Casino Restaurant Wien – Vienne : restaurant gastronomique « Cuisino » du Casino Wien, installé dans le Palais Esterhazy sur la Kärntner Straße à Vienne. La maison propose une cuisine viennoise raffinée et réinterprétée, dans les salons Red & Grey du plus ancien bâtiment de l’artère piétonne. Budget 40–70€ selon menu.
Localisation
Le restaurant est implanté au sein du Casino Wien, Palais Esterhazy, Kärntner Straße 41, 1010 Wien, Autriche, dans le 1er arrondissement (Innere Stadt). L’adresse occupe le plus ancien bâtiment de la Kärntner Straße, à seulement quelques pas du Stephansdom, de la Hofburg, de la Stallburg et de l’Opéra d’État. La station de métro Stephansplatz (U1, U3) et Karlsplatz (U1, U2, U4) desservent immédiatement le quartier, ce qui place l’adresse au cœur du Vienne historique et touristique.
Cadre & ambiance
Le décor s’inscrit dans la grande tradition des palais viennois : moulures, lustres, salons baptisés Red & Grey, ambiance feutrée et nappage soigné. Le restaurant partage l’écrin du Casino Wien, ce qui confère à la soirée une atmosphère particulière, entre cérémonie gastronomique et glamour des salles de jeu attenantes.
Le service, attentif et expérimenté, accueille une clientèle internationale qui combine souvent dîner et soirée au Casino. La salle se prête aux occasions, aux dîners en amoureux et aux repas d’affaires, et bénéficie d’horaires d’ouverture en soirée prolongés, en phase avec l’activité du Casino.
Cuisine & concept
Le « Cuisino » revendique une cuisine viennoise raffinée et réinterprétée avec finesse, mettant à l’honneur les grands classiques de la gastronomie autrichienne : Tafelspitz, Wiener Schnitzel, Gulasch, ainsi que des plats de saison composés avec des produits triés. La carte évolue régulièrement, avec une attention portée aux dressages contemporains.
Le menu signature « ROUGE & NOIR » Dinner & Casino, renouvelé régulièrement, propose une formule en 4 services à 69€ ou 3 services à 57€, qui inclut le repas et l’entrée au Casino. La maison est saluée par Gault & Millau (récompensée de 12 points et d’une toque pour la cinquième fois) et obtient 86 points Falstaff, gage du sérieux de la cuisine. La carte des vins fait la part belle aux grands cépages autrichiens, Grüner Veltliner et Riesling en tête.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les retours soulignent la qualité du cadre — l’un des plus beaux salons gastronomiques de la Kärntner Straße — et la cohérence d’une cuisine viennoise classique soigneusement revisitée. Le menu « ROUGE & NOIR » est apprécié pour son rapport qualité-prix et la formule combinée dîner-casino, idéale pour une soirée entière au cœur de la Innere Stadt.
Le service, décrit comme professionnel et discret, contribue à l’atmosphère feutrée du Palais Esterhazy. La distinction Gault & Millau et la note Falstaff figurent souvent dans les commentaires des amateurs de gastronomie, gage de la fiabilité culinaire de l’adresse.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Casino Restaurant Wien ?
Comptez environ 57€ pour le menu 3 services et 69€ pour le menu 4 services « ROUGE & NOIR », hors boissons. La carte permet aussi des compositions à la pièce.
Le Casino Restaurant est-il étoilé au Guide MICHELIN ?
Non, le restaurant n’a pas d’étoile MICHELIN à ce jour. Il est cependant distingué par Gault & Millau (12 points, une toque) et reçoit 86 points Falstaff.
Faut-il être client du Casino pour dîner ?
Non, le restaurant est accessible à tous. Le menu « ROUGE & NOIR » inclut toutefois l’entrée au Casino et permet de profiter d’une soirée complète.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le restaurant accueille les convives du lundi au dimanche de 17h à minuit, et reste fermé le 24 décembre.
La réservation est-elle obligatoire ?
La réservation est vivement conseillée, en particulier le week-end et les soirs de spectacle, l’adresse étant prisée pour les occasions et les dîners en amoureux.
Conclusion
Le Casino Restaurant Wien, connu sous le nom de Cuisino, offre l’une des plus belles expériences gastronomiques au cœur de la Kärntner Straße, dans l’écrin du Palais Esterhazy. La maison conjugue cuisine viennoise raffinée, formule combinée avec le Casino et reconnaissance critique (Gault & Millau, Falstaff).
Pour un dîner d’occasion, une soirée à la combinaison Dinner & Casino ou un repas de gala à deux pas du Stephansdom, l’adresse séduit par son cadre patrimonial, ses menus renouvelés et la fiabilité d’une équipe qui maîtrise les codes de la grande tradition viennoise.
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