Au Flambadou – Éloyes : restaurant et pizzeria à la cuisine traditionnelle française, avec des pizzas cuites au feu de bois, situé à Éloyes, dans la vallée de la Moselle vosgienne, budget 11–30 €.
Le restaurant est installé au 5 Place du Commandant Humbel, 88510 Éloyes, dans les Vosges, en région Grand Est.
Éloyes se trouve entre Remiremont et Épinal, sur la Moselle. Le restaurant dispose d’une terrasse extérieure pour les beaux jours.
Au Flambadou accueille ses convives dans une ambiance conviviale et chaleureuse, avec une salle pour le déjeuner comme pour le dîner et une terrasse extérieure.
Les familles y trouvent un menu enfant à 10 €, et les amateurs de pizzas une carte de fidélité : la onzième pizza est offerte après dix achetées.
La maison est fermée le mercredi ; le midi, du lundi au vendredi, elle propose des menus à 13 et 15 € ainsi qu’un plat du jour à 11 €.
Le chef imagine une cuisine traditionnelle française aux plats généreux, avec des produits frais et du terroir et des suggestions qui évoluent au fil des saisons : tête de veau façon pot-au-feu, jambonneau braisé au miel ou au munster, burger vosgien au munster.
La carte alterne entrées (foie gras maison, gravlax de saumon, escargots de Bourgogne), salades, pâtes, poissons et viandes : pavé de saumon à l’oseille, tartare de bœuf au couteau, magret de canard, entrecôte, rognons de veau.
Une trentaine de pizzas cuites au feu de bois complètent l’offre, à déguster sur place ou à emporter, des recettes classiques aux créations comme la Flambadou, la Géromoise au munster ou la Vert Pré aux cuisses de grenouille.
Au Flambadou se positionne comme le restaurant-pizzeria traditionnel d’Éloyes, entre cuisine française de terroir et pizzas au feu de bois.
Ses points forts : des plats généreux, une carte variée qui évolue avec les saisons, des menus du midi à partir de 11 €, des pizzas et plats à emporter et une terrasse extérieure.
Rendez-vous au 5 Place du Commandant Humbel à Éloyes, ouvert le midi du lundi au vendredi et le dimanche, le soir du jeudi au dimanche, fermé le mercredi ; réservation au 03 29 35 37 93.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 15 septembre 2025
