cités. Quelques visiteurs signalent des tables très rapprochées et une salle qui devient bruyante lorsqu’elle est pleine ; la réservation est vivement conseillée, la capacité restant limitée.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Temps des Cerises à Namur ?
Comptez environ 40 à 60€ par personne à la carte, avec des entrées entre 17,50 et 22,50€ et des plats entre 29 et 39,50€. Une formule de midi à 29€ est proposée chaque semaine.
Faut-il réserver ?
Oui, la salle est de taille modeste et l’adresse est connue à Namur. La réservation est recommandée, en particulier le week-end et en soirée.
Quel type de cuisine y sert-on ?
Une cuisine du terroir wallon, avec des spécialités namuroises comme les escargots de Beuzet, le groin de cochon ou le jambonneau gratiné, complétée par quelques classiques français.
Peut-on emporter des plats ?
Oui, la maison propose certains de ses plats emblématiques à emporter, notamment l’escavèche de truite, les jambonneaux, le cassoulet et le groin de cochon.
Le restaurant accueille-t-il les groupes ?
Des menus groupes existent et peuvent être demandés à l’avance. Mieux vaut contacter directement le restaurant pour organiser une tablée nombreuse.
Conclusion
Le Temps des Cerises fait partie de ces adresses qui ne ressemblent à aucune autre. Dans une rue pavée de la vieille ville de Namur, la maison défend depuis plus de trente ans une cuisine régionale généreuse, servie dans un décor accumulé au fil des années et animé par un patron qui fait partie du décor.
Trois atouts se dégagent : des spécialités namuroises que l’on ne croise plus beaucoup ailleurs, des portions franchement copieuses avec accompagnements à volonté sur l’entrecôte, et une ambiance conviviale qui transforme le dîner en soirée.
Pour une première visite, le groin de cochon sauce Sambre-et-Meuse et le jambonneau gratiné donnent une idée juste de la maison, à prolonger par une tarte Tatin flambée ou un baba au rhum. Pensez à réserver : la salle est petite et se remplit vite.
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