Relais du Gué de Selle – Mézangers : hôtel-restaurant Logis à la cuisine créative et de saison, situé à Mézangers, en pleine campagne mayennaise, dans un parc avec étang, budget 20–55 €.
Localisation
L’établissement se trouve au 34 Les Pêcheries, Route de Mayenne (D7), 53600 Mézangers, en Mayenne, dans la région Pays de la Loire.
Mézangers est une commune des Coëvrons, à proximité d’Évron ; le restaurant dispose d’un parking privé gratuit et d’une borne de recharge électrique réservée à la clientèle.
Cadre & ambiance
Le restaurant occupe une ancienne ferme centenaire, entre forêts et étangs. On y dîne dans une salle climatisée, dans l’élégant salon d’hiver face à la cheminée, ou sur la terrasse avec vue sur le parc et l’étang aux beaux jours.
La table est ouverte au public comme aux clients de l’hôtel, et l’accès est prévu pour les personnes à mobilité réduite ; les animaux ne sont pas admis dans le restaurant.
Cuisine & concept
Aux fourneaux, le chef Anthony Detemmermann, passé par de grandes maisons parisiennes, signe une cuisine créative « faite maison », qui privilégie le circuit court, les produits mayennais et la saison, tout en faisant place à quelques produits du monde.
La carte s’appuie sur des producteurs du territoire : chèvre frais d’une famille d’éleveurs, camembert affiné de Mayenne, escargots petits gris du Maine ou bœuf AOP Maine-Anjou. Les menus peuvent être adaptés aux restrictions alimentaires sur demande.
Plusieurs formules complètent la carte : l’Inspiration Bistro à 19,90 € ou 26 € au déjeuner en semaine, le menu Découverte à 39 €, le menu du dimanche à 40 € et le menu Tentation à 55 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- L’œuf bio poché – coulis de tomates, piperade et condiments chorizo et olives, à 14 €.
- Foie gras de canard et escargots petits gris – foie poêlé, escargots en ragoût, jus corsé et vinaigré, crumble à l’ail noir, à 21 €.
- Le lieu jaune – poêlé, purée de betteraves, haricots verts mayennais et carottes, sauce vierge, à 23 €.
- Filet de bœuf AOP Maine-Anjou – pommes de terre croustillantes, légumes de saison et sauce vin rouge, à 34 €.
- L’abricot – croustillant amandes, abricot poché et sorbet abricot-verveine, à 12 €.
Conclusion
Le Relais du Gué de Selle est un hôtel-restaurant de campagne qui propose une cuisine de chef dans une ferme restaurée, au bord d’un étang de Mayenne.
Ses points forts : une cuisine maison et de saison, des produits mayennais, un cadre avec cheminée et terrasse sur le parc, et une formule déjeuner dès 19,90 €.
Rendez-vous au 34 Les Pêcheries à Mézangers, fermé le dimanche soir (réservé aux clients de l’hôtel), le lundi midi et, d’octobre à mai, le vendredi soir ; réservation au 02 43 91 20 00.
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