Behind The Scenes, Les Herbiers

4.9/5 4.89 / 5 (1520 avis Google) Nº 5 sur 51 restaurants à Les Herbiers Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 19:30 – 21:00

mercredi: 12:15 – 13:30

jeudi: 12:15 – 13:30, 19:30 – 21:00

vendredi: 12:15 – 13:30, 19:30 – 21:00

samedi: 12:15 – 13:30, 19:30 – 21:00

dimanche: Fermé

Présentation

Niché au cœur de la charmante ville des Herbiers, Behind The Scenes est un établissement qui sait comment éveiller les sens de ses convives. Avec une atmosphère chaleureuse et un cadre moderne, ce restaurant a su s’imposer comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée. En entrant, vous êtes immédiatement accueilli par une décoration qui marie habilement éléments contemporains et touches vintage, créant ainsi une ambiance à la fois chic et décontractée.

Le service attentionné et professionnel est un des points forts de Behind The Scenes. Le personnel est toujours prêt à partager ses connaissances sur les plats et les vins, vous guidant à travers une expérience culinaire mémorable. Chaque visite est une occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de profiter d’un repas soigneusement élaboré avec des ingrédients de qualité.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte de Behind The Scenes est un véritable voyage gastronomique, mettant en avant des produits locaux et de saison. Parmi les plats emblématiques, ne manquez pas le magret de canard, sublimé par une sauce aux fruits rouges. Les amateurs de poissons seront séduits par le bar rôti, accompagné d’une purée de céleri onctueuse. Les adeptes de plats végétariens apprécieront également le risotto aux champignons, un délice de crémeux et de saveurs boisées.

🕰️ Horaires & service

Behind The Scenes est ouvert du mardi au samedi, avec des horaires qui s’adaptent parfaitement aux différentes envies des clients. Ainsi, le restaurant propose un service de déjeuner entre 12h et 14h, ainsi qu’un dîner de 19h à 22h. Cette flexibilité permet aux clients de profiter d’un moment gourmand à tout moment de la journée, que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner romantique.

⭐ Réputation & distinctions

La réputation de Behind The Scenes n’est plus à faire aux Herbiers. Grâce à une cuisine inventive et un service irréprochable, le restaurant a su conquérir le cœur des locaux aussi bien que des visiteurs de passage. Ses nombreuses distinctions et avis élogieux sur les réseaux sociaux témoignent de l’engouement qu’il suscite. Les clients apprécient particulièrement l’originalité des plats et l’attention portée à chaque détail, confirmant le statut incontournable de cet établissement dans la région.

Que vous soyez un habitué ou un curieux de passage, Behind The Scenes vous promet une expérience culinaire qui ravira vos papilles et vous laissera avec l’envie d’y retourner.

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Notes et avis du restaurant

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(4.9/5)
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5/5Jérôme

2025-10-09

Une expérience exceptionnelle du début à la fin ! Le repas était tout simplement excellent, chaque plat préparé avec soin et plein de saveurs. La salle est décorée avec beaucoup de goût, on s’y sent immédiatement bien. Le chef, d’une gentillesse incroyable, prend le temps d’échanger avec ses clients et de partager sa passion. Cela faisait longtemps que nous n’avions pas aussi bien mangé dans un restaurant ! Nous étions dans la région pour un week-end au Puy du Fou et cette adresse restera un souvenir marquant. Mention spéciale à la sélection des vins, parfaite et en totale harmonie avec les plats. Un grand bravo et merci au chef pour ce moment de plaisir ! 🍷🍽️
5/5Naick Oguer

2025-09-23

Nous avons été très bien reçu à l Envers du decor pour un anniversaire familial. Cuisine gastronomique parfaite, sélection des vins impeccable et service au top. L équilibre entre un service rigoureux, explications des mets et discrétion. Un voyage culinaire dans une ambiance cosy, familiale. Je recommande vivement ! Vous passerez un moment unique, gastronomique et très abordable. Hâte de revenir dans la région et de déguster de prochains plats.
5/5BAPTISTE BELAUD

2025-08-17

Très belle découverte lors de notre passage aux Herbiers. Une cuisine recherchée et délicieuse. Les goûts, les textures et la présentation sont d'un haut niveau. La salle du restaurant est bien agencée et on a apprécié l'ouverture sur la cuisine. Le service n'est pas en reste, la serveuse était très agréable et souriante. On recommande autour de nous.
5/5Rodolphe Singeot

2025-07-19

Un très grand merci au chef et son équipe pour cette expérience culinaire 5 étoiles. Une très belle salle au calme avec un service impeccable. Il n’y a rien à changer c’était parfait du début à la fin 🙏🏻
5/5Fiona Pthn

2025-06-20

La perfection. Mon conjoint me l'avait de nombreuses fois conseillés et je ne suis pas déçu. L'harmonie des saveurs, des textures, c'est tellement fin et bien pensé. Rien à redire, je reviendrais tous les jours si je pouvais...Et l'assiette de fromage...une tuerie ! 🤗

Meilleur plat du restaurant

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