Forno di Napoli – Tarbes : pizzeria napolitaine artisanale spécialisée dans les pizzas à emporter au cœur de Tarbes, classée #1 italienne à Tarbes, #1 pizza à Tarbes et #1 pizza napolitaine à Tarbes sur Rankeat, créée en 2024 par Stéphane Baussant — pizzaiolo passionné régulièrement décrit par les avis comme un « vrai Napolitain » qui sait « prendre le temps de parler de son produit » et « donne des détails incroyables sur son travail » —, proposant des produits italiens et locaux de qualité cuisinés dans un véritable four napolitain agréé qui cuit en 1min30 (signature absolue et atout différenciant majeur) avec sa pâte digne du nom napolitaine (moelleuse, croustillante et légère à la fois) et sa mozzarella Fior Di Latte authentique — la carte décline les classiques signatures napolitaines : la Margherita (sauce tomate, mozzarella Fior Di Latte, basilic, huile d’olive — « la napolitaine classique »), la Marinara (sauce tomate, huile d’olive, origan, ail — « l’autre napolitaine classique »), la Reine (sauce tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella Fior Di Latte), la 4 fromages (crème fraîche, mozzarella Fior Di Latte, gorgonzola, chèvre, copeaux de parmesan), la Bolognaise (sauce tomate, viande hachée, oignons, champignons, mozzarella Fior Di Latte), la Burrata classique (sauce tomate, mozzarella Fior Di Latte, basilic, burrata), la Mortadelle-Burrata-Pistaches signature originale (crème, mozzarella Fior Di Latte, Mortadelle de Bologne, Burrata, Pistaches concassées), la Chèvre-Miel-Noix (crème fraîche, mozzarella Fior Di Latte, fromage de chèvre, noix, miel), la Végétarienne (sauce tomate, mélange de légumes, oignons, mozzarella Fior Di Latte), la Truite ou Saumon fumé (crème fraîche, mozzarella Fior Di Latte, origan), la Poulet-Champignons (crème fraîche, poulet, champignons, oignons, mozzarella Fior Di Latte), la Raclette-Poitrine fumée (crème fraîche, mozzarella Fior Di Latte, raclette, poitrine fumée, oignons, pommes de terre — version montagnarde), la Merguez (sauce tomate, mozzarella Fior Di Latte, merguez, poivrons, champignons, oignons, épices), la Chorizo-Champignons, la Thon-Câpres et la Anchois-Câpres —, situé à Tarbes, 36 Boulevard Lacaussade dans les Hautes-Pyrénées (quartier de La Gespe – Solazur), pizzas à emporter, livraison disponible, nombreuses options végétariennes, ouvert tous les soirs de 18h à 22h, budget 12–18€.
Localisation
La pizzeria est établie au 36 Boulevard Lacaussade, 65000 Tarbes, dans le quartier de La Gespe – Solazur, dans le département des Hautes-Pyrénées en région Occitanie. L’emplacement est idéalement situé dans un quartier vivant de Tarbes qui manquait jusque-là d’une pizzeria de qualité selon les avis enthousiastes. Adresse incontournable pour les habitants de Tarbes et des Hautes-Pyrénées, les amateurs de pizzas napolitaines authentiques, les familles et les professionnels à la recherche d’une pizza à emporter de qualité.
Cadre & ambiance
Forno di Napoli propose une atmosphère chaleureuse et inviting dès l’entrée, magnifiée par l’enticing arôme des pizzas fraîchement cuites dans le véritable four napolitain agréé. L’endroit est confortable et bien tenu selon les avis enthousiastes. Le format est principalement pizzas à emporter — atout pratique majeur pour les déjeuners et dîners conviviaux en famille ou entre amis à la maison.
L’âme de la maison repose sur Stéphane Baussant, président et créateur, pizzaiolo passionné régulièrement plébiscité par les avis comme « vrai Napolitain », « super sympa », « vrai passionné de son métier » qui sait « prendre le temps de parler de son produit » et « donne des détails incroyables sur son travail ». L’accueil est régulièrement décrit comme « super sympa », « chaleureux », « super convivial », « au top ». La SAS FORNO DI NAPOLI (FDN) a été fondée en 2024 (RCS Tarbes 933 715 955). L’établissement est ouvert tous les soirs de 18h à 22h. Pour commander, contactez la pizzeria au 07 59 59 83 86 ou via le site officiel fornodinapoli.fr.
