Costillas Restaurant Tangier – Tanger : table spécialisée dans les côtes et grillades, située à Tanger. L’enseigne mise sur des viandes cuites au feu, une carte internationale lisible et une atmosphère conviviale, avec un budget moyen de 20–40€ par personne.
Le concept repose sur une promesse simple : des viandes généreuses, des accompagnements maison et un service efficace dans un cadre soigné. Le nom même de la maison, en référence aux « costillas » (côtes en espagnol), annonce la couleur d’une cuisine de grill assumée.
L’adresse séduit une clientèle locale comme internationale, attirée par la cuisine de viande et par l’ambiance bistronomique. C’est une étape pour les amateurs de barbecue, ribs, brochettes et côtes de bœuf au cœur de Tanger.
Le service, attentif et professionnel, accompagne le choix des cuissons et des accords. Les enfants y trouvent leur place, tout comme les groupes d’amis venus partager des planches de viandes en plat principal.
Localisation
Costillas Restaurant Tangier est installé au 7 Rue Mali, Tanger 90000, Maroc, dans un quartier résidentiel et commerçant de la ville nouvelle, à courte distance des grands axes.
L’adresse se trouve à proximité du boulevard Mohamed V et du boulevard Pasteur, artères centrales bordées de boutiques et de cafés. La Place de France, point névralgique de la vie tangéroise, est accessible en quelques minutes en taxi.
Le secteur reste pratique pour les voyageurs : la médina, le port de Tanger Ville et les plages comme Achakar ou Sidi Kacem ne sont jamais loin. Le stationnement de rue est généralement possible aux abords.
Cadre & ambiance
L’intérieur joue la carte du bistrot moderne, avec un mobilier en bois, des éclairages chaleureux et une décoration sobre orientée autour du thème de la viande. L’espace, organisé pour fluidifier le service, met en avant la cuisine ouverte sur la salle.
L’ambiance est animée, particulièrement aux heures de pointe. Les conversations vont bon train, on entend grésiller les pièces sur le grill et l’odeur des viandes saisies imprègne l’atmosphère, contribuant à l’identité du lieu.
Le service, jeune et dynamique, met le client à l’aise. L’établissement accueille volontiers les familles comme les groupes d’amis, dans une atmosphère conviviale propre aux tables de grill.
Cuisine & concept
La carte tourne autour du grill et des spécialités carnées. Côtes de bœuf, ribs barbecue, brochettes, kefta, agneau rôti et morceaux choisis constituent l’ossature d’une offre lisible et taillée pour les amateurs de viande.
Les cuissons sont travaillées avec attention. Les viandes maturées et marinées font l’objet d’un soin particulier, et les sauces maison – barbecue, chimichurri, poivre – complètent les pièces sans masquer le goût de la viande.
Les accompagnements suivent le même niveau d’exigence : frites maison, légumes grillés, riz parfumé, salades fraîches. La carte propose aussi quelques options pour les non-amateurs de viande rouge, comme du poulet grillé et du poisson selon arrivage.
Côté boissons, le restaurant propose une sélection adaptée aux grillades, avec jus frais, sodas et options non alcoolisées. L’offre s’inscrit dans l’esprit international de l’enseigne, accessible à tous les publics.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les avis convergent sur la qualité des viandes. Les côtes de bœuf et les ribs barbecue sont régulièrement cités comme points forts, avec des cuissons jugées maîtrisées et des portions généreuses.
L’ambiance est décrite comme conviviale et animée. Les clients apprécient le cadre soigné, la cuisine ouverte qui met en valeur le travail des cuisiniers, et le service vif qui fluidifie les soirées chargées.
Les accompagnements, en particulier les frites maison et les légumes grillés, recueillent des retours favorables. Plusieurs visiteurs soulignent l’équilibre entre l’assiette principale et les garnitures, qui évite la lassitude.
Quelques commentaires évoquent une attente plus longue les soirs de week-end, ce qui reste cohérent avec la fréquentation. Le rapport qualité-prix est globalement perçu comme correct pour ce type d’offre carnée.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Costillas ?
Comptez 20 à 40€ par personne selon les pièces commandées, accompagnements inclus.
Le restaurant propose-t-il des plats sans viande rouge ?
Oui, poulet grillé, poisson du marché et options de salade composées figurent à la carte.
Faut-il réserver à l’avance ?
La réservation est conseillée le soir et le week-end, l’établissement étant souvent complet.
Costillas accueille-t-il les enfants ?
Oui, le cadre est familial, des portions enfants et des chaises hautes sont prévues.
Sert-on de l’alcool au restaurant ?
Une sélection de boissons peut être proposée selon la licence en vigueur ; renseignez-vous directement auprès du restaurant.
Conclusion
Costillas Restaurant Tangier mise sur la qualité des grillades et la générosité des assiettes. Côtes de bœuf, ribs, brochettes et accompagnements maison composent une carte taillée pour les amateurs de viande dans un cadre bistronomique soigné.
Pour un dîner convivial autour du grill au cœur de Tanger, l’adresse constitue une étape recommandée, particulièrement pour les groupes d’amis et les familles à la recherche d’un repas généreux.
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