Come al Teatro – Differdange : une table italienne installée dans l’ancienne salle de concert de Differdange, sous les moulures, les dorures et un imposant lustre en cristal. Cuisine ligurienne signée par un chef originaire de la région, pizzeria au rez-de-chaussée, brunch le week-end et soirées spectacle. Budget de 25–45 €.
Localisation
Le restaurant occupe le 1 rue Saint-Nicolas, 4636 Differdange, au Grand-Duché de Luxembourg, dans le canton d’Esch-sur-Alzette. L’adresse se trouve dans un bâtiment classé, entre l’Aalt Stadhaus et la place du Marché, mitoyenne de la boulangerie Berto, au cœur du centre-ville.
Differdange est la troisième ville du Grand-Duché, née dans le bassin minier des Terres Rouges. Elle reste dominée par son usine sidérurgique ArcelorMittal, dont le laminoir produit les poutrelles géantes qui ont servi à bâtir certaines des tours les plus hautes du monde. Le château de Differdange, aujourd’hui campus de l’université américaine Miami University, se dresse non loin de là.
Les environs immédiats offrent de quoi prolonger la visite : le Fond-de-Gras et son train 1900 à vapeur à 5 km, la Prënzebierg et ses anciennes minières à ciel ouvert reconquises par la nature, et l’ensemble du Minett UNESCO Biosphere, réserve de biosphère depuis 2020. La ville doit beaucoup à ses communautés italienne et portugaise, arrivées avec l’industrie : le lieu même du restaurant fut longtemps une salle où les Italiens venaient danser le dimanche. Esch-sur-Alzette, Capitale européenne de la Culture 2022, est à 8 km, la frontière française à 5 km et Luxembourg-ville à 25 km.
Cadre & ambiance
Le lieu fait une bonne partie du charme. Passé un beau portail de pierre, un escalier mène à une terrasse puis à l’étage, dans l’ancienne salle de concert de la ville, dont l’histoire remonte au moins au début du XXᵉ siècle. La salle, haute de plafond, a conservé ses moulures et ses dorures ; un impressionnant lustre Baccarat en occupe le centre et se reflète dans les nombreux miroirs.
Quatre-vingts couverts prennent place à l’étage, tandis que le rez-de-chaussée, côté rue, abrite une pizzeria-traiteur où l’on peut aussi bien s’asseoir qu’emporter. La scène d’origine a été conservée : la maison programme des one-man-shows et quelques pièces de théâtre, ce qui explique l’enseigne et fait du lieu autant une salle qu’un restaurant.
Come al Teatro appartient à la famille d’adresses « Come » du restaurateur Séverin Laface, qui a ouvert la maison le 29 mars 2024 après avoir découvert le bâtiment quelques mois plus tôt. L’ambiance oscille entre le dîner soigné et la soirée animée selon la programmation.
Cuisine & concept
La carte porte la signature du chef Enrico Dodero, originaire de Ligurie, et c’est cette région du nord-ouest italien qui donne le ton. On y retrouve les fritelle di Liguri alle erbe e salumi, beignets de légumes aux herbes servis avec des charcuteries, ou encore le guazzetto di moscardini, petits poulpes parfumés à la sarriette accompagnés d’une bruschetta à l’ail.
La suite du repas suit la grammaire italienne classique : un primo piatto — les gnocchi au pesto maison en tête, puisque le pesto est né à Gênes — puis un secondo, comme le baccalà in olio, morue cuite à basse température dans l’huile et relevée d’une pancetta croustillante. Les pâtes fraîches et les antipasti évoluent au fil des saisons.
Au rez-de-chaussée, la pizzeria-traiteur élargit la proposition pour un repas plus rapide ou une commande à emporter. Le week-end, la maison sert un brunch le samedi et le dimanche à midi, formule qui a fait la réputation des autres adresses du groupe. La cuisine reste résolument italienne : on ne vient pas ici chercher le judd mat gaardebounen ou la bouneschlupp.
Le décor revient dans presque tous les retours : la salle à l’italienne, ses moulures dorées et son lustre de cristal produisent un effet de surprise que les convives soulignent volontiers, d’autant plus dans une ville industrielle comme Differdange. Beaucoup notent que l’adresse a redonné de l’allure au centre-ville.
Côté assiette, les clients citent la spécificité ligurienne de la carte, encore rare au Grand-Duché, avec une mention particulière pour le pesto maison et les préparations de poisson. La formule brunch du week-end et les soirées spectacle sont appréciées pour leur côté différent. Quelques convives rappellent que la salle principale se situe à l’étage, accessible par un escalier, et qu’il vaut mieux réserver les soirs de programmation.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Come al Teatro ?
Comptez environ 25 à 45 € par personne pour un repas complet à l’étage ; la pizzeria du rez-de-chaussée permet de manger pour nettement moins cher.
Quelle cuisine y sert-on ?
Une cuisine italienne à forte coloration ligurienne, portée par le chef Enrico Dodero, originaire de cette région : antipasti, pâtes fraîches, pesto maison et poissons.
Peut-on emporter ou se faire livrer ?
Oui : la pizzeria-traiteur du rez-de-chaussée propose la vente à emporter, et la maison est également référencée sur la plateforme de livraison luxembourgeoise WeDely.
Y a-t-il un brunch ?
Oui, un brunch est servi le samedi et le dimanche à midi, dans l’esprit de celui qui a fait la réputation des autres adresses du groupe.
Le lieu accueille-t-il des spectacles ou des événements privés ?
Oui : l’ancienne scène a été conservée et la maison programme des one-man-shows et des pièces de théâtre, en plus d’accueillir des événements privés dans sa grande salle.
Conclusion
Come al Teatro a fait le pari, en mars 2024, de réveiller une ancienne salle de concert classée du centre de Differdange. Le résultat tient autant du restaurant que du lieu de spectacle, et tranche nettement avec l’offre habituelle du bassin minier.
Trois raisons d’y aller : la cuisine ligurienne du chef Enrico Dodero, encore peu représentée au Grand-Duché, la salle à haut plafond avec ses dorures et son lustre Baccarat, et la souplesse du lieu, entre restaurant à l’étage, pizzeria-traiteur en bas et brunch le week-end.
Commencez par les antipasti liguriens et les gnocchi au pesto avant d’enchaîner sur le baccalà ; pensez à réserver, en particulier les soirs de spectacle et pour le brunch dominical.
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