Aux Trois Gourmands – Roissy-en-France : bistrot traditionnel implanté à Roissy-en-France, sur l’avenue Charles-de-Gaulle, qui propose une cuisine française classique pensée pour les habitués du village comme pour la clientèle de passage aux abords de l’aéroport. Budget moyen 20–32€ par personne.
L’adresse défend une cuisine de bistrot sincère, avec des plats du jour qui changent selon le marché et une carte courte centrée sur les classiques : entrecôte, magret, tartare, poissons grillés. L’objectif assumé est de bien recevoir, sans esbroufe.
La clientèle est composite : résidents de Roissy-Bourg, salariés des entreprises voisines, équipages et voyageurs qui prennent une pause avant ou après un vol. Le restaurant joue le rôle de cantine de proximité fiable.
Aux Trois Gourmands cultive une certaine idée du bistrot français, où l’on vient retrouver des saveurs familières dans une salle accueillante. Une étape rassurante dans un secteur dominé par les chaînes hôtelières.
Localisation
Le restaurant se trouve au 24 Avenue Charles de Gaulle, 95700 Roissy-en-France, dans le département du Val-d’Oise, en région Île-de-France. La commune se situe à proximité immédiate de l’aéroport Paris-Charles-de-Gaulle.
L’avenue Charles-de-Gaulle traverse Roissy-Bourg, le village historique de Roissy-en-France, à distinguer des terminaux aéroportuaires. L’accès se fait facilement en voiture depuis l’A1, la N104 ou la N17, avec du stationnement disponible.
En transport, la gare RER B Roissypole permet de rejoindre le centre du village par bus. Le restaurant rayonne sur les communes voisines : Le Thillay, Vaudherland, Goussainville et la zone d’affaires de Paris Nord 2.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte du bistrot français traditionnel : mobilier en bois, miroirs, tableau noir affichant les suggestions du jour, lumière chaude. L’esprit est convivial sans être bruyant, adapté aux repas d’affaires comme aux dîners en famille.
Le service est mené avec professionnalisme par une équipe attentive, habituée à gérer aussi bien les habitués que les voyageurs pressés. Les conseils sur les plats et les vins sont donnés avec aisance.
Aux beaux jours, une terrasse extérieure permet de profiter de l’animation du centre-bourg. La salle intérieure reste l’option principale en hiver, avec une acoustique correcte qui permet de discuter sans élever la voix.
Cuisine & concept
Aux Trois Gourmands propose une cuisine de bistrot français articulée autour des classiques de la brasserie : viandes grillées, poissons, salades composées et plats du jour qui suivent les saisons. La carte reste courte mais cohérente.
Les viandes — entrecôte, magret de canard, tartare de bœuf, pavé — occupent une place centrale, avec des cuissons précises et des accompagnements maison (frites, légumes, gratins). Les sauces sont préparées sur place.
Les poissons sont travaillés selon les arrivages : saumon, dorade, cabillaud, accompagnés de sauces vierges ou beurre blanc selon les recettes. Les plats végétariens restent plus discrets mais sont disponibles sur demande.
Les desserts sont des classiques de bistrot : mille-feuille, crème brûlée, tarte du moment, mousse au chocolat. La carte des vins met en avant des références accessibles, avec quelques étiquettes pour les plus exigeants.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Sur la cuisine, les retours soulignent une exécution régulière des classiques : « entrecôte saignante parfaite », « plat du jour vraiment soigné », « frites maison comme il faut ». La franchise des saveurs revient souvent dans les avis.
L’accueil est qualifié de chaleureux, avec un service à l’écoute des demandes. Les habitués apprécient d’être reconnus et les voyageurs trouvent une oreille attentive pour des conseils sur le quartier ou les vols.
Le rapport qualité-prix est jugé honnête pour le secteur, où les options de restauration restent limitées en dehors des chaînes hôtelières. Les portions sont décrites comme généreuses et les produits de qualité.
Quelques avis mentionnent une affluence importante les midis en semaine, liée à la clientèle d’affaires. La réservation est conseillée pour le déjeuner, surtout en groupe ou avant un vol.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen Aux Trois Gourmands ?
Comptez entre 20 et 32€ par personne pour une entrée, un plat et un dessert. Des formules du midi plus abordables sont proposées en semaine.
Le restaurant est-il proche de l’aéroport CDG ?
Oui, Roissy-Bourg se situe à proximité immédiate des terminaux. Comptez environ 10 minutes en voiture ou un trajet en bus depuis Roissypole.
Faut-il réserver Aux Trois Gourmands ?
La réservation est recommandée pour le déjeuner en semaine, très fréquenté par la clientèle d’affaires, et pour les dîners en groupe.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, des salades composées et certains plats végétariens sont à la carte. Le chef peut adapter certains plats sur demande.
Le restaurant accepte-t-il les tickets restaurant ?
Oui, les principaux titres-restaurant sont acceptés, ce qui en fait une option pratique pour la pause déjeuner des salariés du secteur.
Conclusion
Aux Trois Gourmands incarne une certaine idée du bistrot français à Roissy-en-France : carte courte, classiques bien exécutés, accueil soigné. Une adresse rassurante dans un secteur dominé par les chaînes aéroportuaires.
Pour un déjeuner d’affaires, un dîner en famille ou une pause avant un vol, l’adresse de l’avenue Charles-de-Gaulle constitue une étape sûre, fidèle à la tradition bistronomique de proximité.
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