Colisée 56, 8ᵉ arrondissement, Paris Page non attribuée

Colisée 56 – Paris : trattoria-pizzeria italienne authentique et chaleureuse, installée dans le quartier des Champs-Élysées, à Paris. Sous la direction passionnée du chef Giovanni, natif de Rome, l’établissement propose une cuisine italienne maison raffinée — pâtes fraîches artisanales, pizzas au feu de bois et spécialités régionales — dans une atmosphère romantique et conviviale, budget 25–45 €.

Localisation

Colisée 56 est établi au 56 Rue du Colisée, 75008 Paris, dans le 8ᵉ arrondissement. La station Franklin D. Roosevelt (lignes 1 et 9) est accessible en quelques minutes, au cœur du secteur des Champs-Élysées et du Triangle d’or.

Cadre & ambiance

Colisée 56 dégage une atmosphère chaleureuse et romantique, avec un décor soigné qui évoque les trattorie italiennes de qualité. L’accueil est décrit par les habitués comme attentionné et particulièrement chaleureux — une signature de la maison que le chef Giovanni tient à perpétuer.

La salle intimiste est propice aux dîners romantiques comme aux repas entre amis autour de spécialités italiennes. L’atmosphère festive et conviviale, portée par la passion communicative de la brigade, en fait un lieu attachant dans un quartier où l’on peut facilement manquer d’authenticité.

Cuisine & concept

Le chef Giovanni, fidèle aux traditions romaines et à la richesse des cuisines régionales italiennes, élabore une carte entièrement maison à partir de produits frais et de saison. Les pâtes fraîches sont fabriquées chaque jour sur place, les pizzas cuites au feu de bois et les antipasti préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Noté 9,4/10 sur TheFork, l’établissement affiche une régularité remarquable dans la qualité de ses plats. La carte propose également des spécialités régionales rarement trouvées ailleurs à Paris, valorisant le patrimoine culinaire de la Botte.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• pizza au feu de bois – pâte fine et croustillante, cuite dans un four à bois traditionnel pour un résultat authentiquement napolitain.
• pâtes fraîches maison – fabriquées artisanalement chaque jour, proposées avec des sauces traditionnelles ou créatives selon la saison.
• antipasti du chef – sélection de charcuteries, fromages et légumes marinés pour un début de repas généreux à l’italienne.
• tiramisu maison – dessert emblématique de la cuisine italienne, préparé selon la recette traditionnelle avec mascarpone et café espresso.
• risotto alla romana – cuisiné à la minute avec patience, onctueux et bien lié, garni selon les inspirations du chef Giovanni.

Questions fréquentes

Quel est le prix moyen chez Colisée 56 ?

Les prix démarrent à 18 € ; comptez entre 25 et 45 € par personne pour un repas complet avec entrée, plat et dessert.

Les pâtes sont-elles vraiment fraîches chez Colisée 56 ?

Oui, toutes les pâtes sont fabriquées artisanalement chaque jour sur place par l’équipe du chef Giovanni, dans le respect des traditions italiennes.

Colisée 56 est-il adapté aux dîners romantiques ?

Oui, l’atmosphère intimiste et chaleureuse de la salle en fait l’une des adresses les plus prisées du 8ᵉ pour les dîners en tête-à-tête.

Conclusion

Noté 9,4/10 sur TheFork et 4,8/5 sur TripAdvisor, Colisée 56 s’impose comme l’une des meilleures trattorias italiennes du 8ᵉ arrondissement, portée par le talent et la passion du chef Giovanni.

La pizza au feu de bois, les pâtes fraîches maison, les antipasti du chef et le tiramisu traditionnel composent une carte italienne sincère et généreuse, préparée chaque jour avec des produits frais.

Le restaurant est au 56 Rue du Colisée, 75008 Paris, à quelques minutes de Franklin D. Roosevelt — réservation recommandée pour les soirées en semaine.

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