Brasserie de la Poste – Pontarlier : brasserie art déco de cuisine franc-comtoise avec vinothèque et lounge à cocktails, située à Pontarlier, en centre-ville, budget 18–35 €.
Localisation
L’établissement occupe le 55 Rue de la République, 25300 Pontarlier, dans le centre-ville.
Pontarlier, dans le Haut-Doubs, en région Bourgogne-Franche-Comté, est une ville de montagne proche de la frontière suisse, réputée pour sa cuisine de montagne et ses fromages.
Cadre & ambiance
Ancien hôtel-brasserie rénové, l’adresse date du début du XXe siècle et en garde l’esprit : décor art déco, ambiance de grande brasserie et cadre authentique mêlé à des touches modernes.
La maison compte plusieurs espaces : salle de brasserie, salon, salle privative, terrasse, vinothèque avec dégustations et un lounge baptisé La Suite, dédié aux cocktails et aux tapas.
Ouvert tous les jours de 6h30 à minuit, l’établissement accueille aussi séminaires, réceptions et soirées privées.
Cuisine & concept
La cuisine de tradition puise dans le répertoire des brasseries et dans les spécialités franc-comtoises, avec des options végétariennes et des produits de saison.
Le service de cuisine s’étend de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 21h30 en semaine, jusqu’à 22h30 le week-end ; entre les deux services, des assiettes de charcuterie ou de fromage restent proposées.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Tartare haché au couteau – bœuf tranché à la main, assaisonné à la commande.
- Fondue au Comté – fondue de fromage régional, pour se réchauffer dans le Haut-Doubs.
- Mont d’Or chaud – fromage de saison servi fondant, spécialité des montagnes du Jura.
- Moules marinière – moules cuites au vin blanc, grand classique de brasserie.
- Burger – version brasserie du sandwich, pour un repas plus rapide.
Conclusion
Grande brasserie de centre-ville, la Brasserie de la Poste réunit sous un même toit restaurant, vinothèque et lounge, dans un cadre art déco.
Ses points forts : les spécialités franc-comtoises, le décor début de siècle, la vinothèque, la terrasse et des horaires d’ouverture très larges.
Rendez-vous au 55 Rue de la République à Pontarlier, tous les jours de 6h30 à minuit, au 03 81 39 13 79.
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