Au Bureau – Vaulx-en-Velin : pub brasserie au décor anglo-saxon, avec bières pression, cocktails et retransmissions sportives, situé à Vaulx-en-Velin, dans le pôle commercial et de loisirs de Carré de Soie, budget 15–30 €.
Localisation
L’établissement est situé dans le centre commercial Carré de Soie, au 2 Rue Jacquard, 69120 Vaulx-en-Velin, dans le Rhône, en Auvergne-Rhône-Alpes.
Vaulx-en-Velin fait partie de la Métropole de Lyon, à l’est de la ville-centre ; Carré de Soie est un pôle commercial et de loisirs à ciel ouvert, avec une soixantaine d’enseignes et un cinéma, à une quinzaine de minutes du centre de Lyon.
On y accède en métro (ligne A, station Vaulx-en-Velin La Soie), en tramway T3 ou en voiture par le boulevard périphérique Laurent Bonnevay, avec un parking gratuit de 1 800 places.
Cadre & ambiance
La maison se présente comme un véritable lieu de vie, avec un décor anglo-saxon dépaysant et une ambiance détendue et conviviale.
Le programme d’animation est fourni : matchs et évènements sportifs sur écrans, happy hour tous les jours de 16h à 19h30, soirées à thème comme le blind-test, le karaoké ou les concerts.
Ouvert tous les jours de 11h à 23h, le pub convient autant à une séance de cinéma suivie d’un verre qu’à un déjeuner pendant une pause shopping.
Cuisine & concept
Le concept associe un grand choix de bières pression, de cocktails et de spiritueux à une cuisine de brasserie sans chichis, à partager ou à déguster en plat complet.
La carte de l’enseigne s’organise en burgers, spécialités du pub, salades, flams et coin du boucher, avec des viandes comme la bavette d’aloyau, l’entrecôte ou les ribs marinés au miel et à la moutarde.
Les gourmands y trouvent des desserts de l’enseigne, dont le pain perdu et le red cheesecake, ainsi qu’une dizaine de coupes glacées.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Original Au Bureau burger – la recette maison de l’enseigne, avec poitrine fumée et oignons caramélisés.
- Ribs du pub – travers de porc marinés au miel et à la moutarde, accompagnés de frites.
- Camembert rôti – camembert au lait cru rôti, avec charcuteries, pommes de terre rôties et cornichons.
- Flam’ Dolce Vita – tarte fine au speck, grana padano, mozzarella et confiture de cerises noires.
- Sundae by Au Bureau – coupe glacée au caramel fleur de sel, cacahuètes caramélisées et sauce au caramel beurre salé.
Conclusion
À Carré de Soie, cette adresse de l’enseigne s’impose comme le pub de la sortie shopping ou cinéma pour les habitants de l’est lyonnais.
Ses points forts : une amplitude de 11h à 23h tous les jours, un happy hour quotidien, des soirées à thème, une vaste carte de bières et de cocktails.
Rendez-vous au 2 Rue Jacquard à Vaulx-en-Velin, dans le centre commercial Carré de Soie, tous les jours de 11h à 23h, au 09 63 44 48 35 ; la réservation est possible, notamment pour les soirées à thème.
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