La Villa St L’Ô – Saint-Laurent-sur-Saône : restaurant de viandes d’exception en bord de Saône, situé à Saint-Laurent-sur-Saône, face à Mâcon, budget 35–65 €.
Le restaurant est établi au 119 Quai Bouchacourt, 01750 Saint-Laurent-sur-Saône, sur la rive de la Saône, juste en face de Mâcon.
Saint-Laurent-sur-Saône se situe dans le département de l’Ain, en région Auvergne-Rhône-Alpes, de l’autre côté de la rivière par rapport à la préfecture de la Saône-et-Loire.
Ouverte en mai 2023, la maison propose une grande salle, une véranda et une spacieuse terrasse avec vue sur la Saône et sur Mâcon, appréciée lors des soirées d’été.
La décoration chaleureuse, les lumières tamisées et les braseros allumés les soirs de fraîcheur donnent au lieu une atmosphère conviviale ; la réservation se fait par téléphone.
La viande est au centre de la carte : races françaises comme la Salers, l’Aubrac ou la Montbéliarde, mais aussi Wagyu, Black Angus ou simmental, sélectionnées auprès de bouchers et d’éleveurs de la région.
Le service à la française donne lieu à des préparations devant le client : tartare coupé au couteau assaisonné à la demande en 180, 360 ou 540 g, découpe des côtes de bœuf et omelette norvégienne flambée en salle. Une cave de plus de 130 références accompagne les plats.
La Villa St L’Ô s’est imposée depuis 2023 comme la table de viandes de la rive de la Saône, en face de Mâcon.
Ses points forts : les viandes de races rares et maturées, les préparations dressées en salle, la terrasse sur la Saône et une cave fournie.
Rendez-vous au 119 Quai Bouchacourt à Saint-Laurent-sur-Saône, du mardi au vendredi et le samedi soir (fermé le lundi et le dimanche), au 03 85 23 00 10.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 12 octobre 2025
