Dolce Amaro, Bruxelles

Name: Dolce Amaro
Address: Chau. de Charleroi 115/117, Bruxelles, Bruxelles-Capitale, BE
Telephone: +3225381700
Price range: €€€
Rating: 4.6

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4.6/5

(873 avis Google) Nº 38 sur 135 restaurants à Bruxelles Écrire un avis

Cuisine italienne, Trattoria moderne, Pâtes · €€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

Chau. de Charleroi 115/117, 1060 Bruxelles, Belgique

+32 2 538 17 00

Voir le site internet

Heures d'ouverture

lundi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:30

mardi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:30

mercredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:30

jeudi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:30

vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:30

samedi: 19:00 – 22:00

dimanche: Fermé

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Présentation

Dolce Amaro – Bruxelles : une table italienne contemporaine située à Bruxelles, proposant une cuisine italienne authentique et raffinée inspirée des traditions de la péninsule, servie dans un cadre élégant et convivial, budget €€€.

Localisation

Le restaurant est installé sur la Chaussée de Charleroi dans le quartier de Saint-Gilles, à quelques minutes à pied du quartier Louise et facilement accessible en transports en commun.

Cet emplacement central en fait une adresse idéale pour un déjeuner ou un dîner après une balade dans les rues animées de Bruxelles.

Cadre & ambiance

Dolce Amaro offre une ambiance italienne contemporaine et sobre à la fois, mariant élégance et confort, avec une décoration moderne qui rappelle les influences méditerranéennes.

La terrasse à l’arrière est particulièrement appréciée lorsqu’il fait beau, apportant une atmosphère détendue et agréable.

L’atmosphère générale est chaleureuse et animée, idéale pour un repas en couple, entre amis ou en famille, avec un service attentif et professionnel.

Cuisine & concept

La carte met à l’honneur une cuisine italienne authentique, créative et pleine de caractère, basée sur des ingrédients de qualité et des recettes inspirées des traditions transalpines.

Vous y trouverez des pâtes al dente, des poissons et viandes parfaitement cuisinés, ainsi qu’une belle carte des vins italiens pour accompagner chaque plat.

🍽️ Carte & plats emblématiques

burrata et caponata – entrée ensoleillée associant burrata crémeuse et légumes mijotés.
tagliolini à la truffe – pâtes fines nappées d’une crème onctueuse à la truffe.
orecchiette au ragoût – pâtes typiques servies avec une sauce riche au ragoût.
bar à la plancha – poisson grillé accompagné de velouté citronné et légumes.
thon rouge à la plancha – plat de poisson raffiné servi avec crème de burrata.

Conclusion

Dolce Amaro est une adresse incontournable à Bruxelles pour les amateurs de cuisine italienne raffinée, alliant authenticité, créativité et convivialité.

La qualité des plats, l’attention portée aux détails et la carte des vins bien pensée offrent une expérience culinaire italienne complète et mémorable.

Que ce soit pour un dîner romantique, un repas entre amis ou une occasion spéciale, Dolce Amaro propose une cuisine pleine de saveurs authentiques dans un cadre élégant et accueillant.

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Services et caractéristiques

Réservations
Bières & Vins
Service de table

Notes et avis du restaurant

Google

(4.6/5)

873 avis

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5/5

Philippe Gaudin

2025-11-08

Tous les plats étaient parfaits et le service très sympathique.

5/5

Mahria Dkhilalli

2025-10-07

Dès qu’on pousse la porte, on est accueillis avec un grand sourire — un serveur chaleureux, on dirait qu’il nous attendait ! Il nous guide à notre table et nous propose des suggestions parfaitement expliquées et détaillées. Nous avons choisi les Saint-Jacques et une tarte au saumon en entrée : quel goût ! Un assaisonnement parfait, des produits frais et travaillés avec soin, et des portions très généreuses. En plat, nous avons pris des pâtes… un vrai délice, un plat à tomber par terre ! Je peux dire sans hésiter que c’est les meilleures pâtes que j’ai mangées de ma vie. Le service est impeccable, le personnel très professionnel et à l’écoute. En fin de repas, nous avons fait connaissance avec la patronne et son époux, très sympathiques. Franchement, pour tout cela, les prix restent très corrects. Une très belle découverte, que je referai très prochainement. Nour

5/5

Uma Skinclinic

2025-07-10

Une très belle découverte ! C’était notre première visite ce soir et certainement pas la dernière. L’accueil a été chaleureux, le service impeccable, avec un serveur à l’écoute et attentif. Les cuissons étaient parfaitement maîtrisées, les plats savoureux et la carte, bien que réduite, témoigne d’une vraie maîtrise en cuisine. Mention spéciale pour le dessert et les cocktails, tous deux excellents. Le contact avec la patronne (ou responsable) a été particulièrement agréable, ce qui ajoute une touche humaine très appréciée à l’expérience. Malgré l’affluence, l’attente a été très raisonnable. Un sans faute du début à la fin.

4/5

B. Jadot

2025-07-05

On ne soupçonne pas de l’extérieur ce restaurant aussi grand, beaucoup de tables, rempli, donc malheureusement bruyant. Beau ptt jardin arboré. Avions réservé dehors, la pluie menaçait, on nous a trouvé une table à l’intérieur plutôt que de la donner à quelqu’un d’autre, sympa ! Accueil impeccable, serviabilité et gentillesse au rendez-vous. Ces messieurs on le sens du client🤩. Dommage pour le bruit des clients… Sinon bonne cuisine, voire très bonne. Un peu cher peut-être. Nous étions quatre, Nous avons pris : - 1,5 bouteille de vin, deux demi pétillante et une demi plate, - trois entrées dont Saint-Jacques (3) finement cuisinées et aromatisées et deux Carpaccio et burata, feuille de parmesan,bien servis - comme plats, trois plats de pâtes ( pas mal, original pecorino et œufs de poisson) et un plat de viande de veau excellent, très fin - un seul dessert. Ah oui j’oublie, nous avons reçu des pttes mise en bouche, chaussons feuilletés fourrés d’une préparation saucée dont je ne peux spécifier de quoi il s’agissait et c’était très bon, pain et huile d’olives. Nous en avons eu pour 280 € (il y avait pour 70 de vin) soit 70 €/pers pour l’équivalent d’une entrée et un plat chacun, sans dessert… ça fait qd même un peu cher pr des pâtes, même si tbonnes. Les st Jacques étaient parfaites avec recherche de goût ds cuisson et accompagnement parfaits. J’aurais bien mis 5 mais le bruit des clients et le prix m’ont imposés une petite retenue En résumé, excellente expérience - un peu chere- mais sans regret pour un service impeccable souriant et chaleureux.

5/5

Julien

2025-01-16

Superbe expérience au Dolce Amaro pour un déjeuner en semaine. Le repas autour de la truffe était absolument divin, avec des saveurs parfaitement équilibrées et des produits d’une qualité exceptionnelle. Le cadre est élégant et l’accueil chaleureux, ce qui a rendu ce moment encore plus agréable. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée et italienne