Evasion, Saint-Laurent-du-Var

Évasion est un restaurant installé au sein du centre commercial Cap 3000, à Saint-Laurent-du-Var, pour une cuisine traditionnelle et méditerranéenne face à la mer, avec un budget généralement compris entre 15 et 35 €.

La maison propose une carte large, entre tapas à partager, pâtes fraîches, poissons, viandes grillées et pizzas au feu.

Le restaurant mise sur des produits frais et une cuisine accessible, pensée pour une pause déjeuner comme pour un dîner plus posé.

Pour qui cherche où manger à Cap 3000 ou un restaurant avec terrasse vue mer près de Nice, cette adresse du centre commercial fait partie des repères pratiques.

Localisation

Le restaurant se trouve Cap 3000, Avenue Eugène Donadeï, 06700 Saint-Laurent-du-Var, au sein du centre commercial.

L’accès se fait directement depuis le Parking Sud de Cap 3000, à deux pas de l’embouchure du Var et des communes de Saint-Laurent-du-Var et de Nice.

Le stationnement y est gratuit pendant cinq heures, dans l’un des deux parkings couverts du centre commercial qui totalisent plusieurs milliers de places.

Cadre & ambiance

Le restaurant se distingue par sa terrasse tournée vers la mer, un atout rare pour une adresse installée dans une galerie commerciale.

Le cadre, lumineux et climatisé, s’adresse aussi bien aux clients du centre commercial qu’à une clientèle venue spécialement pour la vue.

L’ambiance reste décontractée toute la journée, du déjeuner rapide entre deux boutiques au dîner plus tranquille en soirée.

Cuisine & concept

La carte d’Évasion associe une cuisine traditionnelle française à des influences méditerranéennes et italiennes.

Les pâtes fraîches et les pizzas cuites au four voisinent avec des plats de poissons et de fruits de mer, comme le poulpe grillé à la plancha ou les noix de Saint-Jacques snackées.

Côté viandes, la maison propose un tartare de bœuf travaillé au couteau, décliné dans une version relevée à la truffe, ainsi qu’une entrecôte grillée servie avec une sauce tartare maison.

Les réservations se font par téléphone pour le déjeuner et via une plateforme en ligne pour le dîner, tandis que la vente à emporter et le click & collect complètent l’offre.

🍽️ Carte & plats emblématiques

À partager – tapas et entrées à partager.

• Portion de socca – spécialité niçoise à base de farine de pois chiche, 6 €.
• Assiette de tapas – sticks mozza et crevettes croustillantes, 10 €.
• Calamars frits – sauce estragon citronnée, 14 €.
• Saint-Félicien rôti – comme une pizza, au miel et au romarin, 16 €.

Salades & plats froids

• Salade d’automne – endives, bleu d’Auvergne, noix, pommes granny et vinaigrette au miel, 21 €.
• Salade César au poulet croustillant – parmesan, sauce César maison aux anchois et croûtons, 22 €.
• Ceviche de daurade – servi avec des frites de patates douces croustillantes, 24 €.

Pâtes

• Tortiglioni du chef – sauce tomate maison et burrata crémeuse, 20 €.
• Rigatoni à la crème de truffe – 26 €.
• Risotto aux gambas – champignons des bois et jus réduit, 28 €.

Poissons

• Pavé de saumon rôti – émulsion de coquillages et poireaux fondants, 25 €.
• Bouillon du pêcheur au cabillaud – tombée de fenouil et herbes fraîches, 27 €.
• Noix de Saint-Jacques snackées – purée de céleri-rave et pomme de terre, beurre blanc citronné, 27 €.
• Poulpe grillé à la plancha – pesto de persil, pommes grenailles, olives et tomates confites, 32 €.

Viandes

• Tartare de bœuf – 23 €.
• Tartare de bœuf à la truffe – bœuf charolais supérieur haché au couteau et lamelles de truffe, 28 €.
• Cheeseburger aux saveurs de saison – pain artisanal, poêlée de champignons et morbier, 25 €.
• Épaule d’agneau roulée aux herbes – pommes grenailles rôties, 27 €.
• Escalope de veau forestière – fettucine fraîches, 28 €.
• Entrecôte grillée – frites et sauce tartare maison, 29 €.

Pizzas

• Marguerite – tomate, fromage et olives, 15,5 €.
• Andalouse – tomate, fromage, chorizo, poivrons et persillade, 17,5 €.
• Chèvre-miel – crème, crottins de Chavignol, miel, roquette, balsamique et pignons, 18 €.
• Neptune – tomate, fromage, thon, oignons et câpres, 19 €.
• Burrata – tomate, burrata, courgettes, aubergines, tomates cerises et pistou, 19 €.
• Truffes – fromage, crème et lamelles de truffes d’été, 27 €.

Un menu enfant décliné en quatre formules (pâtes, nuggets, steak haché ou mini pizza Marguerite, toujours accompagnés d’une boule de glace) complète la carte, à 13 € chacune.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 19 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Les retours publics disponibles sur cette adresse récente restent encore peu nombreux, l’établissement ayant renouvelé sa carte ces dernières saisons.

Les clients qui s’expriment sur les plateformes spécialisées valorisent surtout la situation exceptionnelle du lieu, entre boutiques de Cap 3000 et vue sur la mer.

La diversité de la carte, entre pâtes, poissons, viandes et pizzas, est également citée comme un point fort pour satisfaire des tablées aux envies différentes.

Faute d’un volume d’avis suffisant, cette fiche reste volontairement sobre sur le ressenti détaillé de la clientèle.

Questions fréquentes

Conclusion

Évasion s’est imposé comme une adresse pratique au sein de Cap 3000, portée par sa terrasse face à la mer et une carte volontairement large.

Entre pâtes, poissons, viandes et pizzas, ce restaurant du centre commercial de Saint-Laurent-du-Var convient aussi bien à une pause shopping qu’à un repas plus long en famille.

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