Casarella, Bonifacio

Nichée au 17 rue Doria, en plein cœur du centre historique de Bonifacio, Casarella est une adresse discrète à l’apparence modeste… mais qui révèle une cuisine italienne d’exception, centrée sur des pâtes maison, des desserts faits maison et des ingrédients frais.

Récompensée par le prix Travellers’ Choice 2024, l’établissement affiche d’excellentes notes de 4,8/5 sur Restaurant Guru (plus de 500 avis)  et de 4,7/5 sur Tripadvisor (113 avis).

Les clients le recommandent pour son service attentionné, son ambiance apaisante — notamment sur la petite terrasse à l’arrière — et des plats généreux comme les linguines aux gambas flambées, les pâtes au sanglier confit, ou les ravioles aux champignons, suivis d’un tiramisu ou d’une crème brûlée à la châtaigne qui fondent en bouche.

Pour trouver le meilleur plat de Casarella

• Opte pour les linguines aux gambas — souvent qualifiées de « tuerie » par les habitués.

• Ne manque pas les spécialités maison comme les ravioles fraîches à l’origan, les pâtes au sanglier confit, ou les desserts classiques italiens, notamment un tiramisu crémeux.

• Profite également de la carte courte mais soignée, qui garantit fraîcheur et qualité à chaque bouchée.

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