Delichou – Bourges : tarterie et espresso bar niché dans le vieux Bourges, à deux pas de la cathédrale, où Amélie et Robby servent depuis 2015 des tartes salées et sucrées, des soupes et des petits plats de saison dans un décor vintage et chaleureux, pour un déjeuner ou un brunch autour de 15–25 €.
Localisation
La maison occupe le 11 rue Bourbonnoux, 18000 Bourges, dans le département du Cher, en région Centre-Val de Loire. L’adresse fait face à l’hôtel Lallemant, demeure Renaissance transformée en musée des arts décoratifs, l’un des repères les plus sûrs du secteur sauvegardé.
La rue Bourbonnoux est l’une des artères les plus photographiées de la ville, bordée de maisons à pans de bois et de boutiques d’artisans, qui grimpe vers le chevet de la cathédrale Saint-Étienne, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO pour sa nef sans transept, ses cinq portails et ses vitraux du XIIIe siècle. À quelques minutes à pied se trouvent le palais Jacques-Cœur, chef-d’œuvre du gothique flamboyant civil élevé vers 1450 pour l’argentier de Charles VII, le musée du Berry et l’entrée des Marais classés, 135 hectares de jardins maraîchers sillonnés de canaux en pleine ville. En avril, le quartier vit au rythme du Printemps de Bourges ; l’été, les Nuits Lumière éclairent les façades du vieux Bourges. Sancerre et son vignoble sont à 45 km, Vierzon à 35 km, Nevers à 70 km.
Cadre & ambiance
La salle est petite et le parti pris assumé : mobilier chiné, vaisselle dépareillée, couleurs douces, comptoir à gâteaux et machine à espresso en vue. On est plus près du salon de thé soigné que de la brasserie, avec une poignée de tables seulement, ce qui explique que la réservation soit souvent recommandée le midi. Une terrasse permet de s’installer dehors dès les beaux jours, dans le décor des maisons à colombages.
Amélie Kojrowicz et Robby Teck tiennent l’établissement depuis son ouverture en 2015 et donnent le ton : accueil attentif, explications sur la tarte du jour, adaptation aux régimes particuliers. L’ambiance est feutrée, propice au repas en solo comme au café prolongé entre deux visites du centre historique. Le Wi-Fi est accessible librement.
Cuisine & concept
Le concept tient dans le nom : une tarterie. La maison décline chaque jour une tarte salée — quiche au fromage, aux légumes, au saumon — accompagnée d’une salade composée, et propose en parallèle des soupes ou veloutés selon la saison, des petits plats du jour et une gamme de tartes et gâteaux maison. Tout est fait sur place, avec des produits frais et des légumes de saison privilégiés en circuit court.
La carte des boissons est traitée avec le même soin que l’assiette : espressos, chocolats chauds, une large sélection de thés de terroir, des smoothies et des jus de fruits pressés minute. Le dimanche matin, la maison bascule en formule brunch, avec viennoiseries, œufs, produits salés et sucrés. Les options végétariennes sont nombreuses, des propositions végétaliennes et sans gluten figurent régulièrement à l’ardoise, et les portions sont volontairement légères et digestes plutôt que copieuses.
Carte & plats emblématiques
la tarte salée du jour – la signature de la maison, changée quotidiennement et servie avec une salade
Les retours saluent d’abord la cuisine maison et la fraîcheur des produits : plats légers et digestes, légumes de saison, desserts peu sucrés. La formule autour de la tarte du jour est régulièrement citée pour son rapport qualité-prix, et le café gourmand pour l’originalité de ses mignardises. L’accueil, décrit comme souriant et flexible, revient dans une grande partie des commentaires.
Le décor vintage et l’atmosphère douillette sont l’autre point fort mis en avant, notamment pour le brunch du dimanche. Deux réserves reviennent : le choix reste volontairement restreint, puisque la carte suit ce qui est préparé le jour même, et les portions peuvent paraître justes aux plus gros appétits. La salle étant petite, plusieurs clients conseillent de réserver.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Delichou ?
Comptez environ 15–25 € pour un déjeuner complet avec la formule tarte du jour, une boisson et un dessert. Le café gourmand et les pâtisseries seules restent nettement en dessous.
Faut-il réserver ?
C’est vivement conseillé le midi et le dimanche pour le brunch : la salle est petite et se remplit vite. La réservation se fait par téléphone.
Delichou propose-t-il des plats végétariens, végétaliens ou sans gluten ?
Oui. Les tartes aux légumes, les soupes et les salades de saison couvrent l’offre végétarienne, et des propositions végétaliennes ainsi que des plats sans gluten figurent régulièrement à la carte du jour.
Y a-t-il une terrasse et du Wi-Fi ?
Oui : une terrasse est installée rue Bourbonnoux aux beaux jours, et le Wi-Fi est accessible gratuitement aux clients.
Sert-on le brunch tous les jours ?
Non, le brunch est proposé le dimanche en fin de matinée. Le reste de la semaine, la maison fonctionne en formule déjeuner et en salon de thé l’après-midi.
Conclusion
Delichou occupe une place à part dans le paysage berruyer : ni brasserie ni pâtisserie, mais une tarterie doublée d’un espresso bar, tenue par le même duo depuis 2015 et installée dans l’une des plus belles rues du centre historique. La cuisine y est courte, saisonnière et entièrement faite maison.
Quatre choses résument la maison : la tarte salée du jour et sa salade, les soupes et petits plats de légumes de saison, les gâteaux du comptoir déclinés en café ou thé gourmand, et le brunch du dimanche qui remplit la salle en quelques minutes. Les thés de terroir et les jus pressés complètent l’ensemble.
C’est l’adresse à retenir pour une pause de midi après la visite de la cathédrale ou du palais Jacques-Cœur, comme pour un goûter en terrasse face à l’hôtel Lallemant. Commencez par la tarte du jour, poursuivez par un café gourmand : pensez simplement à réserver, les places sont comptées.
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