The right place, Bourges

The Right Place – Bourges : bar-brasserie du centre historique, connu localement sous son enseigne française Au Bon Endroit (parfois abrégée « Au B.E »), qui sert une cuisine traditionnelle sans détour — bavette, salades, croque-monsieur, pâtes — avec un plat du jour à 11 €, une formule autour de 15 € et une terrasse plein cœur du quartier piétonnier ; budget 11–20 €.

Localisation

L’adresse est le 1 place Gordaine, 18000 Bourges, préfecture du Cher, en région Centre-Val de Loire. La place Gordaine est le cœur du quartier piétonnier, entourée de maisons à pans de bois aux encorbellements successifs et bordée de terrasses et de commerces qui animent le secteur du matin au soir.

Le secteur sauvegardé de Bourges compte près de quatre cents maisons médiévales, l’un des ensembles les plus denses de France, préservé parce que la ville s’est peu développée entre le XVIᵉ et le XIXᵉ siècle. L’incendie de 1487, qui ravagea le centre, a largement déterminé la trame actuelle des ruelles, dont la rue Coursarlon et la rue Mirebeau, toutes deux à quelques pas de la place.

À proximité, les jardins de l’Archevêché, dessinés dans l’esprit de Le Nôtre, offrent une pause verte, tandis que les prairies humides en contrebas de la ville, cultivées en jardins maraîchers depuis le Moyen Âge, prolongent la promenade. Le Sancerrois et son vignoble AOC sont à 45 km, Vierzon à 35 km, Nevers à 70 km et Orléans à 105 km.

Cadre & ambiance

L’endroit tient à la fois du bar de quartier et de la brasserie : on y vient pour un café le matin, un déjeuner rapide à midi, un verre en fin de journée. La terrasse installée sur la place capte le passage piéton et constitue l’un des meilleurs postes d’observation du centre ancien, face aux façades à colombages.

Le patron, Laurent, est une figure identifiée des habitués : c’est lui qui a resserré la carte autour de quelques formules lisibles — celle du jour, une version gourmande, et des propositions distinctes le midi et le soir. L’ambiance reste franchement bistrot, sans afféterie, et le service est régulièrement décrit comme rapide et avenant. La maison est référencée par les guides Hachette et Petit Futé.

Cuisine & concept

La cuisine est traditionnelle française, exécutée simplement et sans surenchère. Le plat du jour, affiché à 11 €, constitue le repère de la maison : il change au fil de la semaine et attire une clientèle de travailleurs du centre-ville. Autour, la carte décline les classiques attendus dans une brasserie — pièces de bœuf, salades composées, croque-monsieur, pâtes et sandwichs.

La bavette figure parmi les pièces les plus commandées, servie à la cuisson demandée. Les desserts restent dans la même veine, avec la crème brûlée et le parfait glacé, et le café à 1 € achève de situer le positionnement : des prix contenus pour un rapport qualité-prix que la clientèle locale juge difficile à battre dans le secteur piétonnier.

Carte & plats emblématiques

• le plat du jour – la proposition qui change quotidiennement, affichée à 11 €.
• la bavette – la pièce de bœuf la plus citée par les clients, cuisson au choix.
• les salades composées – une option plus légère, servie midi et soir.
• le croque-monsieur – un classique de brasserie, pour un déjeuner rapide.
• les pâtes – proposées en plat, dans la lignée de la carte brasserie.
• les sandwichs – la formule express à emporter ou en terrasse.
• la crème brûlée – dessert maison, souvent cité en fin de repas.
• le parfait glacé – l’autre dessert régulier de la carte.

Trois formules sont proposées selon le moment de la journée : la formule du jour, une version plus gourmande et des cartes distinctes le midi et le soir, pour un repas complet qui tourne autour de 15 €.

Résumé des commentaires

Les retours mettent en avant un rapport qualité-prix jugé imbattable et une cuisine simple mais efficace, bien exécutée. Le personnel est décrit comme accueillant et rapide, un point qui revient dans presque tous les commentaires, y compris ceux de visiteurs étrangers de passage dans le centre historique.

L’ambiance bistrot et la situation en plein quartier piétonnier sont les deux autres atouts régulièrement salués : beaucoup de clients viennent d’abord pour un café ou un verre, puis restent déjeuner. Les tarifs modestes reviennent souvent, avec des dépenses fréquemment situées sous les 15 € par personne.

Questions fréquentes

Conclusion

The Right Place, alias Au Bon Endroit, occupe l’une des meilleures situations de Bourges : l’angle de la place Gordaine, au milieu des maisons à pans de bois du secteur sauvegardé, avec une terrasse qui profite pleinement du passage piéton.

Ses atouts sont clairs : un plat du jour à 11 €, une bavette qui fait figure de valeur sûre, des salades et croque-monsieur pour les déjeuners rapides, et des desserts classiques comme la crème brûlée, le tout à des tarifs contenus.

C’est l’adresse à retenir pour une pause entre deux visites du centre ancien, en journée comme en soirée : on y déjeune vite et bien, et l’on peut tout aussi bien s’y installer pour un café ou un verre en observant la place.

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