Carmine’s – Times Square – New York : institution italo-américaine spécialisée dans les portions XXL family-style installée près de Times Square à New-York, ambiance trattoria animée, idéale pour les groupes, budget 40–70€.
Localisation
Adresse : 200 West 44th Street, New York, NY 10036, à deux pas de Times Square, en plein cœur du Theatre District. L’institution se trouve au milieu des grandes salles de Broadway, à proximité immédiate du Shubert Theatre et du Sardi’s. Les stations de métro Times Square-42nd Street desservent largement le quartier.
Cadre & ambiance
Le décor évoque une trattoria italo-américaine traditionnelle : bois sombre, photos en noir et blanc, plafonds hauts, nappes blanches, grande salle animée. L’ambiance est festive et résolument familiale, à l’image des grandes adresses italo-américaines de Manhattan.
L’accueil est généreux et chaleureux. Le service va et vient entre les tables avec des plats spectaculaires destinés à être partagés. L’atmosphère monte en intensité le soir, particulièrement avant et après les spectacles de Broadway.
Cuisine & concept
Carmine’s a bâti sa réputation sur le concept du « family-style » : portions XXL destinées à être partagées entre convives. La cuisine est italo-américaine généreuse : pâtes en grandes quantités, escalopes de veau parmigiana monumentales, salades César pour quatre, lasagnes pour la table entière.
L’esprit du lieu est ancré dans la tradition des immigrés italiens du Sud, transposée à l’échelle américaine. Les recettes sont classiques, exécutées avec sincérité, et conçues pour rassembler les groupes autour de plats à partager. Une adresse historique pensée pour les familles, les groupes d’amis ou les sorties pré-spectacle.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les clients louent les portions monumentales, l’ambiance familiale festive et la générosité de la cuisine. La salade César géante, les spaghettis aux boulettes et le chicken parmigiana sont les stars de la maison.
L’adresse fonctionne particulièrement bien pour les groupes et les familles : à quatre ou six convives, l’addition reste raisonnable malgré l’abondance servie à table.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Carmine’s Times Square ?
Comptez 40 à 70€ par personne pour un repas family-style partagé entre convives.
Faut-il venir en groupe ?
Conseillé : les portions XXL sont conçues pour être partagées à plusieurs, c’est l’esprit même du family-style.
Faut-il réserver ?
Indispensable les soirs de représentation à Broadway et le week-end.
L’endroit convient-il aux enfants ?
Oui, c’est une adresse particulièrement adaptée aux familles, avec une carte généreuse et un service convivial.
Conclusion
Carmine’s Times Square incarne l’esprit de la trattoria italo-américaine grand format : portions XXL family-style, ambiance festive et générosité au cœur du Theatre District.
Spaghettis aux boulettes, chicken parmigiana, lasagne, penne alla vodka et tiramisu forment le cœur d’une carte taillée pour les groupes et les familles.
Une adresse historique à privilégier pour un dîner convivial avant ou après une comédie musicale, dans la pure tradition italo-américaine new-yorkaise.
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