Bahia Sushis et Compagnie, Albertville

Bahia Sushis et Compagnie – petite adresse de sushis maison et de cuisine japonaise revisitée avec des produits locaux, à Albertville, ambiance chaleureuse, budget 11–26 €.

La maison prépare ses sushis, makis et california rolls à la commande, dans un format street food convivial.

L’équipe met un point d’honneur à utiliser des produits frais, quitte à revisiter certains classiques avec des ingrédients locaux.

Bahia Sushis et Compagnie revient souvent dans les recherches où manger des sushis à Albertville, notamment pour une formule du midi rapide.

Localisation

85 Place de l’Europe, 73200 Albertville, sur une place centrale facile d’accès.

Le restaurant se situe à quelques minutes du centre historique d’Albertville et de ses commerces de proximité.

Le quartier attire aussi bien les habitants d’Albertville que ceux des communes voisines comme Ugine ou Gilly-sur-Isère venus chercher leur commande.

Cadre & ambiance

La salle, compacte et conviviale, mise sur une ambiance décontractée propice aux repas en famille ou entre amis.

Une petite terrasse permet de profiter du repas en extérieur dès les beaux jours.

Les habitués citent volontiers Quentin et Julie parmi les visages familiers qui animent l’accueil au comptoir.

Cuisine & concept

La carte s’articule autour de sushis, makis, california rolls et spring rolls préparés à la commande.

Une formule du midi, servie en semaine, permet de découvrir l’offre à prix contenu.

La maison a fait le choix de la truite fumée de Savoie en alternative au saumon traditionnel, un parti pris qui ne laisse pas les habitués indifférents.

Des plateaux à partager, pensés pour deux à quatre convives, complètent une offre pensée pour tous les appétits.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Plateau du jour – formule du midi hors week-end, 12 pièces avec riz vinaigré et un accompagnement au choix (salade de chou, soupe miso ou wakame en supplément), 13,50 €.
• Petites Baguettes – menu enfant jusqu’à 10 ans, trois sashimis de truite ou deux brochettes de poulet yakitori, riz vinaigré et mochi glacé, 11 €.
• On Sans Fish – plateau de 16 pièces végétarien, sushis avocat-fromage, sushis légumes-fromage, spring rolls et maki légumes croquants, 20 €.
• Riz Kiki – plateau de 24 pièces, maki thon cuit-avocat, california roll truite-fromage, spring rolls crevette-avocat-menthe et maki avocat-fromage, 26 €.
• Thon-Thon et Tata – plateau à partager de 40 pièces, sushis truite et thon, maki thon, maki concombre-daikon-fromage et california rolls crevette-avocat-fromage, 49 €.
• Coquinage et Crustacés – plateau à partager de 52 pièces, sushis truite, thon et crevette-fromage, oignons crispy crevette-avocat, maki rillettes de truite au beurre miso, california rolls et spring rolls, 70 €.
• Sushis à la truite fumée de Savoie – pièces préparées avec la truite locale plébiscitée par les habitués, en alternative au saumon traditionnel (prix non communiqué).
• Maki avocat et fromage frais – rouleau végétarien apprécié en accompagnement des plateaux (prix non communiqué).

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 17 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Les avis saluent la fraîcheur des produits, décrite comme « des produits frais, faits maison et de qualité » par des clients fidèles.

L’accueil, jugé « dynamique et souriant », revient régulièrement dans les commentaires, tout comme le service « impeccable et sympathique ».

Quelques avis isolés évoquent une petite déception face à l’usage de la truite locale plutôt que du saumon traditionnel japonais.

Le rapport qualité-prix est globalement jugé satisfaisant, notamment pour la formule du midi.

Questions fréquentes

Conclusion

Bahia Sushis et Compagnie s’impose comme une adresse pratique et généreuse pour les amateurs de sushis à Albertville.

Son parti pris local, avec la truite de Savoie, lui donne une identité propre au sein de l’offre japonaise de la ville.

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