CUSANO – Metz : restaurant italien spécialiste de la pizza napolitaine, avec pâtes, antipasti et desserts maison, situé aux portes de Metz, sur la route de Plappeville, budget 10–25 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 7 route de Plappeville, 57050 Metz, en Moselle, dans la région Grand Est.
L’adresse est située à l’ouest de Metz, sur la route qui mène à Plappeville, à proximité du Ban-Saint-Martin et du mont Saint-Quentin.
Le centre-ville messin est à quelques minutes, et le restaurant dispose d’un parking.
Cadre & ambiance
La salle se veut chaleureuse et conviviale, pensée pour un repas en famille, entre amis ou en couple, et elle est climatisée.
Aux beaux jours, une terrasse prend le relais, avec un espace fumeurs, et les animaux de compagnie sont acceptés.
Le nom rend hommage à Cusano Mutri, village de Campanie, et la maison accueille aussi les événements privés.
Cuisine & concept
La pizza napolitaine est au cœur de l’identité de la maison : le chef s’est formé à Naples en 2020 auprès de professionnels italiens.
La pâte, à longue fermentation, gagne en légèreté et en digestibilité, et développe une corniche généreuse avant d’être cuite à très haute température.
La carte réunit pizzas napolitaines, pâtes, antipasti, desserts maison et suggestions de saison, chaque plat étant préparé à la commande.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Pizza Margherita – la base napolitaine, sauce tomate et mozzarella sur une pâte à longue fermentation cuite à très haute température, à 10 €.
- Pizza Regina – autre grand classique de la carte, à 11 €.
- Pizza du mois – une nouvelle création régulièrement renouvelée, aux côtés des suggestions de saison.
- Tiramisu maison – le dessert italien préparé sur place, à 3,50 €.
- Panna cotta – déclinée en plusieurs parfums, à 3,50 €.
Seuls quelques prix étant publiés en ligne, cette sélection s’en tient aux références documentées.
Conclusion
Les clients parlent d’une « excellente découverte » et de « pizzas délicieuses », saluant un « service au top » ; seuls quelques retours jugent les pâtes moins convaincantes que les pizzas.
Ses atouts tiennent en une vraie pizza napolitaine portée par un chef formé à Naples, une carte italienne complète, une terrasse et des prix doux, la Margherita démarrant à 10 €.
Rendez-vous 7 route de Plappeville, tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h, sur place, à emporter ou sur réservation ; renseignements au 07 82 57 00 00.
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