Cuisine & concept
Le concept de Forno di Napoli est centré sur la pizzeria napolitaine artisanale — « Pizzeria Napolitaine Artisanale » selon le slogan officiel. La maison propose des pizzas à emporter dans la pure tradition napolitaine, avec un engagement officiel sur les produits italiens et locaux de qualité cuisinés dans un véritable four napolitain agréé. L’atout différenciant absolu est ce four traditionnel qui cuit chaque pizza en 1min30 — gage de cuisson parfaite et de pâte authentique régulièrement plébiscitées par les avis enthousiastes comme « digne du nom napolitaine », « moelleuse comme en Italie », « croustillante, moelleuse et légère à la fois », et « excellentissime ».
La carte décline les signatures plébiscitées par les avis et confirmées par la maison. Côté pizzas tomate classiques : la Margherita classique napolitaine (sauce tomate, mozzarella Fior Di Latte, basilic, huile d’olive), la Marinara « l’autre napolitaine classique » (sauce tomate, huile d’olive, origan, ail), la Reine (sauce tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella Fior Di Latte), la Burrata classique (sauce tomate, mozzarella Fior Di Latte, basilic, burrata), la Bolognaise (sauce tomate, viande hachée, oignons, champignons, mozzarella Fior Di Latte), la Végétarienne (sauce tomate, mélange de légumes, oignons, mozzarella Fior Di Latte), la Merguez aux poivrons-champignons-oignons-épices, la Chorizo-Champignons, la Thon-Câpres et la Anchois-Câpres. Côté pizzas crème : la 4 fromages (crème fraîche, mozzarella Fior Di Latte, gorgonzola, chèvre, copeaux de parmesan), la Poulet-Champignons (crème fraîche, poulet, champignons, oignons, mozzarella Fior Di Latte), la Truite ou Saumon fumé (crème fraîche, mozzarella Fior Di Latte, origan), la Chèvre-Miel-Noix (crème fraîche, mozzarella Fior Di Latte, fromage de chèvre, noix, miel) très appréciée, la Raclette-Poitrine fumée version montagnarde (crème fraîche, mozzarella Fior Di Latte, raclette, poitrine fumée, oignons, pommes de terre), et la Mortadelle-Burrata-Pistaches signature originale absolue (crème, mozzarella Fior Di Latte, Mortadelle de Bologne, Burrata, Pistaches concassées). La mozzarella Fior Di Latte authentique italienne est utilisée systématiquement — signature qualité de la maison. Les quantités d’ingrédients sont régulièrement plébiscitées comme généreuses et de très grande qualité. Les nombreuses options végétariennes sont également appréciées (Margherita, Marinara, 4 fromages, Chèvre-miel-noix, Végétarienne, etc.).
🍽️ Carte & plats emblématiques
- pizza Margherita – Margherita classique napolitaine (sauce tomate, mozzarella Fior Di Latte, basilic, huile d’olive), « la napolitaine classique » signature absolue
- pizza Marinara – Marinara « l’autre napolitaine classique » (sauce tomate, huile d’olive, origan, ail), signature traditionnelle napolitaine
- pizza Mortadelle-Burrata-Pistaches – Pizza signature originale absolue (crème, mozzarella Fior Di Latte, Mortadelle de Bologne, Burrata, Pistaches concassées)
- pizza Burrata – Burrata classique signature plébiscitée (sauce tomate, mozzarella Fior Di Latte, basilic, huile d’olive, burrata)
- pizza 4 fromages – 4 fromages signature crème (mozzarella Fior Di Latte, gorgonzola, chèvre, copeaux de parmesan, origan)
Résumé des commentaires
Les retours sur Forno di Napoli sont quasi unanimement très enthousiastes et placent l’adresse comme la meilleure pizzeria napolitaine de Tarbes. Les habitués et visiteurs convergent vers plusieurs forces majeures : un pizzaiolo et patron Stéphane Baussant vraiment passionné, des pizzas excellentes dignes de « 28 ans que je suis sur Tarbes ce sont les meilleures pizzas que j’ai mangées », une pâte excellente, croustillante, moelleuse et légère à la fois dignement « napolitaine », des produits de qualité, des quantités d’ingrédients généreuses, un magnifique four napolitain qui cuit en 1min30 surprenant, et un accueil au top et super convivial. La Margherita classique, la Marinara, la Burrata classique, la Mortadelle-Burrata-Pistaches signature originale, la 4 fromages, la Chèvre-Miel-Noix et la Bolognaise sont régulièrement plébiscitées. Plusieurs habitués évoquent « une vraie découverte », « l’une des meilleures pizzerias de Tarbes », « pizzas qui m’ont rappelé mes séjours en Italie », « pâte digne du nom napolitaine », « recommande à 1000% », « le chef donne des détails incroyables sur son travail », « un vrai Napolitain, ne changez rien ». La maison fait l’unanimité en famille ou avec des amis. Un avis ponctuel suggère le souhait de « quelques ingrédients de producteurs locaux pour faire honneur à la gastronomie locale », mais le retour reste très positif sur la qualité globale. La maison a comblé un manque dans le quartier La Gespe – Solazur qui « manquait d’une pizzeria de qualité ».
