Bonséjour Restaurant Verdun, Verdun

Bonséjour – Verdun : restaurant, grill et pizzeria au feu de bois installé dans une taverne familiale, situé à Verdun, à l’entrée de la ville sur la route de Metz, budget 10–27 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 33 Avenue de Metz, 55100 Verdun, dans le département de la Meuse, en région Grand Est.

L’adresse est située à l’entrée de Verdun, sur la route de Metz, à environ cinq minutes du centre-ville et du quai de Londres.

Elle se trouve aussi sur la route des sites de mémoire de la bataille de Verdun, comme le fort de Vaux, Douaumont et le Mémorial. Un parking gratuit est aménagé devant l’établissement.

Cadre & ambiance

Dans un bâtiment daté de 1887, Marie Moulet a repris la maison en 1981 et l’a rebaptisée Bonséjour. Elle est depuis tenue par la même famille.

Le décor est celui d’une taverne : murs de pierre, poutres apparentes et grande cheminée, avec un four à bois visible depuis la salle. L’hiver, on s’installe près du feu ; l’été, en véranda ou en terrasse.

La salle est climatisée et accessible en fauteuil roulant, les animaux sont acceptés, et les groupes ou repas de famille s’organisent par téléphone. Deux lévriers, Tsar et Dior, sont les mascottes de la salle.

L’équipe est d’une fidélité rare : cuisine, four à bois et salle ont reçu ensemble la médaille d’honneur du travail en 2018.

Cuisine & concept

La carte fait le pont entre l’Italie et la Lorraine : pizzas et pâtes au feu de bois d’un côté, grillades, flammenkueches et recettes du pays de l’autre.

Les pizzas se déclinent de la simple Marguerite à 9,90 € jusqu’aux versions plus garnies à 15,90 €, comme la Grenouillette, la Bourguignonne ou l’Océane.

Côté plats, le four à bois sert aussi les viandes : coquelet, pied de porc et jambonneau rôtis, à côté de la tête de veau sauce gribiche, de l’andouillette grillée ou du tartare de bœuf au couteau.

Une Assiette du Terroir à 19,90 € réunit des produits régionaux comme le fuseau lorrain et la quiche lorraine, avec le café offert, et un menu enfant est proposé à 11,90 €.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Tête de veau sauce gribiche – le classique de la maison, à 18,90 €.
• Pizza Jardinier – tomate, fromage, champignons, aubergine, courgette, tomates cerises, roquette et pesto, à 15,90 €.
• Coquelet rôti au four à bois – servi avec des pommes sautées, à 18,90 €.
• Flammenkueche Vosgienne – crème, lard, jambon de montagne et fromage, à 12,90 €.
• Café gourmand – pour finir le repas en douceur, à 8,90 €.

Conclusion

Ouvert depuis 1981 à l’entrée de Verdun, Bonséjour est une pizzeria-grill de tradition familiale, à la fois italienne et lorraine, aux prix contenus.

Ses points forts : le four à bois visible depuis la salle, la tête de veau et les rôtis, les flammenkueches, un parking gratuit et une véranda avec terrasse.

Rendez-vous au 33 Avenue de Metz à Verdun, du mardi au samedi de 11 h 30 à 14 h et de 18 h 30 à 22 h, fermé le dimanche et le lundi ; réservation conseillée au 03 29 84 66 63, pizzas et plats à emporter possibles.

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