Au Bureau – Tarbes : pub-brasserie à l’anglaise implanté à Tarbes, dans les Hautes-Pyrénées, où l’on vient autant pour un burger généreux que pour une pinte devant un match. Bois sombre, banquettes profondes, bières pression et écrans allumés les soirs de rugby : l’adresse joue la carte du pub londonien, avec un service continu du déjeuner au dîner et un budget moyen de 20–28 € par personne.
Localisation
L’établissement occupe le 13 avenue des Forges, 65000 Tarbes, dans le département des Hautes-Pyrénées, en région Occitanie. L’avenue tire son nom des anciennes forges et de l’Arsenal militaire dont les bâtiments bordent encore le secteur : c’est aujourd’hui l’un des principaux pôles de restauration et de loisirs de la ville, facile d’accès en voiture depuis la rocade et doté d’un stationnement gratuit à proximité immédiate.
À quelques minutes de là, le jardin Massey et son cloître, classés Jardin remarquable, abritent des paons en liberté et le musée international des Hussards. Non loin, le haras national rappelle que Tarbes est le berceau du cheval tarbais, tandis que la maison natale du maréchal Foch et les halles Marcadieu, animées par leur marché, complètent la promenade. Par temps clair, la silhouette du Pic du Midi de Bigorre et de son observatoire perché à 2 877 m se découpe au sud, à l’horizon de la plaine de l’Adour.
La situation est également pratique pour les visiteurs de passage : Lourdes et son sanctuaire sont à une vingtaine de kilomètres, le cirque de Gavarnie classé au patrimoine mondial de l’UNESCO à une soixantaine, Pau à 45 km et Toulouse à 150 km.
Cadre & ambiance
La salle reprend les codes du pub britannique : boiseries foncées, cuivres, affiches encadrées, luminaires bas et un comptoir central où s’alignent les tirages pression. Les tables hautes près du bar accueillent les afterworks, les banquettes du fond conviennent mieux aux familles et aux tablées longues. L’ensemble est climatisé aux beaux jours et prolongé par une terrasse extérieure aménagée, très demandée dès les premières soirées douces.
Les écrans font partie du décor et l’adresse vit au rythme du calendrier sportif : rugby en tête, dans une ville où le ballon ovale tient une place particulière, mais aussi football et grands rendez-vous internationaux. Des animations et de la musique live ponctuent régulièrement la semaine, et le happy hour attire une clientèle mêlée — salariés du secteur, étudiants de l’école d’ingénieurs voisine, familles le week-end. La salle est privatisable pour les anniversaires et les repas d’entreprise.
Cuisine & concept
C’est l’une des adresses de l’enseigne Au Bureau en France, et la carte reprend le répertoire des pub-brasseries anglo-saxonnes : burgers à composer en format L ou XL, spécialités du pub, planches à partager, flammekueches, salades généreuses et pièces de boucherie. Les bun’s, les frites et les steaks hachés sont annoncés d’origine française, et chaque burger existe en déclinaison végétarienne.
La maison décline les incontournables — fish & chips, welsh royal, cordon bleu, mac & cheese — et met en avant quelques assiettes plus travaillées comme le camembert rôti au lait cru, la salade périgourdine au foie gras ou l’entrecôte servie avec frites. Côté boissons, la sélection de bières pression, de cocktails, de mocktails et de spiritueux constitue l’autre moitié de l’offre : on peut très bien s’installer pour un simple apéritif accompagné d’une planche. Le midi en semaine, une formule plat + boisson est proposée à 17,50 €, et un menu enfant complète la carte.
Carte & plats emblématiques
les onion rings – des rondelles d’oignon frites et épicées, à picorer dès l’apéritif. 4,50 €
le sundae maison – crème glacée caramel fleur de sel et cacahuètes caramélisées. 8,90 €
Résumé des commentaires
Les retours des clients tarbais insistent surtout sur l’accueil et la qualité du service en salle : les équipes sont décrites comme disponibles et souriantes, y compris lors des soirées chargées, et plusieurs serveurs sont cités nommément par les habitués. Le rapport quantité-prix revient également souvent, en particulier sur les burgers en version XL et les planches à partager.
L’ambiance est l’autre point régulièrement souligné : les convives apprécient le décor de pub, la possibilité de suivre un match sans quitter sa table et l’animation de la terrasse aux beaux jours. Les desserts, notamment le cookie chaud et le pain perdu, reviennent fréquemment dans les commentaires. Quelques retours mentionnent une attente plus longue lors des grandes affluences sportives, un classique du genre.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Au Bureau à Tarbes ?
Comptez environ 20 à 28 € par personne pour un plat et un dessert. Les burgers démarrent à 13,90 € en format L, les spécialités du pub tournent autour de 16 € et l’entrecôte est affichée à 25,00 €.
Y a-t-il une formule le midi ?
Oui, un menu servi uniquement le midi en semaine hors jours fériés est proposé à 17,50 € : un plat au choix parmi une sélection et une boisson.
Le restaurant propose-t-il des plats végétariens ou végans ?
Tous les burgers existent en version végétarienne avec un suprême veggie, et plusieurs entrées, flammekueches et salades sont sans viande. Des options véganes sont également signalées par l’établissement.
Quels sont les horaires et faut-il réserver ?
Le service est continu tous les jours de 11h30 à minuit, avec une fermeture décalée à 00h30 les vendredis et samedis soir. La réservation est acceptée et vivement conseillée le soir ainsi que les jours de match.
Y a-t-il un parking et une terrasse ?
Oui : un parking gratuit est accessible aux clients, le stationnement en rue est libre dans le secteur et une terrasse extérieure est aménagée. L’accès aux personnes à mobilité réduite est assuré, y compris pour le stationnement et les sanitaires.
Conclusion
Sur l’avenue des Forges, cette pub-brasserie coche les cases d’une sortie simple et efficace : une carte lisible, des portions calibrées pour les grosses faims, un bar bien fourni et une salle pensée pour les groupes. Le service continu en fait aussi une solution pratique en dehors des créneaux habituels de déjeuner et de dîner.
Trois atouts ressortent nettement : les burgers déclinables en L ou XL et tous disponibles en veggie, les planches à partager qui transforment l’apéritif en repas, et l’atmosphère des soirées sportives, portée par les écrans et le happy hour. La périgourdine au foie gras et le camembert rôti apportent une touche plus gourmande à une carte par ailleurs très anglo-saxonne.
Pour une première visite, le fish & chips et le welsh royal restent les meilleures portes d’entrée, avant de terminer sur le cookie chaud ou le pain perdu. Réservez en ligne pour les soirées de match et pensez à la terrasse dès que le temps le permet.
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