Questions fréquentes
Qui tient Forno di Napoli à Tarbes ?
Forno di Napoli est tenue par Stéphane Baussant, président et créateur de la SAS FORNO DI NAPOLI (FDN) fondée en 2024 (RCS Tarbes 933 715 955). Stéphane est régulièrement plébiscité par les avis comme un « vrai Napolitain », « pizzaiolo passionné » qui « sait prendre le temps de parler de son produit » et « donne des détails incroyables sur son travail ».
Quel est le plat signature de Forno di Napoli ?
La Margherita classique napolitaine (sauce tomate, mozzarella Fior Di Latte, basilic, huile d’olive) et la Marinara classique (sauce tomate, huile d’olive, origan, ail) sont les signatures absolues. La Mortadelle-Burrata-Pistaches concassées est une signature originale plébiscitée, ainsi que la Burrata classique, la 4 fromages et la Chèvre-Miel-Noix. Toutes les pizzas sont cuites dans le véritable four napolitain agréé en 1min30.
Quel est le budget moyen chez Forno di Napoli ?
Le budget moyen se situe entre 12 et 18€ par personne (1 pizza par personne). Excellent rapport qualité-prix régulièrement souligné par les avis pour une pizzeria napolitaine artisanale aux produits italiens et locaux de qualité avec une mozzarella Fior Di Latte authentique.
Forno di Napoli propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, la pizzeria propose de nombreuses options végétariennes : la Margherita classique, la Marinara classique, la Végétarienne (mélange de légumes-oignons), la 4 fromages (gorgonzola-chèvre-parmesan), la Chèvre-Miel-Noix et la Burrata classique — gage d’accueil de toutes les préférences alimentaires.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Forno di Napoli est ouverte tous les soirs de 18h à 22h (selon les horaires officiels Instagram). La maison propose principalement des pizzas à emporter ainsi que la livraison. Pour commander, contactez la pizzeria au 07 59 59 83 86 ou via le site officiel fornodinapoli.fr.
Conclusion
Forno di Napoli est la meilleure pizzeria napolitaine artisanale de Tarbes — classée #1 italienne, #1 pizza et #1 pizza napolitaine à Tarbes sur Rankeat, une pizzeria créée en 2024 au 36 Boulevard Lacaussade par Stéphane Baussant (pizzaiolo passionné régulièrement décrit comme un vrai Napolitain), dont la Margherita classique, la Marinara, la Burrata classique, la Mortadelle de Bologne-Burrata-Pistaches concassées signature originale, la 4 fromages, la Chèvre-Miel-Noix, la Bolognaise et la Raclette-Poitrine fumée montagnarde — toutes cuites dans le véritable four napolitain agréé en 1min30 (signature absolue) avec mozzarella Fior Di Latte authentique et pâte « digne du nom napolitaine » (moelleuse, croustillante, légère) — fidélisent les Tarbais, les amateurs de pizzas napolitaines authentiques, les familles et les groupes d’amis.
La Margherita classique, la Marinara, la Burrata classique, la Mortadelle-Burrata-Pistaches et la 4 fromages composent une carte de pizzas napolitaines artisanales aux produits italiens et locaux de qualité, cuites dans un véritable four napolitain agréé en 1min30, dans le quartier de La Gespe – Solazur à Tarbes.
Pour une Margherita classique, une Marinara « l’autre napolitaine », une Burrata classique, une Mortadelle-Burrata-Pistaches signature ou une 4 fromages à emporter Boulevard Lacaussade, Forno di Napoli est la pizzeria napolitaine artisanale incontournable de Tarbes — #1 italienne, pizza et pizza napolitaine à Tarbes selon Rankeat, créée en 2024 par Stéphane Baussant (vrai Napolitain passionné), véritable four napolitain agréé qui cuit en 1min30, mozzarella Fior Di Latte authentique, pâte digne du nom napolitaine, nombreuses options végétariennes, pizzas à emporter, livraison disponible, ouverte tous les soirs de 18h à 22h, commande au 07 59 59 83 86.
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