D’Brutzel Schëff – Remich : restaurant de spécialités montagnardes (raclettes, pierrades et fondues), situé à Remich, sur les quais de la Moselle, budget 25–45 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 10 Quai de la Moselle, L-5553 Remich, au Grand-Duché de Luxembourg, directement sur les quais qui longent la rivière.
Remich est le chef-lieu du canton du même nom, dans la vallée de la Moselle luxembourgeoise, au sud-est du pays, non loin de la frontière allemande et de Schengen. La promenade des quais, très fréquentée en saison, en fait l’une des adresses les plus faciles à trouver de la ville.
La maison a une adresse sœur sur le même quai, Um Schëff, et appartient au même groupe de restaurateurs qu’un restaurant & lounge bar de Weiler-la-Tour.
Cadre & ambiance
D’Brutzel Schëff mise sur un cadre convivial et chaleureux, pensé pour les repas en famille ou entre amis, autour de plats que l’on partage.
L’esprit rappelle celui d’un chalet de montagne : on vient ici pour prendre son temps devant un caquelon, une pierre chaude ou un appareil à raclette. La salle n’étant pas immense, il vaut mieux réserver sa table, surtout le week-end.
Cuisine & concept
Le restaurant allie la cuisine luxembourgeoise et la cuisine suisse, avec une carte tournée vers les spécialités montagnardes qui rappellent les saveurs authentiques des Alpes.
La maison met en avant les raclettes, les pierrades, les fondues au fromage et la fondue bourguignonne, ainsi que des fajitas pour varier les plaisirs. La carte détaillée est communiquée sur demande lors de la réservation.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Raclette – fromage fondu servi chaud à table, grande spécialité montagnarde de la maison.
- Pierrade – viandes cuites à table sur une pierre chauffée, à partager.
- Fondue au fromage – caquelon de fromage fondu dans lequel on trempe son pain.
- Fondue bourguignonne – morceaux de viande cuits à table dans l’huile chaude, accompagnés de sauces.
- Fajitas – plat généreux de style mexicain, proposé en complément des spécialités montagnardes.
Conclusion
D’Brutzel Schëff est l’adresse des amateurs de fromage fondu et de cuissons à table au bord de la Moselle luxembourgeoise, avec un parti pris montagnard assumé.
Ses points forts : un cadre convivial, des raclettes, pierrades et fondues pour tous les appétits, et un emplacement central sur les quais.
Rendez-vous au 10 Quai de la Moselle à Remich, ouvert du mercredi au dimanche de 11 h 45 à 14 h et de 18 h 30 à 22 h (fermé le lundi et le mardi), réservation au +352 28 80 03 80.
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