Brasserie de l’écurie – brasserie installée dans d’anciennes écuries rénovées, à Roeser, entre pierre ancienne et esprit contemporain, budget 20–40 €.
La maison propose une cuisine de brasserie généreuse, entre grillades, poissons et incontournables luxembourgeois revisités.
Le chef Damien Gress, passé par la brasserie O à Niederanven, met en avant des produits de saison et des recettes régionales.
Le lieu accueille aussi bien des repas en semaine que des soirées à thème, des événements privés et des réunions professionnelles.
Ceux qui cherchent où manger à Roeser, une brasserie proche de Luxembourg-Ville ou une adresse pour un repas d’entreprise en périphérie trouvent ici un cadre adapté.
Localisation
L’adresse est 21, Allée Louis Ackermann, L-1897 Kockelscheuer, Roeser.
Le restaurant occupe les anciennes écuries de la Poudrerie de Luxembourg, aujourd’hui intégrées à la zone d’activité ParcLuxite, dans le quartier de Kockelscheuer connu pour ses infrastructures sportives.
L’accès en voiture est aisé depuis Luxembourg-Ville comme depuis les communes voisines de Roeser, Hesperange et Alzingen, avec un parking dédié de 42 places sur le site.
Cadre & ambiance
La rénovation des anciennes écuries a conservé les volumes historiques tout en y intégrant un mobilier résolument contemporain.
Le décor, tout en bois et en nuances émeraude, crée une atmosphère à la fois chaleureuse et soignée sur les deux étages de la salle.
Une vingtaine de places en terrasse permettent de profiter du site en extérieur aux beaux jours.
L’établissement, pensé aussi pour les groupes, accueille repas d’affaires, anniversaires et événements privés dans ce cadre atypique.
Cuisine & concept
La cuisine met l’accent sur les produits de saison et les recettes régionales, entre tradition de brasserie et touches plus créatives.
Les viandes occupent une place centrale, du filet de bœuf au filet de cheval, déclinés en tagliata ou accompagnés de sauces classiques.
Les spécialités luxembourgeoises trouvent naturellement leur place à la carte, avec le paschtéit ou le jarret de porc grillé.
Les options végétariennes et véganes, comme le burger végétarien ou les gnocchi maison, complètent une offre volontairement large.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Croquettes – trois pièces par portion, à partager en entrée
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 14 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les commentaires sur la Brasserie de l’écurie saluent régulièrement le cadre et la qualité de la cuisine : « le décor, l’ambiance, le service, les plats, les prix, tout est au top », résume un client.
Le service est aussi mis en avant par plusieurs clients : « l’accueil était chaleureux, le service rapide et les plats délicieux ».
Les plats de viande reviennent souvent dans les avis positifs, notamment les tartares et les pièces grillées, réputés généreux et bien exécutés.
Quelques avis isolés évoquent une cuisson de viande pas toujours conforme à la demande ou une salle au style un peu industriel, moins intime que d’autres brasseries.
Le rapport qualité-prix reste néanmoins cité comme un point fort par une majorité de clients.
Questions fréquentes
Faut-il réserver à la Brasserie de l’écurie ?
La réservation est conseillée, notamment le week-end et pour les groupes, par téléphone ou par email.
Quel budget prévoir ?
Comptez entre 20 et 40 € par personne pour une entrée et un plat, hors boissons.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une vingtaine de places sont disponibles en terrasse aux beaux jours.
Un parking est-il disponible ?
Oui, l’établissement dispose d’un parking privé d’une quarantaine de places sur le site du ParcLuxite.
Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, un burger végétarien et des gnocchi maison figurent en permanence à la carte, aux côtés d’options véganes.
Conclusion
La Brasserie de l’écurie transforme un site chargé d’histoire en une adresse de brasserie contemporaine, entre tradition luxembourgeoise et grillades généreuses.
Son cadre atypique, sa carte étoffée et sa capacité d’accueil en font une valeur sûre à Roeser, aussi bien pour un repas en semaine qu’un événement privé.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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