Berchoux, 18ᵉ arrondissement, Paris

Berchoux – Paris : restaurant flexitarien et anti-gaspi de Montmartre, cuisine maison qui change chaque jour au gré du marché, carrot cake réputé, brunch servi tous les jours et terrasse colorée sur la rue Caulaincourt, situé à Paris, dans le 18e arrondissement, budget 15–31 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 105 rue Caulaincourt, 75018 Paris, dans le 18e arrondissement, sur les pentes de la butte Montmartre.

Il est installé dans le quartier Lamarck-Caulaincourt, à quelques minutes à pied du métro Lamarck-Caulaincourt (ligne 12), non loin de la place des Abbesses.

On le repère à son store orange et à sa terrasse aux chaises colorées.

Cadre & ambiance

Berchoux réunit une salle, un bar et un comptoir dans l’esprit d’une table de quartier engagée, avec une vraie communauté d’habitués autour.

On y vient pour un déjeuner rapide, un brunch, un dîner ou des plats à emporter, et la maison se privatise pour les événements ; elle propose aussi un service traiteur.

Le restaurant ouvre tous les jours dès 9h : jusqu’à 16h le lundi et le mardi, avec un service du soir de 18h30 à 23h le mercredi et le jeudi, jusqu’à minuit le vendredi et le samedi, et jusqu’à 22h le dimanche.

Cuisine & concept

Aux fourneaux, la cheffe Julie Berchoux a passé trente ans dans les grandes maisons parisiennes, chez Joël Robuchon, Alain Ducasse, Taillevent et Fauchon, avant d’ouvrir son propre restaurant en 2020.

Marquée par le gaspillage des grandes cuisines, elle défend une cuisine 100 % maison et anti-gaspi : le marché du matin guide le menu et les invendus récupérés chez des partenaires deviennent le plat du jour.

La base de la carte réunit entrées de 6 à 8 €, plats à l’assiette de 15 à 19 €, du cheese burger au pulled pork au dahl vegan, et sucrés de 4 à 8 €, avec des formules à 21 et 27 €.

Le brunch, servi tous les jours, se compose d’une tartine généreuse, d’un sucré maison et de deux boissons, avec des suppléments salés et sucrés pour les grandes faims.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Carotte cake de ouf – la recette personnelle de la cheffe et le dessert le plus réputé de la maison, à 7 €.
• Avocado toast, avocat stracciatella – sur pain brioché avec roquette, œuf sur le plat et chermoula, à 19 €.
• Gnocchi de pomme de terre à la crème de truffe – plat à l’assiette, à 18 €.
• Burratina au piment cacahuètes – l’entrée la plus demandée, à 8 €.
• Le brunch – servi tous les jours à 31 € : une tartine de la mer, Parma ou végé avec légumes curcuma-coco et œufs au choix, un sucré maison, une boisson chaude et une boisson froide.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 6 novembre 2026 ; le plat et le menu du jour changent quotidiennement.

Conclusion

Adresse très appréciée du quartier, Berchoux séduit par sa cuisine maison accessible, son engagement contre le gaspillage et un carrot cake devenu la fierté de la maison.

Ses atouts tiennent en une cheffe au parcours prestigieux, une carte flexitarienne qui suit le marché, un brunch tous les jours et une terrasse sur la rue Caulaincourt.

Rendez-vous rue Caulaincourt à Montmartre, tous les jours dès 9h ; réservation en ligne ou au 06 29 76 66 55.

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