Caffè Cosi – La Trattoria de Bruno Caironi, Troyes

Caffè Cosi est une trattoria italienne installée à Troyes, pour un budget de 35–55 €.

La maison, signée le chef Bruno Caironi, propose une cuisine italienne authentique.

Antipasti, pâtes et spécialités italiennes composent une carte raffinée.

Le tout se savoure dans une ambiance soignée, avec terrasse sur la place.

Localisation

Le restaurant se trouve au 5 Rue Marie Pascale Ragueneau, à l’angle de la Rue de la Bonneterie, 10000 Troyes.

Troyes est la préfecture de l’Aube, en Grand Est, réputée pour son centre médiéval.

L’adresse, au cœur du centre historique, dispose d’une terrasse sur la place.

Elle se rejoint aisément à pied, en plein cœur de Troyes.

Cadre & ambiance

Caffè Cosi cultive une ambiance soignée et chaleureuse, dans un cadre contemporain installé dans une galerie d’art.

Une terrasse sur la place permet de profiter des beaux jours.

L’accueil, attentionné et familial, accompagne une cuisine italienne pleine de générosité.

Cuisine & concept

Caffè Cosi est une trattoria portée par le chef Bruno Caironi, autour d’une cuisine italienne authentique.

Antipasti et suggestions du chef ouvrent un repas raffiné.

Pâtes fraîches, comme les linguine alle vongole, et spécialités comme le saltimbocca de veau composent la carte.

Raviolis maison, desserts comme le tiramisu et belle carte des vins complètent l’expérience.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Saltimbocca de veau – escalope de veau, jambon cru et sauge.
• Linguine alle vongole – linguine aux palourdes.
• Ravioli maison – raviolis frais faits maison.
• Antipasti – assortiment d’antipasti italiens.
• Risotto – risotto crémeux à l’italienne.
• Tiramisu – tiramisu maison.
• Salade – salade fraîche en accompagnement.

Résumé des commentaires

Caffè Cosi est largement apprécié pour sa cuisine italienne authentique et son cadre soigné.

La qualité des pâtes, l’accueil chaleureux et la générosité du chef reviennent parmi les points forts.

Le menu dégustation et la carte des vins sont également salués.

Caffè Cosi est une belle trattoria italienne au cœur de Troyes.

Questions fréquentes

Conclusion

Caffè Cosi est une belle trattoria italienne au cœur de Troyes, signée le chef Bruno Caironi.

Entre antipasti, pâtes fraîches, saltimbocca et tiramisu, la maison régale dans un cadre soigné.

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