AUGUST, Rouen

August – Rouen : bistrot normand à petits prix de la place Saint-Marc, plat du jour à 11,90 €, recettes canailles et normandes préparées chaque jour, fromages normands et crêpes maison, ambiance de bar-brasserie conviviale avec terrasse, situé à Rouen, budget 10–25 €.

Localisation

Le bistrot se trouve au 13 place Saint-Marc, 76000 Rouen, en Seine-Maritime, en région Normandie.

Il occupe un angle de la place Saint-Marc, à deux pas du marché Saint-Marc, dans l’est du centre historique de Rouen.

L’église Saint-Maclou et la cathédrale Notre-Dame se rejoignent en quelques minutes à pied.

Cadre & ambiance

August revendique l’esprit d’un vrai bistrot de quartier : on vient comme on est, on mange bien et pour pas cher, du café du matin en terrasse au dernier verre.

Le midi, l’adresse sert de cantine aux voisins et aux bureaux ; le soir, la lumière se tamise et le lieu passe en mode bar-brasserie, avec planches à partager, bières pression et cocktails, et un happy hour de 16h à 19h30.

Le bistrot ouvre 7 jours sur 7 de 10h à 23h, dès 8h30 du vendredi au dimanche, et se privatise pour les repas d’équipe ou les soirées.

Cuisine & concept

La cuisine mise sur des recettes normandes et de bistrot bien faites, des produits frais, des assiettes généreuses et des prix affichés sans complexe, avec des entrées dès 2,80 € et des plats dès 9,70 €.

Le semainier propose un plat différent chaque jour de la semaine au même prix : saucisse fumée et lentilles, bœuf bourguignon et coquillettes, tripes à la mode de Caen, choucroute garnie ou fish and chips.

À la carte, œufs mayonnaise, soupe à l’oignon, museau de porc ou escargots précèdent la langue de bœuf, le sauté de porc au cidre, la volaille sauce vallée d’Auge, le parmentier de canard, les moules à la crème ou le tartare de bœuf, avec une bouchée à la reine végétarienne.

Camembert au lait cru, livarot, pont-l’évêque et neufchâtel composent le plateau normand, et les desserts maison vont des crêpes au riz au lait au caramel au beurre salé.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Langue de bœuf, sauce piquante, purée – un plat canaille de la maison, servi avec une purée maison, à 11,90 €.
• Tripes à la mode de Caen – le plat du jour du mercredi, servi avec des frites, à 11,90 €.
• Cassolette d’andouillette au camembert – andouillette gratinée au camembert et à la crème, avec des frites, à 12,10 €.
• Pièce du boucher, sauce camembert – servie avec des frites, à 14,90 €.
• Crêpe pommes poêlées et caramel – une crêpe maison aux pommes poêlées et au caramel, à 3,90 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 2 novembre 2026.

Conclusion

Les clients retiennent un bistrot simple et chaleureux, des plats canailles devenus rares et des prix particulièrement doux pour le centre de Rouen.

Ses atouts tiennent en un plat du jour à 11,90 €, une carte normande généreuse, des fromages de la région, des crêpes maison au goûter et une ouverture 7 jours sur 7.

Rendez-vous place Saint-Marc à Rouen, tous les jours ; réservation au 02 35 88 86 91.

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