Wielandshöhe, Stuttgart

Name: Wielandshöhe
Address: Alte Weinsteige 71, Stuttgart, 70, DE
Telephone: +497116408848
Price range: €€€
Rating: 4.5

4.5/5

(747 avis Google) Nº 40 sur 61 restaurants à Stuttgart Écrire un avis

Française, Européenne, Allemande · €€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

Alte Weinsteige 71, 70597 Stuttgart, Allemagne

+49 711 6408848

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Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: Fermé

mercredi: 12:00 – 15:30, 18:00 – 23:30

jeudi: 12:00 – 15:30, 18:00 – 23:30

vendredi: 12:00 – 15:30, 18:00 – 23:30

samedi: 12:00 – 15:30, 18:00 – 23:30

dimanche: Fermé

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Présentation

Nichée au cœur de la belle ville de Stuttgart, la Wielandshöhe est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée. Ce restaurant prestigieux offre une expérience culinaire inoubliable, alliant tradition et innovation dans une ambiance élégante et accueillante. Située sur une colline surplombant la ville, la Wielandshöhe bénéficie d’une vue panoramique à couper le souffle, ajoutant une touche magique à votre repas.

Le chef de la Wielandshöhe est un véritable maître en cuisine, utilisant des ingrédients locaux de la plus haute qualité pour créer des plats exquis qui ravissent les sens. Sa passion pour la cuisine se reflète dans chaque plat, transformant un simple déjeuner ou dîner en une véritable aventure gustative. Les convives apprécient particulièrement l’attention portée aux détails, tant dans la présentation que dans les saveurs uniques des mets proposés.

L’ambiance du restaurant est chic et contemporaine, tout en restant chaleureuse et accueillante, ce qui le rend idéal pour diverses occasions, qu’il s’agisse d’un dîner romantique, d’une réunion familiale ou même d’un événement professionnel. Le personnel, attentif et courtois, se fait un plaisir de vous conseiller sur les plats et vins, assurant ainsi une expérience des plus mémorables.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte de la Wielandshöhe se distingue par sa diversité et ses créations inventives. Parmi les plats emblématiques, l’escalope viennoise est un incontournable, connue pour sa panure dorée et croustillante. Les amateurs de poisson apprécieront le saumon fumé, préparé avec soin pour préserver sa texture délicate et son goût raffiné. Le canard rôti, sublimé par une sauce aux agrumes, est un autre plat phare qui ne manque jamais d’étonner. Pour terminer votre repas sur une note sucrée, laissez-vous tenter par la forêt-noire, une délicieuse réinterprétation de ce dessert allemand classique.

🕰️ Horaires & service

La Wielandshöhe est ouverte du mardi au samedi pour le déjeuner et le dîner, permettant ainsi aux amateurs de bonne cuisine de savourer ses plats à des horaires variés. Le service y est impeccable, avec un personnel attentif aux moindres détails pour garantir le confort et la satisfaction de chaque convive. Il est conseillé de réserver à l’avance, surtout durant les week-ends ou pour les occasions spéciales, car le restaurant est prisé par les locaux comme par les visiteurs.

⭐ Réputation & distinctions

La réputation de la Wielandshöhe n’est plus à faire, tant le restaurant a su gagner le cœur des critiques gastronomiques et des clients fidèles. Il est souvent cité dans les guides culinaires prestigieux pour son excellence en matière de cuisine et de service. Les distinctions reçues au fil des ans témoignent de l’engagement du restaurant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle et inoubliable.

Lorsque vous visiterez Stuttgart, une halte à la Wielandshöhe s’impose pour découvrir une facette authentique et raffinée de la gastronomie allemande.

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Notes et avis du restaurant

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(4.5/5)

