Situé au 74 rue Joseph Dufour à deux pas des quais de la Saône à Mâcon, Cassis Restaurant vous invite à une parenthèse gourmande signée par Célie et Aymeric, porteurs d’une cuisine vivante, de saison et inspirée.
Plébiscité par une note solide de 4,7/5 sur TripAdvisor (sur plus de 200 avis) et classé #5 des restaurants à Mâcon, Cassis a aussi remporté les faveurs du Guide Michelin 2025 pour la qualité de sa cuisine simple et goûteuse.
Le chef Aymeric Buiron propose une cuisine dite « instinctive » — les produits de haute qualité sont peu transformés et cuits lentement, afin de préserver les saveurs naturelles ; ses assaisonnements raffinés sont considérés comme sa signature culinaire.
Le restaurant offre deux expériences culinaires selon le moment :
Le soir : un menu en 4 ou 7 séquences, élaboré selon les saisons et accompagné d’une belle sélection de vins, pour une expérience plus immersive .
Les témoignages clients renforcent cette image :
« Un super moment convivial… une cuisine raffinée qui varie selon arrivage. Excellent rapport qualité-prix. »
« Le menu en 7 séquences… cuissons parfaites, accompagnements goûteux, jus savoureux, service irréprochable. »
Laisse-toi guider par l’esprit du moment : une blanquette de veau fondante, un pâté en croûte mémorable, ou le poulet de Bresse à la crème — préparés avec douceur, précision et un respect évident des produits.
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La référence française : 35 000 vins dégustés à l'aveugle, 10 000 sélectionnés et notés.
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📊 Classement des meilleurs restaurants à Mâcon
Notes Google, distance et avis Rankeat pour comparer rapidement les meilleures adresses locales à Mâcon.
| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Sur le pouce Macon | 0.31 km | Snack, sandwicherie, fast food | 5.0/5 | 5 | — | — |
| 2 | PONTE LOCO | 0.68 km | Italien, trattoria, pizzeria | 5.0/5 | 1 | — | — |
| 3 | Snack Le Chick | 0.49 km | Snack poulet, street food, chicken | 4.9/5 | 562 | — | — |
| 4 | LE BOSS FORT | 0.24 km | Cuisine turque, orientale, grillades, mezzés, plats tra... | 4.9/5 | 504 | — | — |
| 5 | O’Crousti Poulet Mâcon 🍗 | 0.08 km | Spécialiste poulet, fast food, à emporter | 4.9/5 | 250 | — | — |
| 6 | La Dama restaurant | 0.16 km | Cuisine française, italienne, bistronomie gastronomique... | 4.9/5 | 185 | — | — |
| 7 | Snack Amygo | 0.49 km | Snack, kebab, tacos | 4.9/5 | 168 | — | — |
| 8 | Berliner | 0.25 km | Doner, street food allemande, kebab | 4.9/5 | 161 | — | — |
| 9 | Oh Café Mâcon – Restaurant Brunch | 0.63 km | Brunch, café-restaurant, salon de thé | 4.9/5 | 128 | — | — |
| 10 | Ô Matisco | 0.27 km | Française, Européenne | 4.9/5 | 113 | — | — |
| 27 | Cassis Restaurant Mâcon | — | Française, Européenne, Gastronomique | 4.7/5 | 522 | — | — |
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Revendiquer mon établissementFiche restaurant mise à jour le 3 septembre 2025
