Aux 3 Capitaines – Malroy est une table traditionnelle installée à Malroy, en Moselle, dans un village bordé par la rivière. La maison propose une cuisine de terroir lorrain revisitée, dans un cadre élégant et convivial, pour un budget d’environ 45–70 € par personne.
Institution locale bien connue des Messins, l’adresse a été reprise fin 2024 par Anaïs et Benoît Potdevin, qui lui ont donné un nouveau souffle. Anaïs assure la salle et le conseil sur les vins, Benoît supervise la cuisine aux côtés du chef Frédéric Lorrain.
La carte évolue régulièrement au gré des saisons et des producteurs locaux partenaires. L’esprit revendiqué est celui d’une table de copains : une cuisine généreuse et sincère, où l’accueil compte autant que l’assiette.
Cette fiche présente de façon factuelle l’établissement, sa localisation et les plats documentés par des sources publiques, dont le site officiel de la maison.
Localisation
Le restaurant se situe au 43 Rue Principale, 57640 Malroy, au cœur du village.
Malroy est une petite commune du nord de Metz, dans la vallée de la Moselle. Le cadre est rural et paisible, à quelques minutes seulement de la métropole messine.
L’adresse est facilement accessible en voiture depuis Metz, Argancy, Ennery, Maizières-lès-Metz ou Thionville, avec un parking disponible sur place. Cette accessibilité en fait une destination prisée des Messins pour une sortie hors de la ville.
Cadre & ambiance
La salle a été entièrement rénovée lors de la reprise. Le décor joue sur une élégance contemporaine, avec des tons beiges et bruns et une décoration sobre, tout en conservant un caractère authentique.
Un feu à l’âtre renforce l’atmosphère conviviale à la saison froide, tandis que la terrasse arrière, au calme sous la tonnelle fleurie, constitue un atout majeur aux beaux jours.
L’établissement peut accueillir soixante-dix couverts, dont vingt-cinq en terrasse, ce qui permet de recevoir aussi bien un dîner en couple qu’un repas de groupe ou une grande occasion. Les familles sont accueillies, avec des facilités pour les bébés, et les animaux acceptés.
Cuisine & concept
La cuisine est française et traditionnelle, ancrée dans le terroir lorrain mais ouverte à la modernité. Les produits sont sélectionnés auprès de producteurs locaux et suivent le rythme des saisons.
Les classiques du répertoire régional occupent une place centrale et sont réalisés avec soin : bouchée à la reine, quenelle de brochet, volaille fermière de Moselle. Les sauces, travaillées, font partie des points les plus remarqués.
La mirabelle, emblème lorrain, se retrouve naturellement à la carte, notamment en soufflé. Des propositions végétariennes sont prévues afin que chaque convive trouve son compte.
La carte des vins met les crus de Moselle en belle place, avec un conseil assuré en salle. Des menus thématiques sont proposés au fil de l’année, notamment autour de la truffe. La maison propose également des bons cadeaux, et accepte un large éventail de moyens de paiement, dont l’American Express.
🍽️ Carte & plats emblématiques
La carte évoluant au fil des saisons, voici un aperçu représentatif des préparations documentées, qui illustre le style de la maison plutôt qu’une liste figée :
Bouchée à la reine – grand classique lorrain, l’une des préparations les plus identifiées de la maison.
Menu truffes – menu thématique proposé en saison, autour de la truffe.
Résumé des commentaires
Le sentiment général est très favorable et fidélisant. Les clients évoquent « un repas de qualité avec un service aux petits soins », plusieurs annonçant leur intention de revenir rapidement.
La reprise est unanimement saluée : « Monsieur et Madame Potdevin ont brillamment réinventé ce lieu bien connu des Messins ». Le décor séduit « dès l’entrée par son élégance contemporaine ».
L’accueil est décrit comme « parfait, simple, courtois, efficace », avec une propreté jugée irréprochable et des tables très bien dressées. Le conseil sur les vins de Moselle est régulièrement mentionné comme un atout.
Le rapport qualité-prix revient souvent, plusieurs convives le jugeant « parfait pour un restaurant de cette qualité ». La terrasse est présentée comme un grand plus lors des beaux jours.
Par souci de transparence : la carte évoluant régulièrement, les plats cités plus haut peuvent ne plus être disponibles lors de votre visite. La maison étant fermée les mardi et mercredi, mieux vaut vérifier avant de se déplacer et réserver.
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Aux 3 Capitaines ?
Une cuisine française traditionnelle et de terroir lorrain, revisitée avec modernité à partir de produits locaux et de saison.
Quels sont les horaires ?
Le restaurant sert de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30. Il est fermé les mardi et mercredi.
Quel budget prévoir ?
Comptez environ 45 à 70 € par personne selon la formule et les vins choisis, pour un repas complet.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse arrière au calme, sous une tonnelle fleurie, pouvant accueillir vingt-cinq personnes.
Faut-il réserver ?
Oui, c’est conseillé. La réservation se fait directement auprès du restaurant, par téléphone au 03 87 71 55 76 ou par courriel.
Conclusion
Aux 3 Capitaines est une institution de la vallée de la Moselle qui a su se réinventer, en conjuguant classiques du terroir lorrain, produits locaux et cadre rénové. L’accueil et les vins de Moselle en constituent des atouts reconnus.
Pour une première visite, la bouchée à la reine, la volaille fermière aux morilles ou la quenelle de brochet donnent un bon aperçu de la maison, à conclure par un soufflé à la mirabelle. Réservez et privilégiez la terrasse aux beaux jours.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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