747 avis

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3/5

Simon

2025-10-12

Wielandshöhe. Une institution à Stuttgart, située dans un emplacement privilégié depuis toujours. Je passais souvent devant en voiture et je me disais : j'aimerais bien y manger un jour. Et puis, hier, c'était le jour J. Avec l'espoir d'une soirée parfaite, nous avons fait un tour au restaurant. L'entrée, dorée, était majestueuse et accueillante, ce qui a encore accru notre enthousiasme. L'accueil était très chaleureux, même si c'était un peu trop pour nous qu'on nous demande notre âge. Une place près de la fenêtre avec une vue imprenable sur Stuttgart était prévue. La décoration et l'agencement intérieurs étaient simples, blancs et dorés. Cependant, on sentait que le restaurant existait depuis longtemps. Certains éléments de la décoration ne semblaient plus parfaitement cohérents. Le repas : J'ai choisi un menu quatre services. Voir photo. La tarte a été coupée directement à table et garnie de cerises au poivre. La présentation était un peu fade, à mon avis, mais elle était délicieuse. Le chou-fleur était tellement recouvert de chapelure beurrée que je ne sentais presque rien d'autre. Aujourd'hui, je me demande même s'il y avait un œuf haché dedans. La soupe de pommes de terre et poireaux était simple et bonne. Une mousse blanche, assez impressionnante. La portion aurait pu être un peu plus généreuse. Le canard au gratin était parfait, mais il manquait lui aussi ce petit plus. J'ai zappé le dessert, car les plats n'étaient pas très convaincants. Les quatre convives étaient du même avis. Le gros flop de la soirée : un artichaut à 46 € farci d'une quinzaine de champignons et de la même sauce hollandaise aux herbes que le chou-fleur. Bon, mais pas différent de chez nous. Compte tenu du nombre d'étoiles et du prix, ce n'était pas une expérience parfaite pour nous. Il manquait la pétillante sensation ressentie en entrant. C'était une soirée agréable, mais nous ne reviendrons pas pour la cuisine. Le service était toujours attentionné et agréable. Aucun conseil n'a été donné sur le choix des boissons (alcoolisées) lorsque je l'ai demandé. C'est dommage. À mon avis, le prix ne correspond pas au goût et à la créativité.

3/5

Alexander Wolff

2025-10-04

Malheureusement, la nourriture et le prix sont tellement disparates ici, ce qui nous avait échappé depuis longtemps. Quant au goût et à la présentation, c'est comparable à n'importe quel restaurant standard doté d'une certaine estime de soi. Nous étions six, et à part une personne, personne n'a été impressionné par le goût des plats. C'est dommage, on en entend tellement parler depuis des années, et puis la nourriture est tout simplement une énorme déception. Le service était correct, vraiment très attentionné. La décoration intérieure semble un peu vieillotte.

5/5

Helmut A.

2025-07-26

Il n'y a rien à redire. L'emplacement est fantastique, le restaurant n'est pas bondé et le personnel de service est extrêmement bien organisé et sympathique. La sœur de Vincenz Klink supervise tout et organise tout à la perfection. La carte des vins est vaste et il y en aura pour tous les goûts. La cuisine est excellente, sans être aussi raffinée que dans de nombreux restaurants étoilés. Nous avons opté pour le menu 5 plats, tout simplement délicieux, et les portions étaient tout à fait suffisantes. On pouvait aussi manger à la carte. Les prix sont certes élevés, mais justifiés.

5/5

Andreas Jakob

2025-06-26

Mise à jour Après ma visite d'aujourd'hui, je ne peux que confirmer mon avis précédent. Un service extrêmement professionnel et chaleureux, digne d'un restaurant de cette catégorie. Les plats du jour étaient une fois de plus impeccables, frais et de très haute qualité. Chaque plat était un délice. Wielandshöhe a une fois de plus fait honneur à sa réputation. --- Après ma visite d'aujourd'hui, je ne peux que constater que ce n'est pas sans raison que Wielandshöhe est l'une des meilleures adresses de Stuttgart pour une cuisine haut de gamme, mais surtout authentique. Le service est à la hauteur de la qualité du restaurant : professionnel, convivial et surtout chaleureux, on s'y sent très bien et on s'y sent bien. (Mme Klink et le « maître » se rendent également personnellement à la table des clients pour vérifier que tout est en ordre.) La carte et les menus (variables) sont très variés ; vous trouverez forcément votre bonheur, et les demandes spéciales sont prises en compte. Les plats sont tout simplement délicieux… Je n'avais rien mangé d'aussi délicieux et avec autant de plaisir depuis longtemps. (Frais, délicieux et tout est parfait.)

5/5

Dominique Georgin

2022-03-24

Nous avons bénéficié d'un excellent accueil. Les plats sont à la hauteur de la réputation de l'établissement. C'est un moment délicieux et inoubliable. De plus nous avons le grand chef qui vient nous saluer ainsi que sa charmante fille. La vie est belle.