BAR HUNTERS – CHEZ MARIE – Ota : table corse familiale nichée au cœur du village d’Ota, adossée au gîte du même nom, où l’on savoure une cuisine du terroir généreuse dans une ambiance conviviale de bar de village, avec une vue plongeante sur les toits et les montagnes du golfe de Porto, pour un budget d’environ 25–35€.
Localisation
Le restaurant se trouve au Gîte Chez Marie, 20150 Ota, en Corse-du-Sud, dans le haut village d’Ota qui domine la marine de Porto. On y accède par la route sinueuse qui remonte depuis le port, à quelques minutes des célèbres calanques de Piana classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le village constitue une étape naturelle pour les randonneurs, à deux pas de l’entrée des gorges de la Spelunca et de ses ponts génois.
Perché en balcon au-dessus de la vallée, l’établissement profite d’un panorama sur les crêtes environnantes et la trouée vers la mer. On rejoint facilement la tour génoise de Porto et le sentier du Mare e Monti, ce qui fait de l’adresse un point de ralliement pour les marcheurs de passage.
Cadre & ambiance
L’endroit cultive l’esprit d’un authentique bar de village corse, chaleureux et sans façon. La salle simple et la terrasse ouverte sur la vallée invitent à prendre le temps, entre randonneurs redescendus de la Spelunca et habitués du hameau. Le service, mené par une équipe familiale, entretient une atmosphère accueillante que l’on retrouve rarement ailleurs.
Le nom historique, « Bar des Chasseurs », rappelle l’ancrage montagnard du lieu. Les tablées se prolongent volontiers autour d’un digestif, dans une ambiance détendue où l’on échange facilement d’une table à l’autre. La vue sur les hauteurs d’Ota ajoute au sentiment de faire une halte hors du temps.
Cuisine & concept
La cuisine met à l’honneur le terroir corse à travers des produits locaux et des recettes traditionnelles. La maison décline une charcuterie maison, des fromages de l’île et des plats mijotés qui changent au fil des arrivages. Les menus, proposés autour de 32 à 34€, valorisent une cuisine paysanne franche et copieuse.
On y retrouve les classiques de la montagne corse : soupe paysanne aux légumes du jardin, cannelloni au brocciu passés au four, veau élevé dans la région et desserts à la farine de châtaigne. Le cabri et l’agneau apparaissent selon la saison, dans une logique de circuit court chère à la maison.
Les retours des visiteurs saluent l’accueil chaleureux de l’équipe familiale et l’authenticité d’une cuisine corse fidèle au terroir. Beaucoup soulignent le rapport qualité-prix des menus et le plaisir de manger des produits maison après une randonnée dans la Spelunca.
La vue sur le village et la vallée revient souvent comme un atout marquant. Les convives apprécient l’ambiance décontractée de bar de village et l’impression de partager un vrai moment corse, loin des adresses touristiques du littoral.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Bar Hunters – Chez Marie ?
Comptez environ 25 à 35€ par personne, avec des menus du terroir proposés autour de 32 à 34€.
La cuisine est-elle typiquement corse ?
Oui, la carte met en avant charcuterie maison, cannelloni au brocciu, veau du pays et desserts à la châtaigne.
Le restaurant convient-il aux randonneurs ?
Tout à fait : l’adresse est une halte prisée sur les itinéraires de la Spelunca et du Mare e Monti.
Y a-t-il une terrasse avec vue ?
Oui, la terrasse ouvre sur la vallée et les hauteurs d’Ota.
Faut-il réserver ?
La réservation est conseillée en haute saison, l’affluence de randonneurs pouvant être importante.
Conclusion
Bar Hunters – Chez Marie incarne l’esprit d’une table de village corse, où l’accueil familial et la cuisine du terroir priment sur les artifices. C’est une adresse repère du haut village d’Ota, appréciée des marcheurs comme des voyageurs de passage.
On y vient pour la charcuterie maison, les cannelloni au brocciu, le veau du pays et les desserts à la châtaigne, dans une ambiance conviviale et une vue imprenable sur la vallée.
Une halte à privilégier après une randonnée dans les gorges de la Spelunca ou avant de rejoindre les calanques de Piana, pour goûter une cuisine corse sincère au cœur du golfe de Porto.
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