La Grande Maison – Bures-sur-Yvette : restaurant bistronomique à la cuisine maison, installé dans un parc arboré, situé à Bures-sur-Yvette, dans la vallée de Chevreuse, budget 12–30 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 69 Rue Charles de Gaulle, 91440 Bures-sur-Yvette, dans un parc arboré.
Bures-sur-Yvette est située dans l’Essonne, en Île-de-France, aux portes de la vallée de Chevreuse, à moins d’une heure de Paris. Un parking public est disponible à proximité.
Cadre & ambiance
La maison accueille ses convives dans le cadre du parc de La Grande Maison, avec une terrasse pour les beaux jours et un esprit de brasserie authentique, entre tradition rustique et touches modernes.
L’adresse convient aux déjeuners, aux dîners en famille, entre amis ou d’affaires ; l’accès est possible aux personnes à mobilité réduite.
Le restaurant accueille aussi des groupes jusqu’à environ 40 personnes, propose la privatisation et compose des réceptions cocktail et des buffets sur mesure.
Cuisine & concept
Le chef George Mihali et sa brigade cuisinent des produits frais et sélectionnés avec soin, dans une veine bistronomique : cuisine maison, traditionnelle et de terroir.
La carte du moment alterne entrées comme la burrata à la truffe d’été, la feta façon saganaki ou le foie gras de canard mi-cuit, et plats comme le fish & chips, le tartare de bœuf préparé minute au couteau, la pêche du jour ou les risottos de fregola sarda.
Les desserts vont du cheesecake aux myrtilles à la pavlova à l’ananas caramélisé, en passant par la crème brûlée et les glaces d’un maître artisan glacier.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- The fish & chips – dos de cabillaud en panure à la bière, frites fraîches, petits pois et sauce tartare, à 25,50 €.
- Tartare de bœuf authentique – préparé minute au couteau, avec frites fraîches et pickles d’oignons roses de Roscoff, à 24,80 €.
- Risotto de fregola sarda aux gambas – gambas rôties à la plancha, salpicon de courgettes et crème de parmesan, à 29,50 €.
- La burrata crémeuse – burrata à la truffe d’été, tomates anciennes de Provence et fleur de sel, à 13,50 €.
- Cheesecake aux myrtilles – accompagné d’un coulis de framboise à la menthe, à 12,80 €.
Conclusion
La Grande Maison est une table bistronomique de Bures-sur-Yvette, qui associe un parc arboré, une cuisine maison et une carte qui suit les produits du moment.
Ses points forts : le cadre du parc et sa terrasse, des plats généreux comme le fish & chips ou le tartare, l’accueil des groupes et la privatisation.
Rendez-vous au 69 Rue Charles de Gaulle à Bures-sur-Yvette, tous les jours de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h 30, réservation au 01 60 12 71 85.
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