Entre 2 Vins – Antibes : un bistrot à vins vivants et naturels installé rue James Close, au cœur du vieil Antibes, tenu par le chef Mathieu en cuisine et le chef sommelier Franck à la cave. Cuisine réconfortante aux produits locaux et bio, plus de 400 références de vins naturels, pour un budget de 40–50 €.
Localisation
Entre 2 Vins est adressé au 2 Rue James Close, 06600 Antibes, dans une rue tranquille du quartier historique de la vieille ville, à deux pas des remparts et du marché provençal. L’adresse, ouverte du mardi au samedi de 18h30 à 22h00, est facilement accessible à pied depuis toute la vieille ville.
Cadre & ambiance
L’atmosphère de ce bistrot à vins est intime et chaleureuse, avec une décoration centrée sur la culture viticole : bouteilles en exposition, ardoises de suggestions et lumière tamisée composent un cadre propice aux échanges autour d’un bon verre. L’endroit est parfait pour une soirée décontractée et gourmande en bonne compagnie.
Franck, chef sommelier passionné, guide les convives à travers une cave de vins naturels avec une expertise et un enthousiasme communicatifs. L’équipe a su créer une adresse de référence pour les amateurs de vins vivants sur la Côte d’Azur, avec une clientèle fidèle qui revient régulièrement pour les nouvelles découvertes de la cave.
Cuisine & concept
Le chef Mathieu compose une cuisine réconfortante et sincère, élaborée avec des produits locaux, de saison et souvent biologiques. Les plats s’accordent naturellement avec les vins naturels sélectionnés par Franck, dans une complémentarité pensée dès la conception de la carte. La cuisine varie selon les arrivages et l’ardoise du jour, privilégiant la fraîcheur et la spontanéité.
Certains clients décrivent les accords mets-vins d’Entre 2 Vins comme parmi les meilleurs de la région, avec des associations surprenantes et très réussies. Le budget de 40 à 50 € par personne inclut généralement un ou deux verres de vin naturel, pour une expérience complète et équilibrée.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- planche de charcuteries et fromages artisanaux – une sélection soignée de produits affinés et de charcuteries pour accompagner les vins naturels de la cave de Franck.
- plat du marché de Mathieu – la surprise du soir élaborée par le chef avec les meilleurs produits locaux de la journée, à découvrir sur l’ardoise.
- tapas locavores du moment – de petites assiettes de saison préparées avec des produits locaux et bio, idéales pour partager autour d’un verre de naturel.
- viande mijotée réconfortante – une préparation chaude et généreuse qui varie selon la saison, dans l’esprit bistrot chaleureux qui caractérise la maison.
- dessert maison du chef – une création sucrée qui clôt le repas avec autant de soin et d’honnêteté que les plats salés.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Entre 2 Vins ?
Comptez entre 40 et 50 € par personne, boissons comprises. La cave de vins naturels de Franck offre un très large choix à des prix variés, du verre à la bouteille.
Entre 2 Vins propose-t-il des vins naturels ?
Oui, c’est la spécialité de la maison. La cave est entièrement dédiée aux vins vivants et naturels, avec des centaines de références soigneusement sélectionnées par le chef sommelier Franck.
Quels sont les horaires d’Entre 2 Vins ?
Le bistrot est ouvert uniquement le soir, du mardi au samedi de 18h30 à 22h00. Pas de service du déjeuner.
Conclusion
Noté 4,3/5 sur plus de 3 600 évaluations, Entre 2 Vins est l’adresse incontournable des amateurs de vins naturels dans le vieil Antibes, portée par le duo complémentaire du chef Mathieu et du sommelier Franck.
Les planches de charcuteries artisanales, les plats du marché locavores et les tapas de saison s’accordent avec une précision remarquable aux vins naturels de la cave, pour des soirées gourmandes et découvertes.
Pour une soirée dédiée aux bons vins et à la cuisine réconfortante dans le vieil Antibes, rejoignez l’équipe d’Entre 2 Vins au 2 Rue James Close — du mardi au samedi soir, réservation conseillée.
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