Chez Phung – Bures-sur-Yvette : restaurant asiatique aux influences chinoises, vietnamiennes et thaïlandaises, sur place ou à emporter, situé à Bures-sur-Yvette, sur la route de Chartres, budget 12–25 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 108 Route de Chartres, 91440 Bures-sur-Yvette, dans l’Essonne, en Île-de-France.
Bures-sur-Yvette est une commune de la vallée de l’Yvette, voisine d’Orsay et de Gif-sur-Yvette, desservie par le RER B ; l’adresse se trouve sur l’axe de la route de Chartres.
Cadre & ambiance
Chez Phung est une table de quartier installée de longue date : l’établissement est immatriculé depuis 2010 et figure aussi dans les annuaires sous l’enseigne Dynastie.
On y déjeune ou on y dîne en salle, dans un cadre simple, ou l’on repart avec sa commande à emporter.
Des petits extras maison, comme les chips de crevettes et les carottes marinées, sont souvent cités par les clients parmi les attentions de la maison.
Cuisine & concept
La carte est vaste et balaie plusieurs traditions d’Asie : spécialités chinoises, plats thaïlandais et vietnamiens, avec des entrées, salades, soupes, viandes, volailles, poissons et fruits de mer, ainsi que des grillades.
Des menus complets sont proposés, dont un menu d’affaires, des menus découverte et un menu enfant. La carte détaillée n’étant pas publiée en ligne par la maison, les plats cités ci-dessous sont des classiques typiques du genre, et non un relevé de la carte.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Nems – petits rouleaux frits croustillants, entrée typique de la cuisine asiatique.
- Riz sauté – riz poêlé aux petits morceaux de viande ou de légumes, spécialité typique du genre.
- Nouilles sautées – nouilles poêlées au wok, plat typique des tables asiatiques.
- Curry – plat mijoté épicé d’inspiration thaïlandaise, spécialité typique du genre.
- Canard – volaille très présente dans les cartes chinoises, classique du genre.
Conclusion
Chez Phung est une adresse asiatique polyvalente de Bures-sur-Yvette, qui mêle cuisines chinoise, vietnamienne et thaïlandaise autour d’une carte étendue.
Ses points forts : un large choix de plats, des menus variés dont un menu enfant, un service sur place ou à emporter et des attentions maison appréciées.
Rendez-vous au 108 Route de Chartres à Bures-sur-Yvette, sur place ou à emporter, au 01 64 46 18 83.
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