Anber Tanger Moroccan Restaurant, Tanger

Nous avons dîné dans ce restaurant qui se présente comme un établissement gastronomique. À notre arrivée, nous avons constaté que le restaurant était presque vide : seules trois tables étaient occupées, dont la nôtre. Avec le recul, cela aurait dû nous alerter quant à la possible fraîcheur des plats. Nous avons commandé des tajines de poulet aux oignons confits ainsi qu’un assortiment de briouates et une salade marocaine. Malheureusement, l’expérience a été très décevante. Le poulet était sec, son goût était désagréable, et les frites n’étaient pas suffisamment cuites. Moins d’une heure après être rentrés chez nous, nous avons été pris de vomissements, de fortes douleurs abdominales et de diarrhée. Heureusement, nous n’avions pas terminé nos plats, sans quoi la situation aurait pu être plus grave. Au-delà de la qualité décevante des mets, le rapport qualité-prix est particulièrement problématique. Pour un tiers du montant payé, nous mangeons largement mieux dans des restaurants chaâbi comme le restaurant Bachir ou chez Hassan, où la cuisine est nettement plus savoureuse et authentique. Par ailleurs, au moment de régler l’addition, un serveur qui ne s’était même pas occupé de notre table a insisté de manière déplacée pour obtenir un pourboire. Après avoir donné le montant que je jugeais approprié, il me l’a rendu en déclarant que ce n’était « pas assez ». Un pourboire doit pourtant refléter la qualité du service et la satisfaction du client. Dans l’ensemble, notre expérience a été très décevante, tant sur le plan culinaire que sur celui du service.

⚠️⚠️⚠️⚠️😡😡😡 ignoble "Tajine gourmand" : le plat a été servi froid, puis simplement réchauffé. La sauce avait plutôt le goût d’épices à poulet aux olives, sans safran ni cannelle, donc très fade. Les pruneaux semblaient simplement cuits à la vapeur, sans caramélisation et avec un reste d’eau de cuisson dans les fruits qui étaient acides. Et surtout, UN CHEVEU RETROUVÉ DANS LA SAUCE : problème évident d’hygiène ! Lorsque nous avons fait part de notre mécontentement au serveur il ne s'est pas excusé mais en plus il a nié que ca pouvait venir des cuisines. Quand nous avons demandé à voir le responsable : personne n'est venu et le serveur nous a ghosté. Notre dernier restau avant la fin des vacances : Restaurant à fuir ! ⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️

Nous avons dîné dans ce restaurant ayant vu de nombreux bons avis. Tout d'abord il faut savoir que le tajine est servi tous les jours mais pas le couscous qui l'est uniquement le vendredi. Nous avons opté pour un chicken breast et un plat typique de nouilles. Le poulet était dur et le plat marocain était écoeurant car tellement sucré. Le serveur était toutefois sympathique. Les prix sont plutôt élevés... Je ne peux que vous conseiller d'autres restaurants a proximité du souk

Une excellente expérience ! Le restaurant offre une ambiance marocaine authentique, avec un service attentionné et des plats savoureux. J’ai particulièrement aimé le kebbab maghdour . Tout était frais, bien présenté et délicieux. Bravo à toute l’équipe, je reviendrai avec plaisir !

Un vrai coup de cœur ! Amber Tanger est tout simplement le meilleur restaurant de Tanger ! La nourriture était délicieuse, pleine de saveurs, et le service vraiment impeccable. Les serveurs sont d'une gentillesse exceptionnelle et très attentionnés. Une superbe expérience du début à la fin. Je recommande à 100 % !