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Classement mondial Junk food
Trouver le meilleur croque monsieur du monde
Un classique indémodable de la cuisine française
À la recherche du meilleur croque monsieur ? Ce sandwich chaud typiquement français est un incontournable des brasseries et brunchs. Préparé avec du pain de mie, du jambon blanc, du fromage fondant (généralement de l’emmental ou du comté) et parfois une touche de béchamel, il est grillé à la perfection pour un résultat à la fois croustillant et fondant.
Une recette simple aux mille variantes
Le croque monsieur peut aussi se décliner en croque madame avec un œuf au plat, ou en version végétarienne ou plus gourmande avec des ajouts de champignons, saumon ou truffe. Grâce aux recommandations des membres de Rankeat, trouvez les adresses où déguster un croque monsieur savoureux — bref, le meilleur croque monsieur à proximité.
- Note moyenne
- 4,5/5
- Avis publié
- 1
- Plat classé
- 1
Image d'illustration
L’essentiel avant de commander
Croque Monsieur en bref
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- Origine
- France, cafés de Paris
- Apparition
- Début du XXe siècle (mention souvent citée : 1910)
- Ingrédients clés
- Pain de mie, jambon blanc, emmental, beurre, béchamel
- Se déguste
- Chaud, à la sortie du four, avec une salade
Sandwich chaud apparu au début du XXe siècle dans les cafés de Paris, le croque-monsieur glisse jambon blanc et fromage entre deux tranches beurrées de pain de mie, puis se dore à la poêle, au four ou à l’appareil. En brasserie, il arrive souvent nappé d’une fine béchamel gratinée, avec une salade verte. Un bon croque se reconnaît à son dessous croustillant et à un pain qui reste ferme.
Les styles à reconnaître sur la carte
- Croque-madameLe même, avec un œuf au plat posé dessus.
- Sans béchamelPain beurré côté extérieur, simplement doré à la poêle ou à l’appareil.
- Au saumon fuméSaumon fumé, crème épaisse et aneth remplacent le jambon.
- VégétarienLégumes grillés, champignons ou épinards au lieu du jambon.
Ce qu’on attend dans l’assiette
- Doré des deux côtés, croustillant en dessous
- Un dessus gratiné, bien coloré mais pas brûlé
- Un fromage qui file un peu à la coupe
- Une béchamel en couche mince, jamais en flaque
- Du jambon jusqu’aux bords de la tranche
- Un sel bien dosé, sans excès
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Notre classement des meilleurs croque monsieur du monde selon les avis publiés sur Rankeat
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Faste - Croque monsieur Paris 
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