Arrabbiata, Guénange Page non attribuée

Arrabbiata – Guénange : pizzeria et restaurant italien authentique installé rue Jeanne d’Arc à Guénange, dans la Moselle, entre Metz et Thionville, où une équipe d’origine sicilienne et calabraise célèbre la vraie cuisine italienne.

Les pizzas artisanales, à la pâte maison, sont cuites au four à bois Moretti et signées par le chef Samuel Malard.

Au programme : une trentaine de pizzas, dont l’éponyme Arrabbiata, des pâtes fraîches, des viandes, des burgers et des desserts faits maison.

Budget moyen autour de 10–20 € par personne, avec des prix abordables au vu de la qualité.

Dans un cadre familial et chaleureux doté d’une terrasse, l’adresse se savoure sur place, à emporter ou en livraison.

Localisation

5 Rue Jeanne d’Arc, 57310 Guénange.

Le restaurant est situé rue Jeanne d’Arc, dans une rue centrale de Guénange, dans la Moselle, en région Grand Est, à mi-chemin entre Metz et Thionville.

Un parking situé juste devant facilite l’accès pour les repas sur place comme pour récupérer une commande à emporter.

La maison assure également la livraison dans un rayon de 5 km et dans plusieurs communes voisines, dont Yutz, Distroff, Kuntzig, Hagondange, Mondelange et Trémery.

Cadre & ambiance

Arrabbiata propose une salle chaleureuse et conviviale, récemment rénovée, décorée de touches italiennes qui invitent au voyage.

Une terrasse agréable permet de profiter des beaux jours, et un bar à cocktails complète l’offre.

L’ambiance, détendue et amicale, est portée par une entreprise familiale et une équipe jeune et dynamique au service souriant.

L’accueil, décrit comme chaleureux et authentique, et la passion du patron sont régulièrement salués.

Le cadre cosy se prête aussi bien à un repas en famille qu’à un dîner entre amis ou en couple.

Cuisine & concept

Le concept d’Arrabbiata repose sur la vraie cuisine italienne, faite maison à partir de produits frais et de qualité.

Le chef Samuel Malard, formé à l’Académie du goût, imagine et revisite des recettes familiales, épaulé par Hugo et Théo Graf, originaires de Sicile et de Calabre.

Les pizzas artisanales, à la pâte maison cuite au four à bois Moretti, se déclinent en une trentaine de recettes, de la Margherita à l’éponyme Arrabbiata (ventricina, nduja calabraise, burrata, tomates confites et piment oiseau).

Les pâtes fraîches sont à l’honneur : spaghetti aux fruits de mer, carbonara au guanciale, gnocchi sorrentina ou tagliolini à la truffe.

La carte propose aussi des spécialités comme le carpaccio de poulpe et le faux-filet au beurre Café de Paris, ainsi que des viandes, burgers et salades.

Côté sucré, les desserts 100 % faits maison, dont le tiramisù, et une « pizza du mois » renouvelée régulièrement complètent l’expérience.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Pizza Arrabbiata – pizza éponyme à la ventricina, nduja calabraise, poivrons marinés, burrata, tartare de tomates confites et piment oiseau, création emblématique du chef.
• Pizza Margherita – classique aux tomates San Marzano, mozzarella fior di latte et basilic.
• Pizza Bronte – pizza à la pistache de Bronte (Sicile), spécialité gourmande régulièrement recommandée.
• Pizza Norcina – crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignons bruns, cèpes et saucisse italienne.
• Spaghetti fruits de mer – spaghetti aux gambas, crevettes, poulpes, moules et vongole, généreux et parfumés.
• Spaghetti carbonara – carbonara à l’italienne au guanciale, jaune d’œuf et pecorino, sans crème.
• Gnocchi alla sorrentina – gnocchi à la tomate San Marzano, basilic frais, parmesan et burrata des Pouilles.
• Carpaccio de poulpe – fines tranches de poulpe en carpaccio, entrée délicate et iodée.
• Faux-filet beurre Café de Paris – faux-filet grillé nappé d’un beurre Café de Paris, pour les amateurs de viande.
• Tiramisù – tiramisù maison onctueux, dessert italien classique pour conclure le repas.

Résumé des commentaires

Les retours clients sont massivement enthousiastes et tournent autour de quatre axes : la qualité des pizzas, la fraîcheur des produits, les prix abordables et l’accueil.

De nombreux convives évoquent « les meilleures pizzas du coin », généreuses, à la bonne pâte et à la cuisson maîtrisée.

La pizza Arrabbiata, la pizza Bronte et les pâtes fraîches sont régulièrement citées parmi les coups de cœur, tout comme les desserts maison.

L’accueil chaleureux et authentique, la passion du patron et le dynamisme de l’équipe reviennent fréquemment dans les avis.

Le rapport qualité-prix, jugé très favorable, et le cadre récemment rénové complètent ces retours élogieux.

Questions fréquentes

Quel type de cuisine sert Arrabbiata à Guénange ?
Une cuisine italienne authentique : pizzas artisanales cuites au four à bois (une trentaine de recettes), pâtes fraîches, spécialités régionales italiennes, viandes, burgers et desserts faits maison.

Quels sont les plats à ne pas manquer ?
La pizza Arrabbiata, la pizza Bronte, les spaghetti aux fruits de mer, le carpaccio de poulpe et le tiramisù figurent parmi les incontournables.

Quel budget prévoir chez Arrabbiata ?
Comptez environ 10 à 20 € par personne, avec des prix jugés abordables au vu de la qualité des produits.

Peut-on commander à emporter ou en livraison ?
Oui, l’établissement propose la vente à emporter et la livraison (à partir de 25 € de commande, dans un rayon de 5 km et plusieurs communes voisines), en plus du service sur place.

Quels sont les horaires d’ouverture ?
Arrabbiata est ouvert du mercredi au dimanche : sur place du mercredi au samedi de 11h45 à 13h30 et de 19h à 21h, et le dimanche de 19h à 21h. La réservation est conseillée.

Conclusion

Arrabbiata s’impose comme une adresse italienne de référence à Guénange, portée par une équipe familiale d’origine sicilienne et calabraise et des pizzas artisanales cuites au four à bois.

Entre la pizza éponyme Arrabbiata, les pâtes fraîches, le carpaccio de poulpe, le faux-filet Café de Paris et les desserts maison, la carte conjugue tradition et créativité.

Une adresse à recommander pour un repas italien convivial en famille ou entre amis, sur place, à emporter ou en livraison, rue Jeanne d’Arc à Guénange.

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